Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti mentega di pancake?

oleh

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti mentega di pancake?

Pancake tanpa mentega Kebanyakan resep panekuk tanpa mentega hanya menukar krim yang sudah dikocok dengan jenis lemak lain, seringkali minyak sayur. Saya memilih resep “Pancake Dasar Mudah” ini oleh Martha Stewart, tetapi ceritanya sama di seluruh web: ganti mentega dengan jumlah sayur, kanola, atau minyak zaitun yang sama.

Bisakah Anda menggunakan minyak sayur dalam pancake?

Minyak sayur adalah lemak memasak dasar yang digunakan untuk membuat panekuk: olesi wajan Anda dengan ringan, pastikan wajan Anda panas, lalu tuang adonan ke dalamnya. Memasak panekuk dengan minyak akan memberikan hasil yang bagus dan konsisten.

Apakah mentega atau minyak lebih baik dalam pancake?

Mentega rasanya enak, tapi terlalu cepat kecokelatan di wajan dengan api besar agar tidak berguna untuk membuat panekuk. Pancake yang baik membutuhkan lemak dengan titik asap yang lebih tinggi—seperti minyak canola, mentega, minyak kelapa, atau bahkan ghee atau mentega yang diklarifikasi.

Apa yang dilakukan minyak sayur dalam pancake?

Minyak membuat pancake tetap lembab. Ini juga mencegah mereka menempel pada wajan atau wajan. Setiap kali Anda membuat panekuk, Anda hanya perlu meletakkan setetes minyak di permukaan memasak dan mengoleskannya secara merata dengan handuk kertas.

Mengapa pancake membutuhkan minyak?

Minyak apa yang terbaik untuk pancake?

Apa minyak terbaik untuk pancake? Salah satu minyak terbaik untuk pancake adalah minyak canola, tetapi ada beberapa jenis minyak lain yang juga bisa Anda gunakan, termasuk minyak zaitun dan minyak kelapa. Minyak canola, bagaimanapun, cenderung sedikit lebih sehat dan mengubah rasa kurang dari minyak lainnya.

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti minyak sayur dalam pancake?

Jika Anda perlu mengganti minyak sayur dalam resep, minyak zaitun, minyak kelapa, minyak canola, minyak bunga matahari, minyak alpukat, mentega, dan saus apel bisa menjadi alternatif yang baik.

Apakah minyak zaitun boleh untuk pancake?

Apakah minyak zaitun boleh untuk pancake? Itu pasti! Cukup gunakan minyak zaitun dalam jumlah yang sama dengan resep mentega. Ini bekerja dengan cara yang persis sama.

Bisakah Anda menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak sayur untuk membuat panekuk?

  1. Minyak Zaitun. Minyak zaitun versi ringan bekerja dengan baik sebagai pengganti. Tidak hanya itu sesuatu yang mungkin sudah ada di dapur, tetapi juga lebih sehat daripada minyak sayur karena kekurangan beberapa lemak omega-6 yang membuat minyak sayur lebih tidak sehat daripada minyak lainnya.

Bisakah mentega digunakan sebagai pengganti minyak sayur?

Anda benar-benar dapat mengganti mentega dengan minyak sayur. Gunakan jumlah yang sama yang ditentukan dalam petunjuk (misalnya, jika membutuhkan 1/3 cangkir minyak, gunakan 5 1/3 sendok makan mentega). Lelehkan, lalu biarkan agak dingin. Anda mungkin tidak akan pernah kembali ke minyak!

Apa yang dimaksud dengan setengah cangkir minyak dalam mentega?

Setengah batang mentega adalah 1/4 cangkir atau 4 sendok makan. Karena mentega memiliki padatan air dan susu, perbandingannya tidak persis 1 banding 1 dengan mentega dan minyak, tetapi cukup dekat….Berapa banyak mentega yang setara dengan setengah cangkir minyak?

mentega/margarin

MINYAK ZAITUN

1/2 cangkir

1/4 Cangkir + 2 Sendok Makan

2/3 Piala

1/2 cangkir

3/4 Piala

1/2 Cangkir + 1 Sendok Makan

1 gelas

3/4 Piala

Apa pengganti mentega yang baik?

Dalam artikel ini, pelajari tentang berbagai alternatif mentega untuk digunakan dalam memanggang, memasak, dan mengoles.

  • Minyak zaitun. Seseorang dapat menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega saat menumis sayuran dan daging.
  •  
  • Yogurt Yunani.
  •  
  • pure labu.
  • Pisang tumbuk.
  • Minyak kelapa.
  • Saus apel.

Apa yang bisa Anda taruh di kentang alih-alih mentega?

Mentega, krim asam, dan keju adalah topping umum untuk kentang panggang, tetapi versi biasa dari item ini tinggi lemak. Sebagai gantinya, pilih versi rendah lemak atau bebas lemak untuk membuat topping kentang Anda lebih sehat. Pilihan lainnya adalah yogurt Yunani polos bebas lemak, yang lebih tinggi proteinnya daripada yogurt biasa.