Gliserol adalah alkohol trivalen yang mengandung tiga gugus hidroksil (-OH) dalam strukturnya. Rumus kimianya adalah C3H8O3 dan bisa juga disebut gliserin atau 1,2,3 propanetriol. Secara fisik gliserol adalah cairan kental, sangat higroskopis yang dapat mengasosiasikan setengah dari beratnya dalam air. …

Gliserol adalah: struktur, manfaat, sintesis Read more »

Tagged with: , ,