Istilah kutipan digunakan untuk merujuk pada dokumen informatif yang digunakan departemen pembelian, di perusahaan atau institusi, untuk melakukan negosiasi.
Dokumen ini tidak menghasilkan catatan akuntansi dalam bentuk apa pun, tetapi hanya berupaya menetapkan harga wajar barang atau jasa yang akan dibeli atau ditawarkan.
Harga menentukan nilai sebenarnya dari suatu barang atau jasa. Ini digunakan untuk mengetahui berapa biaya suatu produk atau layanan. Dalam pelayanan, kata anggaran juga digunakan berkali-kali. Mintalah seorang tukang kayu untuk anggaran untuk sebuah pekerjaan, misalnya.
Sebuah perusahaan dapat meminta penawaran untuk tiga kilo semen dari pemasoknya, tujuannya adalah untuk mengetahui berapa harga produk tersebut. Kutipan barang atau jasa diminta karena harga yang sama biasanya sangat fluktuatif . Artinya, sangat bervariasi dalam waktu. Untuk alasan ini, perusahaan meminta pemasoknya untuk memberi tahu berapa harga barang atau jasa tersebut dan dokumen informasi ini digunakan untuk ini.