Teh sore Mad Hatter di hotel Sanderson adalah penghormatan yang luar biasa bagi Lewis Caroll’s. Diproduksi bekerja sama dengan Luna & Curious yang merancang tembikar monokrom unik dan konsep teh.
Untuk ulasan teh sore lainnya, lihat:
Teh Sore Terbaik di London .
Ulasan Teh Sore Sanderson London Mad Hatter
Saya suka jadi saya seharusnya mencoba teh sore ini lebih cepat. Ini disajikan di Sanderson Hotel tak jauh dari Oxford Street. Bangunan tahun 1950-an dulunya adalah pabrik wallpaper Sanderson dan meskipun mungkin tidak terlihat sangat istimewa dari luar (English Heritage telah memberikan status bangunan Grade II sehingga harus dilestarikan) hotel ini dirancang oleh desainer Prancis Philippe Starck sehingga sangat teatrikal di dalamnya.
Teh sore disajikan di taman halaman di tengah gedung yang dulunya merupakan tempat makan siang para pekerja pabrik wallpaper. Philippe Starck memasang taman bergaya Jepang yang dirancang dengan indah dengan ruang makan di kedua sisinya yang dapat digunakan sepanjang tahun dengan pemanas yang ditempatkan dengan hati-hati di langit-langit. Meskipun saya duduk di luar, satu-satunya saat saya merasa kedinginan adalah ketika pintu restoran di dalam dibuka.
Setiap meja sudah didandani saat Anda tiba dengan peralatan makan yang unik dan serbet yang dibungkus dengan teka-teki. Sebuah buku antik di atas meja berisi menu dan saya menemukan kotak musik di bawahnya berisi gula batu dan penjepit.
Ada meja untuk menampung kelompok besar dan pesta bujangan yang populer di sini. Saya juga melihat perayaan keluarga dan banyak teman menikmati sore yang memanjakan bersama.
Staf
Saya sangat terkesan dengan staf di Sanderson, terutama di area restoran . Kue-kue itu dideskripsikan dengan semangat dan pengetahuan dan kepercayaan diri itu sangat dihargai.
Pilihan Teh
Menu penyamaran yang luar biasa tidak termasuk pilihan teh, melainkan empat botol kaca kecil dengan sumbat, diisi dengan teh beraroma, dengan pita untuk diberi label masing-masing, dibawa ke meja untuk Anda pilih. Saya memilih stroberi dan krim karena sangat cocok untuk acara ini, tetapi ada juga rhubarb & custard, pai apel, dan cokelat mint. Jika Anda lebih suka teh biasa, ada juga teh hitam standar dan Earl Grey yang saya nikmati sesudahnya. Semuanya adalah teh daun lepas dan disajikan dalam teko putih yang menyenangkan dengan mahkota kertas hitam. Mengapa mahkota kertas? Untuk membingkai pot dengan wajah raja di atasnya tentu saja!
Camilan Gurih
Saya selalu ingin melihat bagaimana sandwich dapat disajikan dengan berbagai cara. Di Sanderson, sandwich itu seperti roti mini Swiss. Sementara isiannya ada di sisi tradisional – ham Cumbrian asap dengan mustard gandum, mentimun dan keju krim lokio, salmon asap, mayones telur – rotinya penuh petualangan dan termasuk roti tomat kering, roti bayam, roti gandum hitam dan bahkan roti lemon . Semuanya baru dibuat dan lezat.
Selain sandwich, ada juga mini quiche yang ringan dan lembut.
Scone masuk ke dalam kategori manis dan gurih karena kami memiliki scone keju yang disajikan dengan mentega herbal, dan scone cokelat yang disajikan dengan krim dan pengawet stroberi.
Suguhan Manis
Lapisan atas dari dudukan kue bertingkat tiga adalah negeri ajaib yang penuh warna. Di bagian paling atas kami memiliki cangkir teh bergaris dengan pucuk kacang tumbuh darinya dan meringue wortel yang sangat indah diletakkan di atasnya. Di sebelah cangkir teh ada jamur stroberi dan krim marshmallow.
Saya mengagumi jam spons tradisional Victoria ‘Tick Tock’ dan kue keju mangga berbentuk tetesan air mata yang dilapisi dengan cokelat putih berpola pelangi sangat istimewa. Pusat mangga yang lembut adalah kejutan yang menyenangkan dan keluar seperti kuning telur. Ada kejutan lain dalam teh hijau matcha dan mousse cokelat putih karena tidak hanya cangkir teh cokelat hitamnya yang dapat dimakan tetapi juga ada permen yang bermunculan di dalamnya!
Ramuan ‘Minum Saya’ datang dalam botol kaca kecil berwarna cokelat dengan sedotan dan kami disarankan untuk menyedot perlahan karena ada tiga rasa untuk dinikmati. Secara harfiah semua orang di ruangan itu memiliki senyum di wajah mereka ketika mereka mencoba suguhan lezat ini.
Jelly Wonderland
Selain stand kue yang luar biasa, semua tamu dapat mengunjungi ‘Jelly Wonderland’ untuk mendapatkan jeli buah yang tidak biasa yang dibuat dengan cetakan jeli bergaya Victoria dan disajikan di troli kue Phillipe Starck yang mewah. Kebahagiaan memenuhi ruangan saat kami menikmati makanan penutup seperti anak kecil ini.
Kesimpulan
Teh sore membutuhkan sandwich, scone, kue, dan teh, dan ya, semua elemen ini ada di sini tetapi dengan cara yang benar-benar unik. Sementara teh sore berubah secara musiman, saya yakin itu akan terus menyenangkan.
Informasi Teh Sore
Tempat:
The Courtyard Garden Sanderson Hotel50 Berners Street, London W1T 3NG
Stasiun Tube Terdekat:
Oxford Circus atau Tottenham Court Road. Gunakan Journey Planner untuk merencanakan rute Anda dengan transportasi umum.
Hari dan Waktu: Â Disajikan setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 17.30.
Biaya: Dari £48 per orang dan £35 per anak
Aturan Berbusana: Â Smart casual.
Reservasi: Â 020 7300 5588
Fotografi: Â Diizinkan.
Keluarga: Â Selamat datang.
Musik: Â Tidak ada musik latar.
Seperti yang biasa terjadi di industri perjalanan, penulis diberikan layanan gratis untuk keperluan ulasan. Meskipun tidak memengaruhi ulasan ini, Dot Dash percaya pada pengungkapan penuh semua potensi konflik kepentingan. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kita.