Chianti adalah wilayah di Tuscany tengah tempat anggur Chianti dan Chianti Classico yang ikonis diproduksi. Ini adalah salah satu tempat terbaik bagi oenofil untuk dikunjungi dan belajar tentang budaya anggur Italia. Namun perlu diingat bahwa mencicipi anggur di Italia sedikit berbeda dari di Amerika Serikat karena Anda harus membuat reservasi untuk mencicipi terlebih dahulu dan segalanya berjalan lebih lambat di Italia, jadi kemungkinan besar Anda hanya akan melihat satu atau dua kebun anggur. satu hari.
Bagaimana Merencanakan Tempat Pergi
Pertama, pilih daerah atau penghasil wine di Chianti yang paling Anda sukai. Wilayah Chianti di Tuscany memiliki tujuh wilayah berbeda, yang masing-masing menghasilkan anggur Chianti jenis tertentu. Anggur wilayah Chianti Classico antara Florence dan Siena adalah pilihan paling terkenal di wilayah tersebut.
Anggur Chianti Classico telah diproduksi selama lebih dari 2.000 tahun, tetapi wilayah ini benar-benar terkenal dengan anggurnya sejak abad ke-13 hingga saat ini. Beberapa kota anggur populer untuk dipilih antara lain Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d’Elsa, San Casciano in Val di Pesa, dan Castelnuovo Berardenga.
Hubungi Pabrik Anggur Favorit Anda
Ketika Anda telah menemukan beberapa kilang anggur yang menurut Anda Anda sukai, langkah selanjutnya adalah menghubungi mereka dan membuat janji untuk melakukan tur atau mencicipi. Beberapa bahkan menawarkan gigitan kecil, anggur dan keju, atau makanan lengkap. Hanya kilang anggur yang lebih besar yang memiliki kapasitas untuk menangani tur dan pencicipan walk-up; lainnya adalah kilang anggur kecil milik keluarga yang memerlukan reservasi.
Jangan memilih lebih dari dua atau tiga kilang anggur. Hal-hal lebih lambat di Italia daripada di Lembah Napa, jadi lebih baik menikmatinya daripada terburu-buru. Ingatlah bahwa terlalu banyak tur juga bisa berulang. Hanya ada sedikit variasi pada tema fermentasi.
Beberapa kilang anggur favorit untuk dikunjungi dan dikunjungi termasuk Kastil Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma, dan Castello di Verrazzano.
Mencicipi Anggur di Enoteca
Anda juga dapat menemukan anggur untuk dicicipi, diminum, atau dibeli, di enoteca (toko anggur lokal di Italia). Salah satu yang terbesar di area Chianti Classico adalah Le Cantine di Greve di Chianti, di mana Anda dapat mencicipi anggur, keju, salami, grappa (brendi berbahan dasar anggur), dan minyak zaitun. Pastikan untuk mengatur kecepatan diri Anda; ada juga museum anggur dan lebih dari 140 anggur untuk dicoba. Hampir setiap desa kecil di Italia memiliki enoteca, jadi jika Anda ingin mampir lebih banyak lagi, mereka tidak sulit ditemukan.
Tur Pengawal Pabrik Anggur Wilayah Chianti
Jika Anda lebih suka mengunjungi kilang anggur tanpa harus khawatir tentang minum dan mengemudi, Viator menawarkan tur berpemandu sehari penuh dan setengah hari yang mencakup kunjungan ke desa dan kilang anggur Chianti dengan mencicipi anggur. Ada banyak hal untuk dilihat dan dilakukan, dan banyak restoran bagus. Di mana ada anggur yang enak, tidak pernah gagal bahwa ada juga makanan enak.
Akomodasi
Wilayah Chianti dipenuhi dengan hotel kelas atas, rumah pertanian, dan akomodasi tempat tidur dan sarapan. Ingin tidur di kastil? Cobalah Hotel Castello di Spaltenna di Gaiole. Menginap bintang empat ini bertempat di dalam sebuah vila bersejarah yang menghadap ke pedesaan yang subur dan kebun anggur.