Bisakah saya menggunakan krim sebagai pengganti susu evaporasi dalam fudge?
Jika Anda ingin fudge dan tidak memiliki susu evaporasi. Anda telah datang ke tempat yang tepat! Saya telah lama membuat fudge dengan krim mentah dari sapi saya alih-alih susu evaporasi. Anda bisa menggunakan mentega biasa, krim kocok, gula, dan garam.
Apa yang dilakukan susu evaporasi untuk sebuah resep?
Susu evaporasi memberi tubuh pada smoothie, mengentalkan dan mempermanis kopi, dan menambahkan nuansa dan kekayaan pada sup krim dan sup krim, belum lagi saus gurih dan bahkan oatmeal. Jika Anda tidak terlalu menyukai makanan manis, Anda juga dapat menggunakannya sebagai pengganti susu kental manis dalam banyak makanan penutup.
Bisakah Anda mencairkan susu evaporasi untuk membuat susu biasa?
Lantas, apakah susu evaporasi bisa diubah menjadi susu biasa? Ya! Mencampur susu evaporasi dengan jumlah air yang sama akan memberikan konsistensi seperti susu biasa. Saat Anda mengencerkan mil yang diuapkan dengan cara ini, ia memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan susu biasa.
Apakah susu evaporasi perlu ditambahkan air?
Susu evaporasi dibuat ketika susu dipanaskan dan dipadatkan menjadi sekitar setengah dari volume aslinya. Jadi, untuk menyusunnya kembali, Anda harus menambahkan kembali air yang hilang itu.
Apa yang dimaksud dengan susu evaporasi?
kata benda. susu tanpa pemanis dikentalkan dan dipekatkan dengan penguapan kadar air hingga kira-kira setengah dari berat aslinya dan kemudian disterilkan dan dikalengkan.
Bagaimana proses pembuatan susu evaporasi?
Susu evaporasi diproduksi dengan proses penguapan, konsentrasi, homogenisasi, dan sterilisasi susu murni. Dalam proses ini, seluruh susu terkena proses suhu ultra-tinggi (UHT) dan kemudian dikemas secara aseptik.
Bisakah Anda membuat susu evaporasi di rumah?
Anda dapat membuat susu evaporasi dengan mencampurkan 1 cangkir susu bubuk dengan 1 cangkir air hangat; aduk sampai susu bubuk larut sempurna. Airnya akan cukup mengental sehingga menyerupai produk yang sama dengan apa yang ada di dalam kaleng 12 ons klasik itu.
Kalau susu evaporasi bisa diganti susu kental manis?
Meskipun kemasan dan nomenklaturnya serupa, susu evaporasi dan susu kental tidak dapat dipertukarkan. Susu evaporasi dapat dilarutkan dengan volume air yang sama dan digunakan untuk menggantikan susu segar di sebagian besar resep.
Bisakah saya menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti susu kental untuk membuat fudge?
Sayangnya, tidak ada penggantinya dalam resep fudge. Meskipun Anda dapat menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti susu biasa dalam banyak situasi, hal yang sama tidak berlaku sebaliknya. Juga, pastikan Anda tidak bingung antara susu evaporasi dan susu kental manis, karena keduanya adalah produk yang sama sekali berbeda.