Ryokan, atau penginapan bergaya Jepang, adalah apa yang mungkin Anda bayangkan saat memikirkan Jepang “tradisional”. Biasanya mereka menampilkan beberapa ornamen bangunan Jepang kuno, seperti kamar berlantai tatami, dan biasanya ditemukan di dekat mata air panas, atau onsen. Ryokan ini lebih dari sekadar hotelâ€â€ryokan menawarkan kesempatan unik untuk menikmati makan malam dan sarapan mewah yang menampilkan masakan lokal musiman, serta kesempatan untuk menikmati mandi air panas yang mewah, tidur di futon, dan bahkan mengenakan yukata ( kimono katun ringan).
Sejak abad ke-8, orang Jepang telah tinggal di penginapan ini, yang dicirikan oleh hasrat akan keramahan yang hangat ( omotenashi ). Yang tertua di antaranya—hotel tertua di dunia, Nishiyama Onsen Keiunkan—didirikan pada tahun 705 M. Banyak penginapan paling awal berlokasi strategis di sepanjang rute Takaido, jalan kuno yang menghubungkan Kyoto dan Tokyo.
Meskipun ryokan mungkin tampak mengintimidasi pada awalnya, ryokan cukup mudah dinavigasi jika Anda mengetahui aturannya sebelumnya.
Pesan Penginapan Anda
Ada berbagai jenis ryokan, tetapi harganya cenderung sedikit lebih mahal daripada kamar hotel rata-rataâ€â€antara 15.000 dan 25.000 yen (antara $140-230) per orang. Oleh karena itu, ryokan bukanlah tempat yang baik untuk menginap setiap malam selama perjalanan Anda ke Jepang, tetapi ryokan adalah pilihan yang tepat untuk berbelanja secara royal selama satu atau dua malam. Reservasi biasanya dapat dilakukan secara online, meskipun terkadang penginapan yang lebih tua akan meminta reservasi dilakukan melalui telepon. Situs pemesanan besar (Booking.com, Hotels.com, dan sejenisnya) telah menyusun 10 daftar ryokan terbaik yang direkomendasikan tanpa akhir yang pasti ramah bahasa Inggris dan mudah dipesan, dan ada juga banyak permata tersembunyi di luar sana yang sebagian besar turis yang rajin belum menjelajah, yang mungkin mengharuskan Anda mempelajari beberapa frasa mudah bahasa Jepang.
Check In
Seperti hotel pada umumnya, check-in biasanya dimulai dari jam 3 sore dan seterusnya, dengan layanan makan malam sekitar jam 6 sore atau lebih. Hindari sampai di sana sebelum waktu check-in, karena biasanya Anda tidak akan diizinkan masuk ke kamar Anda. Datang terlambat juga sangat tidak dianjurkan, karena ryokan sangat ketat dalam hal waktu secara umum, meskipun beberapa lebih akomodatif daripada yang lain. Jadwalnya ada untuk memastikan bahwa semua tamu disajikan makanan segar dan semua orang dapat menikmati pemandian dan perlengkapannya dengan bebas.
Kebanyakan ryokan mengharuskan Anda melepas sepatu di depan pintu. Check-in biasanya dilakukan di lobi dan area lounge, di mana seringkali terdapat toko cenderamata kecil dengan camilan dan suvenir lokal. Seperti di hotel lain di Jepang, Anda akan diminta menunjukkan paspor untuk difotokopi. Setelah dokumen, staf akan menjelaskan alasan dan fasilitas. Saat ini Anda akan belajar tentang di mana menemukan pemandian umum (dan jam bukanya) dan di mana Anda akan makan di malam hari dan keesokan paginya.
taka4332 / Getty Images
Ruangan
Saat memasuki kamar Anda, Anda akan melihat yukata Anda, sepasang sandal, handuk kecil, sikat gigi dan pasta gigi, permen kecil yang dibungkus (biasanya makanan lokal), teh, dan mungkin beberapa materi informasi tentang area dan ryokan itu sendiri. Apa yang tidak akan Anda lihat adalah tempat tidur Anda. Jangan khawatir, itu akan muncul nanti; staf biasanya membentangkan kasur dan selimut saat Anda menikmati makan malam atau bersantai dengan bahagia di pemandian umum. Biasanya ada meja kecil dan tempat untuk menaruh koper atau menggantung pakaian. Pastikan untuk mengambil karya seni atau gulungan gantung yang dipajang di ceruk, atau tokonoma . Cobalah untuk tidak mengharapkan TV layar lebar atau internet berkecepatan tinggiâ€â€sementara ryokan yang lebih baru pasti memiliki hal-hal ini, ryokan yang lebih tua puas untuk menjaga hal-hal sederhana dan bebas WiFi.
Pemandian
Mungkin bagian paling berharga dari tinggal di ryokan adalah kesempatan untuk berendam di pemandian umum. Seringkali air dipompa dari mata air panas setempat. Pemandian air panas tertentu dikatakan memiliki kemampuan penyembuhan atau mempercantik; tanyakan kepada staf di ryokan apakah Anda ingin mempelajari beberapa pengetahuan lokal. Jika Anda sedikit tidak yakin bagaimana mempersiapkan dan menggunakan pemandian umum dengan benar, sebaiknya baca etiket onsen sebelum membuat kesalahan pemula dengan mengenakan pakaian renang di dalam air.
Pemandian Ryokan biasanya dipisahkan berdasarkan jenis kelamin. Saat Anda meninggalkan kamar, bawalah handuk, yukata , dan peralatan mandi lainnya yang mungkin Anda perlukan. Area ganti biasanya memiliki loker atau keranjang tempat Anda dapat menyimpan pakaian dan barang-barang Anda. Ingatlah bahwa Anda harus mandi sebelum memasuki pemandian itu sendiri. Cuci tubuh Anda secara menyeluruh, pastikan untuk membilas semua sabunâ€â€maka Anda siap untuk berendam!Â
Jika Anda merasa malu berbagi kamar mandi dengan orang lain, ada beberapa ryokan di Jepang dengan fasilitas pribadi, namun sayangnya, ini cenderung lebih kecil dan lebih mahal. Â
Bergantung pada jam buka pemandian, para tamu biasanya mandi sebelum atau sesudah makan malam. Tidak jarang (dan mungkin dianjurkan) untuk mandi dua atau tiga kali selama Anda tinggal.
d3sign / Getty Images
Makanan
Ryokan hampir selalu menyajikan kaiseki , atau “masakan haute Jepang”, hidangan tradisional multi-kursus yang terdiri dari piring-piring kecil dan hidangan lezat. Makanan ditata dengan apik untuk menampilkan keindahan alam dari bahan-bahannya, yang selalu mencerminkan musim saat ini. Terkadang makan malam akan disajikan di kamar Anda; lain kali Anda akan makan di ruang makan pribadi atau ruang makan bersama. Terlepas dari lokasinya, bersiaplah untuk duduk di atas tikar tatami dan makan di meja rendah.Â
Merasakan seni kaiseki yang sebenarnya mungkin merupakan salah satu aspek paling istimewa dari tinggal di ryokan. Meskipun makan malam dan sarapan sudah termasuk dalam biaya menginap Anda, bir atau sake biasanya dikenakan biaya tambahan. Jangan ragu untuk mengenakan yukata Anda saat makan malam!Â
Sarapan juga akan bergaya Jepang, yang juga akan terdiri dari banyak hidangan kecil. Harapkan nasi, sup miso, acar, ikan bakar, teh, sayuran kecil, dan natto—kedelai fermentasi yang lengket yang cenderung menjadi cita rasa yang didapat bagi kebanyakan orang.
Memeriksa
Waktu check out biasanya sekitar pukul 10 atau 11 pagi, di tempat yang sama saat Anda check in. Ini adalah saat staf akan menyerahkan tagihan Anda selama Anda menginap. Perlu diingat bahwa Jepang masih merupakan masyarakat uang tunai; sementara semakin banyak ryokan menerima kartu kredit, banyak penginapan kecil tidak. Saat Anda berangkat, ingatlah untuk meninggalkan sandal Anda di lobi. Yakinlah, tip tidak diperlukan.
Ryokan yang direkomendasikan
Jika Anda tinggal di Tokyo, mungkin ada baiknya Anda bertualang untuk menginap di salah satu ryokan yang indah di Hakone, sebuah kota yang terkenal dengan pemandangan Gunung Fuji yang tak tertandingi. Di Kyoto, kami merekomendasikan Gion Shinmonsho, yang memiliki taman bir geisha di puncak gedungnya pada bulan-bulan musim panas.