Sama seperti makanan, musik, atau seni, memanjakan diri dengan minuman favorit suatu negara dapat memberi wisatawan pemahaman yang lebih dalam tentang budaya dan hubungan dengan rasa suatu tempat.Â
Bersiaplah untuk perjalanan yang akan datang dengan pesta koktail bertema tujuan (Anda tahu, untuk penelitian), atau jika Anda di rumah, lakukan perjalanan perwakilan melalui minuman nasional negara-negara di daftar keranjang perjalanan Anda. Minuman favorit suatu negara dapat menghubungkan kita dengan cara hidupnya saat ini dan masa lalunya hanya dengan satu tegukan.
01 dari 07
Jepang: Sake
Gambar Westend61 / Getty
Beberapa catatan tertulis tertua yang melibatkan sake di Jepang dapat ditemukan dalam buku-buku sejarah Tiongkok abad ketiga, yang membahas tradisi Jepang meminum minuman keras berbahan dasar beras selama upacara pemakaman. Pengadilan kekaisaran Jepang abad kedelapan mencatat pembicaraan tentang sake baik dalam catatan sejarah maupun cerita mitos, meskipun minuman itu masih disediakan untuk monarki dan praktik keagamaan.
Saat ini, pembuat sake menggunakan kombinasi metode tradisional dan modern untuk melestarikan ikatan budaya yang penting dengan elemen bersejarah dari praktik tersebut. Air dan beras berkualitas tinggi sangat penting, karena prosesnya menggunakan keduanya dalam jumlah besar. Beras sake premium digiling (atau “dipoles”) untuk mempersiapkannya untuk dikukus dan difermentasi, dengan berbagai tingkat penggilingan yang menentukan tingkat nilai dan peringkat yang berbeda.
Pastikan untuk membiasakan diri dengan etiket minum sebelum melakukan perjalanan ke Jepang. Norma budaya, seperti selalu membalas ketika seseorang menuangkan minuman untuk Anda dan melakukan kontak mata dengan teman sebaya Anda sambil bersorak (atau kanpai!), akan sangat berguna.
02 dari 07
Meksiko: Tequila
 Dc Johnson / EyeEm / Getty Images
Ketika berbicara tentang roh paling terkenal di Meksiko, semuanya dimulai dengan agave biru. Penuh dengan daun runcing yang berat dan sering dikacaukan dengan lidah buaya atau kaktus, agave dipanen menggunakan cangkul panjang yang disebut coas. Saat daun berduri dikupas, Anda akan mendapatkan piña, jantung mirip nanas di dalam tanaman. Piña kemudian dimasak, dihaluskan, difermentasi, dan disuling menggunakan proses yang berasal dari abad ke-17. Sementara sulingan agave dapat ditemukan di seluruh negeri, yang ditemukan di kota Tequila, Jalisco, menjadi yang paling populer, dari situlah semangat modern mendapatkan namanya.
Kota besar Guadalajara yang berjarak kurang dari 50 mil dari Tequila menawarkan peluang besar untuk distribusi dan pasar yang lebih besar lagi. Pada tahun 1893, minuman keras diperkenalkan di Pameran Dunia Chicago dan kemudian diselundupkan melintasi perbatasan Amerika Serikat selama Larangan di tahun 1920-an.
Carilah tanda 100 persen agave atau 100 persen biru Weber agave pada botol Anda, karena barang murah yang lebih terkenal karena mabuk sering dicampur dengan gula atau jagung untuk menghindari tantangan dan biaya bertani agave (ada banyak sekali label luar biasa di luar sana yang tidak akan memberi Anda kilas balik kuliah, kami berjanji). Jika Anda ingin melampaui margarita di rumah, cobalah Paloma dengan mencampurkan tequila dengan jus grapefruit, air soda, dan air jeruk nipis segar.
03 dari 07
Yunani: Ouzo
Rawf8 / Getty ImagesÂ
Secara tradisional didinginkan, yang mengubah semangat dari bening menjadi putih susu, ouzo adalah minuman beralkohol nasional Yunani. Minuman ini terbuat dari bahan dasar anggur yang difermentasi dan dibumbui dengan adas manis, dan biasanya digunakan sebagai minuman beralkohol untuk membantu merangsang nafsu makan dan menyiapkan perut sebelum makan. Di luar itu, ouzo juga digunakan untuk memperbaiki pencernaan dan dipercaya memiliki khasiat penyembuhan. Pendahulu Ouzo, minuman keras berbahan dasar anggur yang lebih kuat tanpa rasa licorice yang berbeda yang disebut Tsipouro, telah diproduksi di Yunani sejak abad ke-14.
Menyusul kemerdekaan Yunani pada awal abad ke-19, penyulingan ouzo pertama dibuka di Tirnavos oleh Nicholas Katsaros pada tahun 1856, dan masih buka sampai sekarang. Pada tahun 2006, negara tersebut menerima penunjukan yang dilindungi dari Uni Eropa yang membatasi produksi ouzo ke Yunani dan Siprus terdekat, yang berarti jika tidak dibuat di Yunani, itu tidak dapat disebut ouzo.Â
Maklum, ouzo terkenal karena kandungan alkoholnya yang sangat tinggi meskipun rasanya manis dan mudah diminum, jadi memasangkannya dengan beberapa makanan pembuka sebagaimana mestinya adalah cara yang tepat. Ouzo dapat ditemukan di toko minuman keras di seluruh dunia (cari di dekat sambuca), tetapi awasi penipu!
04 dari 07
Kuba: Rum
GANNAMARTYSHEVA / Getty ImagesÂ
Produksi rum Kuba dapat kembali ke penanaman tebu pertama di Karibia pada awal tahun 1500-an. Saat itu, wilayah tersebut mulai memproduksi minuman keras yang lebih berat yang disebut aguardiente yang akhirnya berkembang menjadi versi rum Kuba yang lebih modern dan lebih ringan seperti yang kita lihat sekarang.
Don Facundo Bacardi (ya, Bacardi itu ) dikreditkan karena menemukan teknik filtrasi yang menghasilkan rum Kuba yang lebih ringan dan lebih manis pada tahun 1862. Putranya, Emilio Bacardi, mengadvokasi penggulingan pemerintahan Spanyol oleh Kuba dan penghapusan perbudakan pada abad ke-19 , waktu dalam sejarah yang menciptakan ungkapan, “Kuba gratis!†Pada saat yang sama, keluarga penyulingan rum lainnya, Arechabalas, memproduksi Havana Club, yang sangat populer di Amerika Serikat hingga embargo dan nasionalisasi Kuba. perusahaan oleh Fidel Castro. Setelah Revolusi, Bacardi memindahkan perusahaan mereka ke Puerto Rico, tetapi Arechabalas terpaksa meninggalkan negara itu dan menyerahkan perusahaan mereka kepada pemerintah Castro, yang terus memproduksi dan mengekspor rum. Sekitar 20 tahun kemudian, perusahaan Bacardi mencari mantan saingan mereka untuk membeli hak gugat atas label Havana Club dan mulai memproduksi Havana Club yang diproduksi Puerto Rico di Amerika Serikat.
Dikocok kuat-kuat dengan es dan disajikan dalam gelas coupe tanpa hiasan, Daiquiri Kuba tradisional mengandung tiga bahan sederhana: rum, air jeruk nipis segar, dan gula. Ernest Hemingway, yang menghabiskan banyak waktu di bar El Floridita di Havana, memiliki versi khusus yang ditemukan oleh bartender favoritnya yang mencakup jus jeruk bali dan minuman keras maraschino.
Lanjutkan ke 5 dari 7 di bawah ini.
05 dari 07
Jerman: Bir Lager
Martin Diebel / Getty ImagesÂ
Bir adalah salah satu minuman beralkohol tertua dalam sejarah umat manusia, jadi tidak mengherankan jika asalnya penuh dengan misteri. Salah satu akun pertama yang tercatat tentang pembuatan bir berasal dari tablet tanah liat Sumeria pada 3.500 SM, meskipun beberapa percaya itu dimulai di Mesopotamia kuno sejauh 10.000 SM.
Bir gaya lager dapat ditelusuri asal-usulnya ke Bavaria, ketika pembuat bir Jerman mulai bekerja dengan jenis ragi baru yang bekerja pada suhu yang jauh lebih dingin (dikenal sebagai fermentasi bawah) sekitar tahun 1500-an. Pada tahun 1840, seorang pembuat bir bernama John Wagner melakukan perjalanan dari Bavaria ke Philadelphia, membawa persediaan ragi bir bersamanya. Pada tahun-tahun berikutnya, pabrik bir bir mulai bermunculan di Cincinnati, Milwaukee, Boston, dan Chicago, semakin populer di kalangan penduduk lokal dan Jerman yang beremigrasi ke Amerika Serikat.
Festival Oktoberfest pertama pada tahun 1810 diadakan untuk merayakan pernikahan Pangeran Ludwig dari Bavaria dan Putri Therese dari Saxony-Hildburghausen. Festival ini sekarang melihat lebih dari enam hingga tujuh juta peserta setiap tahun.
06 dari 07
Peru dan Chili: Pisco
peffan / Getty ImagesÂ
Jika Anda bepergian di Chili dan mengatakan bahwa pisco ditemukan di Peru atau sebaliknya, bersiaplah untuk mendengar kata-kata keras dari penduduk setempat. Kedua negara telah memperdebatkan asal muasal sejati dari semangat Amerika Selatan selama bertahun-tahun; kedua negara tersebut bahkan mengakui Pisco Sour sebagai minuman nasional mereka.
Pisco secara teknis adalah jenis brendi, meskipun jauh dari brendi khas cognac-esque yang diasosiasikan dengan kata tersebut. Meskipun Chili dan Peru pernah menjadi dua bagian dari wilayah yang sama, banyak orang Chili mengklaim bahwa penduduk asli Aymara pertama kali membuat pisco di Chili Valle de Elqui, sementara masuknya bukti dari sejarawan mengarah pada penunjukan Komisi Eropa atas Peru sebagai asal geografis resmi.
Terlepas dari mana asalnya, membuat pisco di Peru adalah prosedur yang sangat diatur dan terampil (peraturan sedikit lebih santai di Chili). Pisco sejati disuling tunggal dari anggur menjadi bukti antara 38 dan 48 alkohol berdasarkan volume (ABV), yang berarti tidak ada air yang ditambahkan setelah penyulingan. Tidak seperti jenis Brandy lainnya, pisco Peru tidak dapat dituakan dalam kayu, dan hanya dapat berasal dari lima wilayah lembah yang berbeda.
07 dari 07
Portugal: Pelabuhan
Meskipun anggur telah ditanam di Portugal sejak sebelum abad pertengahan, ekspor anggur Port tidak tercatat hingga abad ke-17. Aliansi antara Portugal dan Inggris berarti bahwa kedua negara bertukar komoditas seperti anggur dan ikan kod sejak tahun 1386.
Pedagang Portugis terinspirasi untuk menjelajahi bagian lain negara itu untuk mencari peluang pembuatan anggur yang unik untuk ditukar. Mereka menetap di kebun anggur di Douro di mana iklim dan medannya sempurna untuk anggur bertubuh penuh yang disukai orang Inggris, meskipun wilayah itu jauh dari pusat pedagang Inggris biasa di Viana do Castello. Mereka akhirnya mengangkut anggur melalui kota Porto sebelum memuatnya ke kapal tujuan Inggris, membentenginya dengan Brandy untuk membantu mengawetkannya untuk perjalanan yang lebih lama. Anggur itu kemudian dikenal sebagai “anggur Porto” atau “Pelabuhan”.
Biasanya dinikmati sebagai anggur penutup, gaya Port yang paling dikenal termasuk Red Port dengan sedikit rasa manis dan Tawny Port dengan lebih banyak rasa karamel. Jika Anda sudah sampai di Portugal, jangan pergi tanpa memasangkan segelas Port dengan pastel de nataâ€â€custard tart Portugis populer yang ditaburi kayu manis.