Bagaimana Anda bisa tahu jika makanan telah dipengaruhi oleh mikroorganisme pembusuk?
Aturan umum adalah jika makanan Anda berbau tidak enak, rasanya tidak enak (meledak), atau terasa berbeda dari yang seharusnya (berlendir, tidak jelas, dll) maka makanan Anda diserang organisme pembusuk, dan saat dikonsumsi tidak akan mengirim Anda ke rumah sakit, itu mungkin sangat menjijikkan.
Apa perbedaan antara pembusukan makanan dan pemborosan makanan?
Makanan yang rusak disebut pembusukan makanan dan makanan yang terbuang disebut sisa makanan …
Apa perbedaan antara pembusukan dan pemborosan?
Spoilage adalah sisa atau sisa yang terjadi selama proses pembuatan. Pembusukan biasanya dikaitkan dengan bahan mentah yang mudah rusak seperti produk makanan tetapi pembusukan dapat terjadi dalam produksi produk apa pun.
Apa itu contoh pembusukan?
Contoh pembusukan lainnya adalah ketika sayuran disimpan dalam penyimpanan melewati tanggal penggunaan normalnya; setelah tanggal ini tiba, sayuran harus dibuang, karena tidak ada alternatif lain untuk digunakan.
Bagaimana Anda menjelaskan pembusukan normal?
Kerusakan normal akan dihitung sebagai jumlah total unit yang rusak, dibagi dengan total unit yang diproduksi, dan dikalikan dengan 100. Dalam hal ini, akan menjadi 500 / 10.000 x 100 = 5%.
Apakah pembusukan abnormal dapat dikendalikan?
Pembusukan abnormal, yang dianggap dapat dihindari dan dikendalikan, dibebankan ke akun pengeluaran terpisah yang akan muncul pada item baris lebih jauh di bawah laporan laba rugi. Oleh karena itu, tidak berdampak pada margin kotor.
Apa tujuan akuntansi untuk pembusukan?
Akuntansi kerusakan bertujuan untuk menentukan besarnya biaya kerusakan dan untuk membedakan antara biaya kerusakan normal dan tidak normal. Untuk mengelola, mengendalikan, dan mengurangi biaya pembusukan, perusahaan perlu menyorotinya, bukan menguburnya sebagai bagian yang tidak teridentifikasi dari biaya unit bagus yang diproduksi.
Bagaimana pembusukan diperlakukan dalam sistem biaya proses?
Jumlah kerugian abnormal akan menjadi biaya 60 EUP (pemrosesan) ditambah bahan yang ditambahkan ke 100 unit produksi hingga 60% poin. Sebaliknya, jika pembusukan dianggap normal, biaya pembusukan akan diperlakukan sebagai biaya produk dan hanya ditambahkan ke biaya unit barang yang diselesaikan.
Bagaimana pembusukan abnormal dapat dikurangi?
Pastikan tingkat pendinginan Anda selalu benar. Pasang sensor yang memicu peringatan saat level turun ke level yang tidak stabil. Periksa tanggal kedaluwarsa dan apakah mereka mendekati akhir masa pakai. Jual dengan harga diskon atau sumbangkan ke badan amal daripada harus membuangnya.