Vail adalah kota pegunungan yang menawan dan dapat dilalui dengan berjalan kaki yang menjadi rumah bagi beberapa hidangan paling lezat di Colorado.
Untuk tamasya kuliner berpemandu, Vail Valley Food Tours membawa pengunjung dalam tur jalan kaki selama tiga jam ke desa untuk mencicipi di beberapa restoran terbaik di kota. Ini sangat ideal bagi pengunjung yang tidak dapat memutuskan satu restoran saja dan ingin merasakan suasana makan Vail secara keseluruhan. Jika Anda tidak punya waktu untuk tur, Anda selalu dapat menjelajahi sendiri beberapa restoran favorit penggemar.
La Tur
Restoran Prancis di pusat kota ini, yang terletak sangat dekat dengan Hall of Fame Olahraga Salju Colorado, telah memenangkan banyak penghargaan, dan terkenal dengan menu anggur sepanjang 40 halamannya. Jika Anda berkunjung di musim dingin, pastikan untuk menghangatkan diri dengan sup Bawang Perancis dengan iga sapi rebus dan keju truffle. Dan setiap saat sepanjang tahun, meuniere ikan trout Rocky Mountain, disajikan dengan kentang creamer Colorado, adalah cara sempurna untuk memadukan masakan Prancis dengan bahan-bahan lokal.
Api
Restoran steak andalan Four Seasons adalah tempat lounge bertemu kemewahan. Terletak di dalam Hotel Four Seasons yang besar di utara Gore Creek, Flame adalah tentang steak. Cobalah bison rib eye berumur 35 hari dan hidangan pembuka ala keluarga yang menggugah selera, seperti kentang tumbuk yang membawa makanan yang menenangkan ke tingkat yang baru. Untuk hidangan penutup, pesan donat atau mampir ke Four Season’s Remedy Bar dan pesan cokelat panas pemenang penghargaan.
MatsuhisaÂ
Untuk makanan Jepang yang enak dan suasana yang canggih, Matsuhisa adalah tempat yang dituju. Terletak di pusat desa, dekat Vail Brewing Company, restoran ini mudah dijangkau saat menjelajahi pusat kota Vail. Duduklah di konter dan Anda akan menikmati pemandangan gunung sambil menikmati jalapeño sashimi ekor kuning khas restoran. Jangan mengabaikan banyak pilihan sake, disajikan panas dan hangat.
Standar Gunung
Tepat di bawah dari restoran Sweet Basil yang terkenal di Gore Creek Drive, Mountain Standard adalah kerabat yang lebih santai dan menyenangkan yang memiliki dapur terbuka, tempat Anda dapat melihat koki menyiapkan makanan Anda. Mulailah dengan artichoke panggang kayu, gurita Spanyol, atau mousse hati bebek bourbon-bacon. The Mountain Standard juga memiliki bar mentah dengan penembak tiram atau salmon raja yang diawetkan dengan vodka. Untuk makan malam tanpa gagal, kornet betis babi adalah favorit pemilik restoran.
Game Creek
Ini adalah santapan bintang lima yang terbaik, paling inovatif, dan paling sulit dijangkau. Pertama, Anda harus naik gondola Eagle Bahn lalu ikuti lereng ke kabin, yang berada di dekat puncak Gunung Vail. Di musim panas, Anda bisa menunggang kuda, berjalan kaki, atau dengan kendaraan roda empat, tetapi jika ada salju di tanah, Anda harus naik snowcat. Pemesanan diperlukan dan jam terbatas, jadi pastikan Anda mengerjakan pekerjaan rumah Anda sebelum memulai petualangan fisik dan kuliner Anda.