Macao adalah impian pecinta kuliner dengan keahlian kuliner selama 500 tahun dan lusinan restoran yang berdesakan di kota seluas 45 mil persegi. Adegan kuliner di Makau sangat mengesankan sehingga ditunjuk sebagai Kota Gastronomi UNESCO pada tahun 2017. Apakah Anda menginginkan pengalaman omakase yang luar biasa, makanan Portugis yang membuat Lisbon kehilangan uang, atau beberapa favorit Cina (daging babi rebus? ), Macao memiliki restoran untuk Anda.
01 dari 13
Restoran Litoral
Gambar Oliver Strewe / Getty
Lihat Peta Alamat Macao河邊新街261號a
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2896 7878
Situs Web Kunjungi
Anda tidak dapat meninggalkan Macao tanpa mencoba ayam Afrika, dan Restaurante Litoral memiliki beberapa yang terbaik. Ayam yang empuk diberi saus kental yang sangat enak sehingga Anda berharap bisa membawa sebotolnya ke rumah. Juga pertimbangkan untuk memesan minchi: daging sapi atau babi yang dimasak dengan kentang, bawang, kecap, dan atasnya dengan telur mata sapi. Jangan lupa untuk memesan kendi (atau dua) sangria.
02 dari 13
Ying
Atas kebaikan YingÂ
Lihat Peta Alamat MacaoAv. de Kwong Tung, Altira Macau, MO Ying, Level 11
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2886 8868
Situs Web Kunjungi
Untuk beberapa dim sum yang luar biasa dengan pemandangan yang lebih baik, pergilah ke lantai 11 gedung Altira Macau untuk makan di Ying. Nikmati pemandangan Macao yang indah dari jendela setinggi langit-langit sambil menikmati hidangan Kanton berbintang Michelin. Pilih dim sum, baik a la carte atau dari set menu. Apa pun yang Anda putuskan, Anda harus mencoba flambé char siu. Koki memanggang daging babi Iberico secara perlahan dan mengolesinya dengan madu sebelum membawanya ke sisi meja di mana ia akan dipanggang terakhir di atas keripik kayu apel. Jika Anda sedang tidak ingin dim sum, Ying juga memiliki menu makan malam lengkap yang menawarkan segalanya mulai dari babi guling hingga sayuran rebus kaldu.
03 dari 13
Albergue 1601
Lihat Peta Alamat 8 Calçada da Igreja de São Lázaro, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2836 1601
Situs Web Kunjungi
Terselip di alun-alun di salah satu lingkungan kolonial yang paling terpelihara di Makau, makan di Albergue 1601 terasa seperti makan malam makanan Portugis di rumah nenek Anda (sebagian karena restorannya berada di rumah yang telah direnovasi). Setelah duduk di salah satu ruang makan yang nyaman, Anda dapat memilih hidangan tradisional Portugis seperti caldo verde, bacalhau à brás, dan nasi bebek. Jika Anda tidak dapat memutuskan apa yang akan dipesan dari menu, ada daftar pilihan hidangan favorit untuk mempermudah pengunjung pertama kali. Akhiri makan Anda dengan beberapa serradura Albergue 1601, hidangan penutup krim kocok dan kue Marie yang dihancurkan. Tidak seperti kebanyakan restoran di Makau, Albergue menyajikan serradura beku alih-alih dingin, dan hasilnya benar-benar nikmat.
04 dari 13
Mizumi
 Atas perkenan Wynn Makau
Lihat Peta Alamat Wynn Macau, R. Cidade de Sintra, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 8986 3663
Situs Web Kunjungi
Terletak di lantai pertama resor Wynn, Mizumi adalah restoran Jepang berbintang dua Michelin yang berspesialisasi dalam bahan musiman segar dan kualitas tertinggi. Mampirlah ke bar untuk menikmati sushi yang luar biasa yang menampilkan tersangka yang biasa — seperti salmon, tuna berlemak, dan uni — bersama dengan pilihan seperti geoduck dan kerang cangkang bahtera. Jika Anda sedang tidak ingin makan sushi, menu lainnya sama-sama mengesankan. Anda dapat memilih wagyu A5 impor, makanan laut pasar, sayuran musiman goreng tempura, dan banyak lagi.
Lanjutkan ke 5 dari 13 di bawah ini.
05 dari 13
Kafe Nga Tim
 Sherri Gardner
Lihat Peta Alamat 4H82+RH4, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2888 2086
Situs Web Kunjungi
Untuk bersantap al fresco di bawah bayang-bayang kapel kuning St. Francis Xavier, pergilah ke Nga Tim Cage di Desa Coloane. Dicintai oleh penduduk setempat, restoran ini menyajikan masakan Cina dan Portugis yang dapat Anda padu padankan sesuai dengan keinginan Anda. Yang harus dipesan termasuk babi guling dengan kulit yang sangat renyah, tumis daging sapi dan paprika di atas mi yang renyah, dan langoustine panggang. Apa pun yang Anda putuskan, cuci semuanya dengan satu atau dua gelas Bir Makau.
06 dari 13
Makanan penutup Cheung Chau Mochi
 Atas perkenan Taipa Village Makau
Lihat Peta Alamat R. de Horta e Sousa, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2822 6663
Situs Web Kunjungi
Kios ini menjual beberapa mochi terbaik yang pernah Anda cicipi. Kue beras yang lembut dan kenyal dibungkus dengan buah segar utuh untuk hidangan penutup yang cukup manis. Toko ini cukup kecil sehingga Anda mungkin melewatkannya, tetapi jendela kecil di Taipa Food Street (tepat di sudut lokasi Taipa Lord Stow) dipenuhi dengan berbagai pilihan mochi. Kami sangat merekomendasikan mochi mangga utuh, tetapi ada juga pilihan yang diisi dengan buah naga, stroberi utuh, kacang merah, dan durian yang kontroversial.
07 dari 13
Toko Roti Lord Stow
Atas perkenan Toko Roti Lord Stow
Lihat Peta Alamat 1-7號, R. do Tassara, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2888 2534
Situs Web Kunjungi
Toko Roti Lord Stow adalah tempat yang harus dikunjungi jika Anda ingin mencoba egg tart yang terkenal di Macao. Meskipun ada beberapa lokasi di Macao, kami merekomendasikan untuk menuju ke lokasi aslinya di Coloane. Selain egg tart, ada brownies, croissant, sandwich, dan banyak kue keringâ€â€tetapi Anda harus benar-benar mencoba egg tart. Anda dapat mengambil suguhan manis dan membawanya pergi, atau berjalan-jalan sebentar di tikungan ke Lord Stow’s Café, yang menawarkan tempat duduk (tidak seperti lokasi aslinya) bagi Anda untuk menikmati makanan sambil minum satu atau dua cangkir kopi.
08 dari 13
Istana Teratai
Atas perkenan Parisian MacaoÂ
Lihat Peta Alamat Shop3316, Level 3, The Parisian Macao, Estrada do Istmo, Lote 3, Cotai Strip, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 8118 8822
Situs Web Kunjungi
Untuk menikmati hot pot klasik yang dekaden, pergilah ke Lotus Palace di lantai pertama Parisian Macao. Pilih dari berbagai kaldu (kami menyukai bumbu kaldu Sichuan yang mematikan rasa), dan pilih protein Anda. Menunya luas, menawarkan segalanya mulai dari abalon dan geoduck hingga daging babi Iberico dan daging sapi A5 Kobe. Jika Anda merasa kewalahan dengan banyaknya variasi, pilihlah salah satu set menu hot pot. Anda juga akan mendapat kesempatan untuk membuat saus celup Anda sendiri dari keranjang yang berisi 16 bahan.
Lanjutkan ke 9 dari 13 di bawah ini.
09 dari 13
Le Cesar
Atas kebaikan Le CesarÂ
Lihat Peta Alamat 300 Rua Direita Carlos Eugénio, Chun Weng Kok, æ°¹ä»â€Ã¦â€“½ç £æ†²æ £街300號泉榮閣地下, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2857 6682
Situs Web Kunjungi
Terletak di jalan dekat Food Street Old Taipa, pemilik Portugis Le Cesar membawa makanan dan anggur dari negara asal mereka ke Macao. Harapkan favorit Portugis yang dijalankan dengan baik seperti nasi bebek dan bacalhau au bra. Pilihan mutlak yang harus dicoba termasuk udang dalam saus bawang putih dan anggur putih; tumis kerang disajikan ala Portugis dengan anggur putih; dan nasi seafood basah, campuran udang, scallop, kerang, dan nasi dalam kaldu gurih. Untuk hidangan penutup, Anda dapat memilih puding telur, kue tar Portugis, dan pir mabuk, untuk beberapa nama. Namun, Anda juga dapat berpartisipasi dalam lokakarya di mana Anda dapat membuat makanan penutup sendiri alih-alih memesannya.
10 dari 13
Makanan penutup Yi Yan Tang
Sherry Gardner
Lihat Peta Alamat 1 R. da Felicidade, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 6660 2916
Tertarik untuk mencoba beberapa masakan China yang unik? Kemudian Yi Yan Tang merupakan lokasi yang wajib dikunjungi. Terletak di Happiness Street yang populer, etalase yang nyaman menjual beragam hidangan kecil, semuanya dipajang dalam gambar di dinding toko. Anda akan memilih puding sarang burung walet yang disajikan dalam kelapa (dikatakan dapat membuat keajaiban bagi kulit), puding wijen hitam dan putih, kaki babi yang diasinkan, dan banyak lagi. Anda juga akan menemukan mie, sandwich daging babi, dan ayam goreng di menunya. Cuci semuanya dengan soda limau dan sitron atau salah satu minuman ringan kreatif lainnya.
11 dari 13
8
Atas kebaikan 8
Lihat Peta Alamat Av. de Lisboa, Makau
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 8803 7788
Situs Web Kunjungi
Terletak di lantai dua Hotel Grand Lisboa—salah satu hotel paling ikonik di Makau—The 8 mendapat kehormatan sebagai satu-satunya restoran Cina di Hong Kong dan Makau yang menerima tiga bintang Michelin, tujuh tahun berturut-turut. Restoran yang gelap dan murung ini menampilkan angka delapan, yang mewakili keberuntungan, dan simbol Cina lainnya.
Menu makan malam yang kreatif dan panjang (59 halaman!) menampilkan favorit Cina seperti sarang burung, sup perut ikan, dan char siu bersama dengan udang flambe, dan babi asam manis. Ada juga menu dim sum lengkap mulai dari pangsit udang kukus berbentuk seperti ikan mas hingga bakpao telur custard. Setelah Anda selesai makan, mulailah berburu melalui daftar 17.000 botol anggur untuk pasangan yang sempurna. Atau minta saran dari server Anda.
12 dari 13
Antonio
Atas kebaikan Antonio
Lihat Peta Alamat 7 R. dos Clerigos, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 2888 8668
Situs Web Kunjungi
Koki Portugis pemenang penghargaan António Coelho membuka restorannya dengan tujuan membawa budaya dan makanan Portugis ke Macao. Ubin dan lukisan Portugis menghiasi dinding rumah tiga lantai di Old Taipa. Berpasangan dengan makanan lezat dan musisi yang merayu pengunjung enam hari seminggu, dan tidak mengherankan jika Antonio telah menjadi restoran yang diakui Michelin sejak 2009. Spesialisasi rumah termasuk kue codfish goreng, kari kepiting laut Atlantik, betis domba rebus, dan pastéis de nata. Daftar anggur memiliki lebih dari 200 varietas Portugis termasuk beberapa yang dibuat oleh Chef António sendiri.
Lanjutkan ke 13 dari 13 di bawah ini.
13 dari 13
Bulan Sichuan
Atas kebaikan Istana Wynn
Lihat Peta Alamat Wynn Palace, Av. da Nave Desportiva, Macao
Mendapatkan petunjuk
Telepon +853 8889 3663
Situs Web Kunjungi
Pergilah ke Wynn Palace (jangan bingung dengan resor Wynn) untuk masakan Sichuan kontemporer di ruang elegan yang dilapisi nuansa krem, krem, dan emas. Dua restoran berbintang Michelin ini menawarkan satu pilihan untuk makan malam: menu sari 15 hidangan yang dibuat dengan ahli oleh chef André Chiang. Makanan dimulai dengan kuncup dan acar pu-erh (teh yang difermentasi) dan dilanjutkan dengan makanan klasik Sichuan seperti tahu mapo, dan dan dan mie. Setiap hidangan menawarkan sentuhan modern dari masakan favorit dan menggunakan bahan musiman. Pasangkan makanan Anda dengan salah satu teh tua (termasuk pu-erh berusia 60 tahun yang langka), dipilih dengan cermat oleh pembuat teh Sichuan Moon.