1. Cuci, tapi jangan dikupas, sekitar tujuh apel hijau asam besar .
  2. Potong mereka menjadi beberapa bagian.
  3. Tambahkan empat cangkir air dan dua sendok makan jus lemon.
  4. Rebus campuran sampai berkurang hampir setengahnya (sekitar 30 hingga 45 menit), lalu.
  5. Saring melalui kain tipis atau kantong jeli.
  6. Rebus jus selama 20 menit lagi,

Dengan mengingat hal ini, bagaimana pektin diekstraksi?

Pektin ditemukan di sebagian besar tanaman, tetapi paling terkonsentrasi pada buah jeruk (jeruk, lemon, jeruk bali) dan apel. Ekstraksi pektin dapat menyebabkan variasi besar dalam struktur kimia bahan akhir. Pektin secara industri diekstraksi dari kulit jeruk dan apel dengan air asam panas.

Selanjutnya, pertanyaannya adalah, apakah pektin ada di dalam kulit apel? Pektin apel diekstraksi dari apel , yang merupakan beberapa sumber serat terkaya. Sekitar 15-20% dari daging buah ini terdiri dari pektin . Pektin juga ditemukan dalam kulit buah jeruk, serta quince, ceri, plum, dan buah-buahan dan sayuran lainnya.

Dengan cara ini, bagaimana Anda menggunakan pektin apel?

Penggunaan untuk Apel Pektin

  1. Gunakan pektin buatan Anda untuk membuat jeli dengan buah pektin rendah. Menggabungkan bagian yang sama dari jus buah pektin rendah dan jumlah yang sama dari pektin buatan sendiri.
  2. Gunakan sekitar 1/4 cangkir pektin apel per cangkir buah untuk selai. Untuk jeli, gunakan 1/4 cangkir pektin apel per cangkir jus buah.

Di mana pektin dalam apel?

Pektin adalah serat larut yang ditemukan dalam kadar tinggi dalam apel , plum dan pulp dan kulit buah jeruk. Ini bagus untuk pencernaan karena membantu mengubah air menjadi gel kental di usus Anda sehingga pencernaan Anda melambat.

Iklan registri

Periklanan registri adalah bentuk komunikasi khas bidang hukum dan ekonomi, sangat umum dalam dokumen real estat. Ini terutama berfungsi untuk menjamin pengetahuan dan keabsahan fakta-fakta hukum terkait…

Keseimbangan layanan

Neraca jasa adalah neraca pembayaran yang menunjukkan pendapatan yang diperoleh dari pemberian jasa kepada bukan penduduk, serta pembayaran atas jasa yang diterima dari bukan penduduk, sepanjang bukan…

Perdagangan internasional

Perdagangan internasional adalah kegiatan ekonomi yang mengacu pada pertukaran barang dan jasa antara semua negara di dunia. Perdagangan internasional melibatkan pembelian, penjualan atau pertukaran barang dan jasa…