Perayaan Tahun Baru di Jerman: Panduan Lengkap

Dalam Artikel Ini

• Kembang api
• Bleigießen
• Feuerzangenbowle
• Berliner Pfannkuchen
• “Makan malam untuk Satu”

Silvester (atau Malam Tahun Baru) di Jerman berarti negara itu meledak dalam perayaan kembang api dan perayaan. Setelah kemeriahan perayaan Natal, Tahun Baru adalah pesta penuh, terutama di ibu kota Berlin. Di rumah, tradisi Silvester sama semaraknya.

Ini adalah waktu yang tepat untuk mengunjungi Jerman, meskipun Anda harus siap dengan harga yang lebih tinggi untuk akomodasi dan keramaian—kerumunan dilengkapi dengan kembang api genggam. Baca panduan lengkap untuk Tahun Baru di Jerman dengan semua tradisi Jerman paling gila. Itu benar-benar Prosit Neujahr (Selamat Tahun Baru).

Kembang api

Anda mungkin mengira sudah familiar dengan kembang api, tetapi tidak ada yang seperti feuerwerk (kembang api) di Jerman untuk Silvester . Secara tradisional, kembang api dipercaya dapat menakuti roh jahat dan orang Jerman tampaknya melihat mojo buruk ini di mana-mana saat Tahun Baru. Kembang api adalah realitas Silvester yang tak terhindarkan dari pertunjukan resmi yang megah kepada warga biasa yang berjalan di jalanan sambil menembakkan bahan peledak ke atas, ke bawah, dan ke sekeliling.

Pertunjukan kekuatan kembang api terbesar berlangsung di ibu kota negara di Brandenburger Tor. Seluruh jalan yang mengarah dari gerbang ke Siegessäule (Victory Column) ditutup untuk konser langsung, DJ, dan ribuan orang yang bersuka ria. Di dekatnya, orang-orang menyalakan kembang api mereka sendiri dan pertunjukan utama berlangsung di atas gerbang saat jam menunjukkan tengah malam. Pertunjukan kembang api juga berlangsung di sebagian besar kota besar dari Cologne hingga Munich hingga Hamburg.

Jika Anda ingin berpartisipasi dalam kembang api gratis untuk semua, Anda dapat membelinya hampir di mana saja pada hari-hari sebelum Silvester dari toko bahan makanan hingga kios pinggir jalan. Namun, mereka hanya dijual secara legal antara 28-30 Desember dan Anda hanya dapat menyalakannya dari 31 Desember hingga 1 Januari.

Bleigießen

Tradisi di rumah yang lebih tenang memprediksi keberuntungan Anda untuk tahun yang akan datang. Penuangan timbal, atau Bleigießen , adalah tempat kotoran timah cair bertindak seperti daun teh. Kit Silvesterblei dijual sebelum Silvester dan dipertunjukkan pada hari terakhir tahun ini bersama teman dan keluarga.

Untuk melengkapi upacara, sejumlah kecil timah dilebur dalam satu sendok makan di atas api terbuka dan kemudian dituangkan ke dalam semangkuk air. Di sana ia mengeras menjadi bentuk yang konon bisa memprediksi apa yang akan terjadi di tahun baru. Ada kemungkinan yang hampir tidak terbatas, tetapi misalnya, seekor elang ( adler ) berarti Anda dapat memperoleh keuntungan dari pekerjaan Anda. Sebuah bola ( bola ) berarti keberuntungan sedang bergulir di jalan Anda. Bunga ( blumen ) menandakan persahabatan baru. Daftar lengkap tersedia dalam kit, bersama dengan sebuah puisi.

Feuerzangenbowle

Apa pesta Tahun Baru tanpa minuman perayaan? Tentu saja, orang Jerman menikmati bir, anggur, dan sekt (anggur bersoda) untuk hari istimewa ini, tetapi tidak ada yang sehebat feuerzangenbowle.

Nama minuman seteguk ini diterjemahkan menjadi “pukulan penjepit panas yang menyala” dan memiliki dasar glühwein (anggur yang direnungkan) ditambah rum, jeruk, lemon, jahe, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Ini disiapkan dengan memanaskan anggur secara perlahan dengan jeruk dan lemon, lalu menambahkan infuser berisi rempah-rempah. Berhati-hatilah agar anggur tidak terlalu panas hingga mendidih karena akan menghilangkan alkohol (dan banyak kesenangannya). Setelah hangat, isi mangkuk punch dengan campuran anggur dan letakkan sugarloaf ( zuckerhut ) yang direndam rum di atasnya sebelum dibakar. Gula menjadi karamel sebelum menetes ke dalam anggur. Sajikan dan nikmati dengan lagu “Krambambuliâ€.

Meskipun Anda dapat membuat sendiri feuerzangenbowle , akan jauh lebih mudah jika Anda membeli mangkuk khusus dan cone gula. Ini umumnya tersedia di supermarket Jerman tetapi bisa lebih sulit ditemukan di luar negeri.

Jika Anda tidak mau repot membuatnya sendiri, Anda sering dapat membeli mug di pasar Natal Jerman. Tapi upacara pembuatan minuman ini adalah bagian dari kesenangan. Semuanya lebih seru dengan nyala api, terutama di Tahun Baru.

Ini juga merupakan bagian dari warisan budaya Jerman karena minuman tersebut mencapai puncak popularitas karena novel, “Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbüberei in der Kleinstadt,” oleh Heinrich Spoerl serta film tahun 1944 berdasarkan buku tersebut.

Berliner Pfannkuchen

Pfannkuchen Berliner adalah subjek dari salah satu kesalahpahaman Amerika-Jerman yang paling terkenal. Ketika Presiden AS John F. Kennedy dengan terkenal menyatakan, ” Ich bin ein Berliner ” di tangga Rathaus Schöneberg dia mengatakan dia adalah donat ini versus warga Berlin. (Ungkapan yang lebih tepat adalah “Ich bin Berliner “.)

Selain saat ini, kue ini terkenal dengan sendirinya. Tersedia sepanjang tahun, mereka biasanya disebut pfannkuchen di Berlin tetapi berliner di tempat lain di negara ini (atau krapfen di Jerman selatan). Bentuknya bulat dengan gula di atasnya, biasanya diisi dengan agar-agar manis ( konfitüre ) di tengahnya. Pada Tahun Baru, mereka hadir dalam beberapa rasa berbeda: cokelat, vanila, eierlikör (minuman telur), atau bahkan mustard ( senf) untuk pelanggan yang kurang beruntung. Permainan kebetulan ini sesuai dengan apa yang mungkin Anda harapkan di tahun baru.

Jika Anda melewatkan kesempatan untuk mencoba keberuntungan Anda pada rasa di Tahun Baru, mereka juga tersedia selama Karneval atau Fasching.

“Makan malam untuk Satu”

Untuk alasan di luar pemahaman siapa pun, sandiwara pendek Inggris telah menjadi tontonan wajib bagi Silvester di Jerman.

Sketsa hitam-putih pertama kali ditayangkan pada tahun 1963 dan hanya berlangsung selama 17 menit. Berjudul “Dinner for One”, itu mengudara di televisi Jerman setiap Malam Tahun Baru dan jutaan pemirsa menonton setiap tahun. Premis dasarnya adalah interaksi antara seorang wanita tua yang kaya dan kepala pelayannya selama pesta makan malam di Malam Tahun Baru. Penuh dengan humor dagelan dan akhir yang mengejutkan, kalimat berulang “Prosedur yang sama seperti setiap tahun, James”, telah menjadi terkenal di dunia berbahasa Jerman karena popularitas acara ini.

Mungkin yang lebih aneh dari popularitasnya adalah anonimitasnya di dunia berbahasa Inggris. Ini memegang Rekor Dunia Guinness untuk program TV yang paling banyak diulang tetapi tidak pernah ditayangkan di televisi Inggris hingga 2018. Banyak penutur bahasa Inggris bahkan belum pernah mendengarnya sampai datang ke Jerman.

Jika Anda cukup beruntung untuk merayakan Tahun Baru di Jerman, pastikan untuk menyalakan TV dan mematikan kembang api tepat sebelum tengah malam untuk menyaksikan tradisi ikonis Jerman yang aneh ini.