Niasinamida, atau nikotinamida, adalah bentuk amino dari vitamin B3. Nikotinamida memiliki rumus molekul (C6H6N2O) dan strukturnya terdiri dari cincin pirimidin dengan gugus amino yang terletak di posisi 3. Nikotinamida dapat diperoleh secara luas melalui makanan, melalui ragi, daging, susu, telur, …

Nikotinamida dan fungsinya Read more »

Tagged with: ,