Apa makanan sarapan Thailand yang harus Anda coba di perjalanan Anda? Jawabannya tergantung pada siapa Anda bertanya.
“Sarapan” di Thailand secara longgar didefinisikan sebagai makanan apa pun yang Anda makan di pagi hari. Jika Anda makan kari pedas di pagi hari, itu resmi menjadi makanan sarapan. Konon, beberapa hidangan lebih sering dinikmati di pagi hari.
Barang-barang yang bisa dibawa pulang, terutama yang manis-manis, populer saat orang-orang bergegas melewati pasar kaki lima dalam perjalanan ke tempat kerja. Saat ada waktu untuk duduk makan, sup panas dan bubur lebih nikmat di pagi hari  tidak ada yang membutuhkan bantuan tambahan untuk berkeringat di siang hari yang panas di Thailand.
Sarapan ( Âà ¸ à ¸²à ¸«à ¸²à ¸£à ¹€à ¸Šà ¹‰à ¸²) diucapkan “ahaan chow†dalam bahasa Thailand, tetapi Anda tidak perlu meminta menu sarapan. Pesan saja apa yang ingin Anda makan!
01 dari 10
Jok (Bubur Nasi)
MR.WUTTISAK PROMCHOO/Getty Images
Selain omelet ala Thailand, jok (diucapkan: “lelucon”) mungkin adalah makanan sarapan Thailand yang paling mirip dengan hidangan sarapan Barat. Namun tidak seperti oatmeal pada umumnya, bubur nasi gurih ini dibumbui dengan jahe, telur rebus, daun bawang, dan daging babi cincang.
Teksturnya yang kental dan suhu jok yang panas membuatnya menjadi makanan yang enak dinikmati sebelum teriknya hari. Anda akan menemukan penjual yang memasak jok dalam jumlah besar di hampir setiap pasar pagi.
02 dari 10
Khao Tom (Sup Nasi)
Tanantornanutra / Getty Images
SEBUAH
Khao tom (nasi kuah) juga dibuat dari nasi, tetapi tidak seperti jok, khao tom tetap encer dan tidak begitu beku. Khao (diucapkan “sapi†bukan “koh†) berarti “nasi†dalam bahasa Thailand. Sup nasi memang mengandung nasi pecah, tetapi bintang sebenarnya dari hidangan ini adalah jahe yang diiris tipis, seledri Cina beraroma (mirip dengan ketumbar / daun ketumbar) dan daging babi ( moo ), ayam ( gai ) atau udang ( goong ).
Sebagai sup encer asin yang enak di perut, khao tom terkenal sebagai obat mabuk. Ini hidangan pagi setelah terlalu banyak bersenang-senang larut malam dengan teman-teman.
03 dari 10
Kai Jeow (Omelet ala Thailand)
Bebenjy/Getty Images
Omelet Thailand tidak dilipat seperti halnya omelet Barat. Sebagai gantinya, bahan-bahan sederhana dikocok ke dalam telur ( kai ) lalu digoreng hingga pinggirannya garing. Tepung atau pati membuat telur dadar menjadi kental dan mengembang. Minyak panas dalam jumlah banyak memberikan telur dadar tekstur yang lebih digoreng.
Omelet Thailand biasanya disajikan polos dan sederhana di atas nasi melati. Seperti halnya semua makanan sarapan Thailand, Anda mungkin melihat penduduk setempat makan kai jeow kapan saja, tidak hanya di pagi hari.
04 dari 10
Pa Thong Ko (Donat Cina)
sevendeman/Getty Images
Perhatian, penggemar donat: Camilan Thailand pa thong ko (atau patango ) yang dipinjam dari Tiongkok adalah yang paling mirip dengan donat yang akan Anda temukan dibuat di gerobak jalanan. Jika Anda melihat tepung putih berserakan di permukaan besar di samping tong besar berisi minyak goreng, Anda mungkin menemukan gerobak pa thong ko.
Bibit adonan halus digoreng untuk menghasilkan camilan murah ini. Pa thong ko sering dinikmati dengan  dan terkadang bahkan dicelupkan ke dalam  kopi atau susu kedelai. Mereka juga memuji mangkuk lelucon.
Lanjutkan ke 5 dari 10 di bawah ini.
05 dari 10
Moo Ping (Sate Daging)
Kitsada Wetchasart/Getty Images
moo ping (daging babi) dan gai ping (ayam) adalah bahan protein praktis yang dapat dibawa pergi yang sering dikonsumsi saat sarapan. Sama seperti stik sate yang dinikmati di Malaysia, tusuk sate ini diasinkan, dipanggang, dan disajikan dengan saus pedas. Khao niao (ketan) bisa dimasukkan; itu menambahkan beberapa karbohidrat, dan seperti stik, bisa dimakan dengan jari.
Dengan harga sekitar 25 sen tusuk sate, moo ping adalah pelengkap murah untuk makanan sarapan Thailand mana pun yang Anda coba di perjalanan.
06 dari 10
Khao Rad Kaeng (Nasi Kari)
joey333/Getty Images
Seperti di tempat lain di dunia, orang-orang di Thailand tidak selalu meluangkan waktu untuk sarapan sambil duduk dan dimasak sesuai pesanan. Penduduk setempat yang ingin makan pagi atau siang yang lezat akan sering mengunjungi warung khao rad kaeng .
Hamparan daging, ikan, sayuran, dan saus biasanya disiapkan di luar lokasi, dibawa ke pasar, lalu disebarkan di wajan penghangat. Anda mulai dengan nasi dasar lalu pilih dua (default) atau tiga item di atasnya.
Rad dalam khao rad kaeng terkadang ditransliterasikan dari bahasa Thailand menjadi rat , tetapi jangan khawatir dengan dagingnya. Daging babi mungkin adalah standarnya, meskipun Anda akan melihat banyak pilihan ikan dan ayam. Karena persembahan biasanya disiapkan lebih awal dan diangkut ke pasar, pergi ke khao rad kaeng lebih awal pada hari itu dapat meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan makanan yang lebih segar.
07 dari 10
Nam Tao Hoo (Susu Kedelai)
katekaew na takuathoong/Getty Images
Berita buruk pagi pemakan sereal: Produk susu sebagian besar tidak ada dalam masakan Thailand. Susu bubuk yang ditambahkan diam-diam ke camilan olahan 7-Eleven tidak masuk hitungan. Konon, susu kedelai telah mendapatkan cukup banyak penggemar di Asia Tenggara sebagai minuman bergizi yang dikonsumsi saat sarapan.
Bisa ditebak, Anda akan melihat susu kedelai dijual sebagai minuman dalam kemasan karton kecil. Tapi Anda juga akan melihat gerobak jalanan yang menjual susu kedelai dengan berbagai tambahan opsional. Buah kupas, biji-bijian, dan bahkan jeli adalah beberapa pilihan topping. Seperti banyak minuman di Thailand, gula sering ditambahkan.
08 dari 10
Kanom Krok (Panekuk Kelapa Kecil)
Thanaphong Araveeporn/Getty Images
Meski bisa dinikmati kapan saja, panekuk kelapa kecil yang disebut kanom krok adalah kudapan ringan yang nyaman dan sering disantap saat sarapan.
Tepung beras, santan, dan gula digabungkan menjadi puding manis yang dituangkan ke dalam piring masak berbentuk tujuan. Aroma manis kanom krok yang sedang disiapkan tercium di setiap pasar jalanan di Thailand.
Jangan beralih ke kanom krok sebagai miniatur pengganti pancake dari rumah. Mereka jauh lebih manis, dan tidak seperti panekuk pada umumnya, kadang diberi jagung manis atau daun bawang.
Lanjutkan ke 9 dari 10 di bawah ini.
09 dari 10
Dim Sum/Bao
sutiwat jutiamornloes/Getty Images
Dim sum dan bao jelas bukan kreasi Thailand, tapi itu tidak menghentikan mereka untuk dikonsumsi secara teratur sebagai sarapan cepat atau makan siang.
Versi Thailand dari dim sum dan roti kukus dikenal sebagai salapao . Ada yang gurih dan diisi dengan daging atau udang; yang lainnya diisi dengan pasta kacang manis.
Terkadang Anda bisa menebak apa yang ada di dalam sanggul dengan melihat warna lubang isian di bagian atas. Di lain waktu, Anda tidak akan tahu apa yang akan Anda makan. Penduduk setempat tampaknya secara intuitif mengetahui isinya berdasarkan warna dan bentuk. Tanyakan pada vendor atau ambil kesempatan  kurva pembelajarannya akan menyenangkan.
10 dari 10
Buah
Gambar Sarsmis / Getty
Saat makan hidangan berminyak di pagi hari terdengar seperti terlalu banyak, buah datang untuk menyelamatkan!
Mangga dengan nasi ketan adalah hidangan pencuci mulut favorit yang cocok untuk sarapan, tetapi Anda akan menemukan sederet buah segar yang luar biasa tersedia di pasar. Bahkan sedikit pisang yang dinikmati di Thailand akan memberi Anda apresiasi baru betapa bagusnya buah yang ditanam secara lokal!
Banyak jenis buah yang paling enak dinikmati saat musim hujan di Thailand – meskipun pepaya, jambu biji, pisang, dan buah naga adalah empat pengecualian sepanjang tahun. Provinsi Rayong terkenal sebagai penghasil buah terbaik; Kota Rayong menyelenggarakan festival buah tahunan pada bulan Mei. Sebagai tindakan pencegahan terhadap TD, pilihlah buah yang bisa dikupas; mencuci, bahkan dengan air bersih, tidaklah cukup.
Berhati-hatilah: Satu manggis yang dinikmati pada musimnya dapat menyebabkan Anda memperpanjang waktu di Thailand.