Sangat mudah untuk menemukan makanan enak dan sederhana di restoran yang dikelola keluarga di Portugal dengan harga di bawah sepuluh euro, tetapi jangan tertipu dengan berpikir hanya itu yang ditawarkan.
Dengan hampir dua lusin lokasi berbintang Michelin yang tersebar dari atas ke bawah negara (dan bahkan di pulau-pulau Atlantik tengah), pengalaman bersantap yang luar biasa sangat mudah diakses, seringkali dengan harga yang jauh lebih rendah daripada restoran serupa di tempat lain di dunia.
Berikut adalah delapan opsi menggiurkan untuk dipilih.Â
01 dari 08
Loko
Loko
Lihat Peta Alamat R. Navegantes nº53-B, 1200-731 Lisboa, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 21 395 1861
Situs Web Kunjungi
Dengan penekanan pada penggunaan produk lokal organik segar, menu Loco berubah seiring musim. Hanya ada dua opsi menu yang dapat dipilih pengunjung, menu Discover yang lebih kecil (dengan 14 “momen”), dan pengalaman menu LOCO lengkap, dengan minimal 18 momen.
Terletak di lingkungan Estrela, tepat di belakang basilika dan taman yang mendefinisikan bagian Lisbon ini, restorannya ramping dan modern. Ini memiliki daftar anggur yang besar (berpasangan atau tidak) untuk melengkapi berbagai hidangan dari seluruh Portugal, Azores, dan Madeira.
Sebagai tambahan baru-baru ini, Loco pertama kali menerima bintang Michelin pada tahun 2017.
02 dari 08
Belcanto
Lihat Peta Alamat R. Serpa Pinto 10A, 1200-026 Lisboa, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 21 342 0607
Situs Web Kunjungi
Santapan Mewah
4.6
Hanya enam restoran di Portugal yang dianugerahi bintang Michelin kedua yang didambakan, dan Belcanto milik koki José Avillez adalah salah satunya.
Terletak dengan mudah di lingkungan Lisbon yang padat turis di Chiado, ruang kecil dan nyaman ini hanya memiliki sepuluh meja, jadi Anda harus memesan jauh-jauh hari sebelum perjalanan untuk memastikan reservasi. Anda mungkin dapat mengamankan pembatalan di menit-menit terakhir, tetapi jangan mengandalkannya!
Meskipun Anda dapat memilih dari opsi a la carte, lebih baik Anda memilih salah satu dari tiga menu pencicipan. Masing-masing dengan temanya sendiri, menunya membawa pengunjung dalam perjalanan sejarah dan budaya melalui berbagai hidangan kecil. Daftar anggurnya sangat luas, dengan pilihan pasangan dan botol tunggal tersedia.
Dengan staf yang berpengetahuan luas dan bersemangat, suasana Belcanto terasa lebih ramah dan tidak sesak dibandingkan banyak restoran kelas atas lainnyaâ€â€dengan asumsi Anda bisa mendapatkan meja, tentu saja!
03 dari 08
Feitoria
Feitoria
Lihat Peta Alamat Altis Belem Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 21 040 0208
Situs Web Kunjungi
Santapan Mewah
4.2
Mengganti arsitektur megah dengan pemandangan tepi laut, Feitoria duduk di muara Sungai Tagus di Belem, sekitar tiga mil di sebelah barat pusat kota Lisbon. Sesuai dengan lokasinya, koki João Rodrigues sangat berfokus pada makanan laut lokal dalam menu pencicipannya dan pilihan a la carte.
Pilihan dari menu pencicipan melibatkan masakan modern Portugis tradisional, dengan rasa dan tekstur yang berasal dari bekas jajahan negara itu. Bahkan jika Anda pikir Anda telah mencoba salah satu hidangan sebelumnya, kemungkinan besar akan ada sedikit kemiripan.
Restorannya luas, dengan banyak ruang untuk percakapan pribadi, dan terdapat bar untuk minuman sebelum makan malam jika Anda datang lebih awal.
04 dari 08
Fortaleza do Guincho
Fortaleza do Guincho
Lihat Peta Alamat Estrada do Guincho 2413, 2750-642 Cascais, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 21 487 0491
Situs Web Kunjungi
Berada di dekat air, tetapi sedikit mengarah ke barat, Fortaleza do Guincho terletak di tebing berbatu di atas pantai Guincho dekat Cascais. Bertempat di benteng abad ke-17 yang megah yang telah diubah menjadi hotel bintang lima, restoran ini menawarkan santapan bergaya Prancis berkualitas tinggi, dengan fokus pada makanan laut.
Koki lokal Miguel Vieira mengambil alih dapur pada tahun 2015, membawa cita rasa Portugis yang kuat ke dalam menu. Dia menawarkan menu pencicipan empat, lima atau enam hidangan, dengan atau tanpa pasangan anggur, ditambah rangkaian pilihan a la carte yang berguna untuk makan siang dan makan malam.
Cobalah untuk mendapatkan tempat duduk di samping jendela jika Anda bisa, karena pemandangan Atlantik yang menakjubkan adalah bagian penting dari pengalaman bersantap Fortaleza do Guincho.
Lanjutkan ke 5 dari 8 di bawah ini.
05 dari 08
Yeatman
Yeatman
Lihat Peta Alamat Rua do Choupelo, 4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 22 013 3100
Situs Web Kunjungi
Agar Anda tidak mengira restoran bagus terbatas di Lisbon, inilah saatnya untuk pergi ke utara Portugal. Sering dianggap sebagai ibu kota makanan negara, tidak mengherankan jika Porto membanggakan hampir setengah lusin restorannya sendiri yang berbintang Michelin.
Yeatman menerima bintang pertamanya dalam waktu satu tahun pembukaan, dan tidak butuh waktu lama bagi pengulas Michelin untuk menambahkan bintang kedua. Dengan gudang anggur yang menawarkan 25.000 botol yang luar biasa, pemandangan spektakuler ke seberang sungai Douro hingga kaki langit Porto, dan koki muda dan bersemangat Ricardo Costa di pucuk pimpinan, ada banyak hal yang disukai dari restoran yang mengesankan dan populer ini.
Sebagian besar berbasis makanan laut, tidak ada opsi a la carte. Sebagai gantinya, pengunjung memilih salah satu dari tiga menu pencicipan, dengan anggur tersedia sebagai pasangan atau per botol. Tidak seperti biasanya untuk restoran berbintang Michelin, banyak anggur juga dijual per gelas, jadi Anda dapat membuat pasangan Anda sendiri jika Anda memilih untuk tidak mengikuti apa yang direkomendasikan oleh sommelier Anda.
06 dari 08
Casa de Cha da Boa Nova
Casa de Cha da Boa Nova
Lihat Peta Alamat Av. Liberdade 1681, 4450-718 Leça da Palmeira, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 22 994 0066
Situs Web Kunjungi
Matosinhos, di pinggiran Porto, terkenal sebagai ibu kota makanan laut dari negara penggila makanan laut. Mengingat hal itu, tidak mengherankan jika menu Casa de Chá da Boa Nova didominasi oleh yang terbaik yang ditawarkan Atlantik.
Chef Rui Paula sangat dihormati di Portugal, dan menjadi pembawa acara televisi negara ‘Masterchef’. Dia telah mengumpulkan tiga menu mencicipi yang sangat bervariasi di restoran tepi lautnya, sebuah bangunan cantik yang bertengger tepat di antara pasir dan bebatuan.
Ada opsi tiga hidangan yang lebih kecil, ditambah dua menu sari sembilan hidangan yang menampilkan kelezatan seperti kepiting Matasinhos dan babi guling. SEBUAH
07 dari 08
Bon Bon
Bon Bon
Lihat Peta Alamat Urbanização Cabeço de Pias Sesmarias de, 8400-010 Carvoeiro, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 964 193 823
Situs Web Kunjungi
Menuju ke selatan negara itu, wilayah Algarve juga memiliki pangsa restoran kelas dunia. Bon Bon, di Carvoeiro, pertama kali dianugerahi bintangnya pada tahun 2015.
Ruang makan heksagonal memiliki tungku pembakaran kayu sebagai pusatnya, dan menampung hingga 30 tamu. Seperti halnya hampir setiap restoran berbintang Michelin, reservasi dianjurkan, jika tidak penting.
Chef Rui Silvestre telah menyusun menu yang menarik, berdasarkan makanan laut tetapi juga menghadirkan makanan khas daerah seperti babi hitam dari Alentejo. Bon Bon menawarkan menu makan siang tiga atau empat hidangan, menu vegetarian/vegan, dan set menu empat, lima, atau enam hidangan dengan pasangan anggur.
08 dari 08
Laut
Laut
Lihat Peta Alamat R. Anneliese Pohl, 8400-450 Serambi, Portugal
Mendapatkan petunjuk
Telepon +351 282 310 100
Situs Web Kunjungi
Terlepas dari namanya, dan terletak tepat di pantai dengan pemandangan air yang tidak terhalang, restoran Ocean bintang dua di Alporchinhos tidak membatasi dirinya hanya pada karunia Atlantik.
Beberapa item menu yang lebih tidak biasa pada saat penulisan termasuk kaktus dan burung puyuh Alentejo, meskipun mengingat ada pilihan yang selalu berubah berdasarkan musim dan keinginan kepala koki Hans Neuner, semuanya mungkin terjadi saat Anda makan di sana!
Pilih salah satu dari empat atau enam menu pencicipan, pasangkan dengan anggur atau pilih sendiri, dan nikmati pemandangan yang menakjubkan dan santapan yang luar biasa di Ocean.