Selama berabad-abad, Venesia adalah kekuatan paling berpengaruh di Mediterania, dan hari ini menjadi kekuatan pariwisata. Namun Venesia telah mempertahankan keajaibannya, dan banyak pengunjung merasa berubah saat bertemu dengan kota jembatan dan kanal Renaisans ini. Tapi legenda tidak murah, dan Venesia adalah tujuan yang mahal, termasuk tempat makan.
Oro Restaurant di Hotel Cipriani Venice layak untuk dibelanjakan. Ini adalah pengalaman bersantap puncak yang menghadirkan makanan fantastis, suasana dan pemandangan magis, serta layanan superlatif. Ini adalah restoran yang sangat indah untuk hotel epik. Oro memenangkan bintang Michelin yang didambakan pada tahun 2016 dan 2017.
Banyak pengunjung Oro (dan tamu Hotel Cipriani) adalah individu yang sangat kaya. Bagi mereka, tab stratosfer Oro hanyalah harga makan malam. Untuk pengunjung lain, ini adalah harga yang sangat mahal. Tapi tidak ada yang datang ke Venesia untuk menghemat uang. Mereka datang untuk kenangan. Dan Oro pasti tak terlupakan – dan lebih dari sekadar ukuran cek.
Oro adalah restoran andalan Belmond Hotel Cipriani Venice, sebuah hotel legendaris. Ini adalah tempat daftar ember yang menarik pengunjung elit yang tidak akan mempertimbangkan untuk tinggal di tempat lain di Venesia. Beberapa tamu Cipriani Venice adalah orang Amerika kelas atas yang tumbuh berlibur di sini bersama orang tua mereka dan sekarang menjalankan tradisi mewah ini dengan anak-anak mereka sendiri. Hotel yang menyerupai istana merah muda ini lebih merupakan sebuah resor daripada resor. hotel kota. Itu menyerupai istana merah muda – yang penghuni kerajaannya suka berenang. Kolam 100 kaki hotel tidak hanya besar; ini satu-satunya kolam renang hotel di Venesia.
Hotel top Venesia lainnya terletak di dekat Piazza San Marco, yang dianggap sebagai pusat kota. Namun Belmond Hotel Cipriani Venice memiliki keunikan lokasi yang jauh dari keramaian. Hotel ini terletak di sebuah pulau, Giudecca, beberapa menit melintasi Laguna Venesia dari Piazza San Marco. Hotel ini menyediakan peluncuran perahu yang elegan (dan gratis) ke dan dari Piazza San Marco untuk para tamu dan pengunjung restorannya.
01 dari 03
Selamat datang di Oro di Cipriani! Memiliki Bellini
Belmond.com
Banyak pengunjung Oro memulai malam mereka di bar hotel dengan Bellini, koktail bergelembung rasa persik terkenal yang ditemukan di sini. Betapa indahnya memposting: “Memiliki Bellinis di Hotel Cipriani Venice”
Dan sekarang saatnya untuk makan malam yang tak terlupakan. Saat cuaca hangat, pengunjung Oro tertarik ke teras yang elegan. Itu menyala lembut, dengan pemandangan mempesona dari tepi laut Venesia yang tak lekang oleh waktu. Ini seperti makan di negeri dongeng.
Ruang makan dalam ruangan dirancang dengan luar biasa oleh arsitek restoran papan atas Adam Tihany. Tampilannya modern, dengan motif lingkaran lampu bulat dan jamuan bergelombang.
Paletnya berwarna abu-abu lembut, seperti merpati di Piazza San Marco. Aksen emas mengilap (oro) Â memanjakan mata. Ini adalah ruang makan yang bergumam, bukan teriakan.
Lanjutkan ke 2 dari 3 di bawah ini.
02 dari 03
Menu Berseni Oro Restaurant Dari Chef Davide Bisetto
Belmond.com
Temui Chef Davide Bisetto, Dewa Dapur Oro
Penyihir dapur Oro, Davide Bisetto, adalah koki terkenal di Italia. Dia tergoda untuk meninggalkan restoran berbintang dua Michelin miliknya di Corsica untuk kembali ke Venesia dan daerah asalnya di Veneto dan mendirikan Oro Restaurant di Belmond Hotel Cipriani Venice.
Kerugian Corsica adalah keuntungan Venesia. Bagi koki Italia yang berbakat ini, memasak dan seni tidak dapat dipisahkan. Hidangannya sangat memanjakan mata dan selera. Namun seindah dan sehalus ciptaannya, mereka tidak kehilangan apa pun demi seni. Mereka meledak dengan rasa. Anda dapat mengunduh menu Oro, yang menawarkan hidangan a la carte dan makan malam multi menu.
Inspirasi Chef Bisetto: Makanan Laut Venesia
Dapur Oro menyajikan karunia Italia: pasta, daging babi, daging sapi, keju. Tapi keistimewaan di sini adalah makanan laut Venesia: kerang murni dan lembut dari Laguna Venesia.Â
Makan Malam Mencicipi Spektakuler Oro
Anda akan merasakan semuanya dalam Menu Degustazione (Mencicipi) delapan hidangan. Ini adalah makan malam inventif dan mewah di mana setiap hidangan merupakan sensasi untuk dilihat dan dicicipi. Berikut adalah contoh menu pencicip
• Tagliolini: hidangan mi dengan bawang putih, paprika, lobster Venesia, dan belanak bottarga (telur)
• Lasagnatta: lasagna dengan kepiting laba-laba
• Risotto : dengan udang scampi, manisan lemon , roket, jahe, dan jeruk nipis
• Tortellini: dengan betis babi rebus, fondue, kakao, dan balsamic Modena, usia 50 tahun
• Zuppetta di Mare: sup makanan laut dengan cumi-cumi, bayi udang
• Branzino:  Bass Laut Mediterania yang liar
• San Pietro: ikan John Dory asap ringan dengan asparagus panggang
Bisakah kita bicara makanan penutup? Dolci Oro mempesona. Cobalah hidangan pencuci mulut koki harian. Ini bisa ada di menu.
• Fruit passione dengan “Bellini snow” (peach granité)
• Gossamer vanilla cake dengan empat cokelat “grand cru”• Rooibos tapioka dengan stroberi liar dan krim lemon Verdello, Treviso-style• Tirami su dengan Amaretto
â €¢ €¢ Myrtle-blackberry soufflé dengan es krim Parma violet
Anggur Luar Biasa Oro
anggur enoteca di pintu masuk Oro menandakan gairah program anggur restoran. Pengunjung dapat berkerumun di meja enoteca untuk mencicipi anggur atau cicchetti (camilan Venesia) atau satu atau dua hidangan dengan anggur yang direkomendasikan
Apakah mereka duduk di ruang makan atau di teras, pengunjung dapat memilih anggur dari daftar anggur elit serta dari troli bergulir dengan rekomendasi sommelier, seperti Luce, campuran Sangiovese-Merlot yang lezat dari Tuscany.
Minuman setelah makan malam memungkinkan Anda berlama-lama di malam Venesia yang berbintang. Jika Anda menginap di hotel, Anda dapat tertidur dalam kabut yang disebabkan oleh Restoran Oro. Jika Anda sedang tidur siang melintasi laguna, Anda akan mulai mengulang makanan yang tak terlupakan ini di rumah taksi air pribadi hotel. Hidup tidak menjadi jauh lebih baik.
Lanjutkan ke 3 dari 3 di bawah ini.
03 dari 03
Bersaing dengan Restoran Oro di Belmond Hotel Cipriani Venice
Flavia Morlachetti/Getty Images
Terhubung dengan Oro Restaurant di Belmond Hotel Cipriani Venice
• Melalui email dan telepon: di Amerika Utara 800.237.1236, di Italia +39 041 240 801