Beaune berada di kawasan anggur Côte-d’Or di Burgundy. Dipercaya bahwa daerah sekitar Beaune telah menghasilkan wine sejak tahun 300 Masehi. Gereja Katolik mengambil alih pembuatan anggur pada Abad Pertengahan, menemukan bahwa Pinot Noir dan Chardonnay tumbuh subur di berbagai iklim mikro di Burgundy. Namun air pasang telah berubah dan hari ini Anda akan menemukan kilang anggur dan hotel di biara yang telah dipugar.
Kota Beaune menjadi pusat yang bagus untuk menjelajahi wilayah Burgundy. Kota ini dapat diakses dari jalan tol A6 dari Paris ke utara, atau dari Lyon ke selatan. Beaune berjarak 40 km selatan bandara Dijon.
Atraksi Beaune
- Hospice de Beaune – sistem rumah sakit amal, yang pertama disebut Hôtel-Dieu, lahir pada 4 Agustus 1443 setelah Perang Seratus Tahun berakhir. Sementara “écorcheurs” masih menjarah pedesaan, sebagian besar penduduk Beaune miskin. Nicolas Rolin, Kanselir Duke of Burgundy Philippe le Bon, dan istrinya Guigone de Salins bereaksi dengan memutuskan untuk membuat rumah sakit bagi orang miskin. Anda dapat melihat sejarah ini dalam detail bangunannya—di bagian luar Hôtel-Dieu sangat sederhana, mencerminkan misinya yang suram dan membuat kompleks ini kurang menarik bagi pencuri. Tapi begitu masuk, atap genteng berwarna-warni mencerminkan kekayaan kelas penguasa yang sangat dermawan. Hôtel-Dieu sekarang menjadi museum yang menarik untuk dikunjungi. [gambar di bawah]
- Gereja Basilique Notre Dame – pengerjaan gereja dimulai pada abad ke-12
- Musee de la Vigne et du Vin (Museum Anggur Burgundy) – bertempat di bekas kediaman Dukes of Burgundy, Anda dapat melihat alat dan mesin pembuat anggur serta mendapatkan gambaran tentang sejarah wilayah tersebut.Â
- Burgundy Tasting Cellars – banyak di pusat bersejarah Beaune.
Tip Mencicipi Anggur
Penulis anggur Simon Firth merekomendasikan untuk menghindari tekanan untuk membeli botol anggur yang mahal dengan membayar untuk mencicipi di pedagang yang mewakili beberapa kilang anggur. Dia merekomendasikan Le Marché aux Vins di kota Beaune. Anggur Burgundy tidak murah.
Restoran dan Masakan
Restoran di Beaune mulai dari yang murah (kerang dan frites) hingga gourmet yang mahal. Bagi mereka yang menyukai masakan inovatif, cobalah L´Ecusson , tepat di luar kota. Tulang sumsum sapi diisi dengan siput dalam reduksi anggur dengan kerenyahan gros sel . Mmmm.
Pasar terbuka
Hari pasar terbuka Beaune adalah hari Sabtu. Daerah sekitar pasar bagus untuk makan murah.
Menerobos Kanal Burgundy
Cara lain yang menarik untuk mengunjungi kawasan ini adalah dengan menyewa tongkang di ” Le Canal de Bourgogne ” atau Kanal Burgundy. Kanal tersebut menghubungkan Samudra Atlantik ke Mediterania melalui sungai Yonne dan Seine ke sungai Saône dan Rhone. Konstruksi dimulai pada 1727 dan selesai pada 1832.
Dimana untuk tinggal
Ada banyak hotel di kota. Juga pertimbangkan untuk tinggal di pinggiran di Hotel Adelie yang berperingkat tinggi, terutama jika Anda lebih tertarik untuk berjalan-jalan di kebun anggur daripada menjelajahi pusat bersejarah kota (atau jika Anda datang dengan mobil ke Beaune).
Jika Anda menjadikan Beaune sebagai basis untuk menjelajahi kawasan ini, rental liburan seperti apartemen berperingkat tinggi di pusat kota ini mungkin sempurna.