Ketika Anda memikirkan alkohol Jerman, bir adalah minuman pertama yang terlintas di benak Anda. Tetapi ketika Anda mencari hal-hal yang lebih gelap, pencernaan herba Jägermeister adalah minuman keras Jerman yang paling populer – terutama di luar negeri. Anak laki-laki Frat mungkin mengetahuinya hanya sebagai salah satu elemen Jägerbomb (Jägermeister jatuh ke dalam minuman energi), tetapi sebenarnya tidak apa-apa untuk diminum sendiri. Lebih disukai, sebenarnya.
Baca tentang minuman keras Jägermeister yang sangat Jerman dan ikuti tur pabrik di Wolfenbüttel di luar Berlin. Ini semua yang perlu Anda ketahui untuk merencanakan kunjungan dan mencicipi Jägermeister.
Sejarah Singkat Jägermeister
Minuman tersebut adalah hasil dari seorang pria dan putranya serta kemampuan mereka mengubah bahan mentah menjadi salah satu minuman favorit dunia.
Wilhelm Mast mendirikan Jägermeister pada tahun 1878 sebagai pabrik grosir anggur dan cuka. Putranya, Curt, punya ide berbeda. Mengambil perusahaan ayahnya, dia mengembangkan apa yang telah menjadi minuman lezat yang dikenal sebagai Jägermeister pada tahun 1934. Minuman ini dirilis untuk umum pada tahun 1935, terkadang dengan nama Göring-Schnaps .
Hari ini, Jägermeister adalah pencernaan herbal terkemuka Jerman dan ekspor utama. Tidak terbatas di Jerman, ia memiliki penggemar di seluruh dunia.
Jägermeister di Jerman
Nama Jägermeister diterjemahkan menjadi “Master Berburu”. Ini mendaftarkan alkohol 35% yang terhormat berdasarkan volume dan ditandai dengan logo ikonik dari salib yang bersinar di antara tanduk rusa jantan. Ini merujuk pada santo pelindung para pemburu, Santo Hubertus, yang memiliki penglihatan ini saat berburu. Simbol ini sangat populer sehingga menghiasi hampir semua hal yang dapat Anda pikirkan mulai dari barang pecah belah hingga dekorasi rumah hingga bahkan tato untuk penggemar yang paling setia.
Label tersebut juga memuat sebuah bait dari Weidmannsheil oleh Oskar von Riesenthal,
Das ist des Jägers Ehrenschild,
daß er beschützt und hegt sein Wild,weidmännisch jagt,wie sich’s gehört,den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.
(Merupakan kehormatan pemburu bahwa dia
Melindungi dan melestarikan permainannya, Berburu secara sportif, menghormati Pencipta dalam makhluk-makhluk-Nya.)
Minumannya sendiri kental dan warnanya hampir hitam. Mereka yang tidak terbiasa dengan minuman tersebut mungkin berpikir ini bukan sesuatu yang harus Anda masukkan ke dalam mulut. Tapi ramuan beraroma sebenarnya cukup bisa diminum. Dibuat dengan campuran rahasia dari 56 herba dan rempah alami, minuman ini adalah Kräuterlikör (minuman keras herbal). Beberapa komponennya telah diidentifikasi sebagai kulit jeruk, licorice, kunyit, jahe, dan buah juniper, tetapi sisanya dirahasiakan. Terlepas dari desas-desus yang terus beredar, salah satu ramuan itu bukanlah darah rusa.
Bahan-bahan misterius ini ditumbuk halus, direndam dalam air dan alkohol selama 2 hingga 3 hari kemudian disaring dan disimpan dalam tong kayu ek selama sekitar satu tahun. Setelah waktu tenang ini, minuman keras disaring lagi dan dicampur dengan gula, karamel, dan air. Kemudian disaring dan dibotolkan. Untuk menyajikannya, minuman ini harus sedingin es – idealnya pada suhu 0 °F.
Secara tradisional dalam budaya Jerman, digestif merupakan elemen penting untuk kesehatan yang baik. Setelah mengisi diri Anda dengan daging dan kentang (alias makanan Jerman yang enak), pencernaan diminum untuk membantu pencernaan. Tembakan kecil digestif masih tersedia di sabuk tipe peluru di beberapa bar dan restoran jadul. Perhatikan saja sinyal wanita tua untuk pencernaan . Siapa yang tahu alkohol bisa digunakan untuk membuat Anda merasa lebih baik? Orang Jerman.
Tur Pabrik Jägermeister
Pengunjung bisa berkeliling ke tempat Jägermeister berkantor pusat di Wolfenbuttel, Jerman, yang berjarak sekitar 200 km sebelah barat Berlin. Tur mungkin versi 4,5 jam yang mencakup melihat-lihat kota dan makan siang (diatur oleh pusat informasi turis Wolfenbuttel) atau hanya melibatkan tur 1,5 jam ke pabrik Jägermeister. Meskipun Anda tidak akan mengetahui semua bahan rahasianya, pemandu bahasa Inggris atau Jerman membawa pengunjung melalui produksi, ke gudang ramuan, dan melalui pencicipan.
Tiket adalah 19,50 euro untuk grup yang terdiri dari 10 hingga 30 orang. Tur individu juga dapat diatur pada awal bulan mulai pukul 10:30 dari Senin sampai Jumat. Usia minimum adalah 18 tahun.
Diperlukan pemesanan terlebih dahulu, jadi kirim email ke Pabrik Jagermeister di [email protected] atau isi permintaan di situs web mereka.
Ada juga toko Jägermeister di Altstadt untuk membawa pulang sedikit Jerman. Dan jika Anda tidak bisa datang ke Wolfenbüttel, minuman keras legendaris ini dapat dibeli di toko bahan makanan mana pun.