Madrid tidak menemukan paella, tidak ada laut di sana untuk ikan segar Spanyol yang terkenal dan tidak memiliki restoran bintang tiga Michelin sebanyak San Sebastian. Tapi Madrid masih menjadi salah satu tempat makan terbaik di Spanyol.
Selain hidangan Madrileño klasik yang tercantum di bawah ini, Madrid juga dapat menawarkan hidangan dari setiap wilayah Spanyol, serta banyak restoran Latino yang dibuka oleh diaspora Hispanik yang luas yang menetap di kota.
Restoran Madrid juga sangat murah: lebih murah daripada yang ada di utara negara itu. Dan ada jauh lebih sedikit jebakan turis daripada yang Anda temukan di Barcelona.
Dan masalah kecil karena tidak ada lautan di dekatnya? Tidak masalah ketika restoran top di ibu kota menerbangkan ikan mereka dua kali sehari dari pantai.Â
01 dari 05
Cocido Madrileño
Javier Lastras/Flickr/CC BY 2.0
Rebusan yang terdiri dari buncis, sayuran, dan berbagai potongan daging babi, Cocido Madrileño adalah makanan yang sangat penting – begitu banyak, harus disajikan dalam dua porsi (sup terlebih dahulu lalu daging dan sayuran).
Di mana Mendapatkan Cocido Madrileño di Madrid:  Malacatin adalah salah satu tempat paling terkenal di Madrid untuk mendapatkan Cocido.
02 dari 05
Chocolate con Churros
(c) Damian Corrigan
Adonan goreng yang terkenal ini, disajikan dengan cokelat panas paling kental yang pernah Anda lihat, dapat ditemukan di seluruh Spanyol, tetapi tidak ada churros yang lebih baik dari Madrid.
Dimana Mendapatkan Chocolate con Churros di Madrid: Chocolateria de San Gines , dekat dengan Sol.
03 dari 05
Cochinillo Asado (Babi Guling Panggang)
(c) Damian Corrigan
Makanan khas daerah yang sulit dilakukan dengan baik, karena waktu persiapannya yang lama.
Di mana Mendapatkan Cochinillo Asado di Madrid: El Sobrino de Botin (umumnya dikenal sebagai ‘ El Botin ‘) adalah restoran tertua di dunia dan merupakan restoran favorit Hemingway (katanya sebanyak itu dalam bukunya The Sun Also Rises ). Itu juga membuat cochinillo asado yang enak. Dapur selalu menyiapkan babi, jadi Anda dijamin mendapatkan hidangan paling segar setiap saat.
04 dari 05
Bocadillo de Calamares
(c) Damian Corrigan
Cincin cumi-cumi yang sudah babak belur, disajikan di atas roti gulung berkerak, adalah hidangan klasik Madrid lainnya. Ini adalah hidangan lain yang sering disajikan dengan buruk – kecuali cumi-cuminya baru saja digoreng, cumi-cumi itu bisa sangat kenyal – jadi pastikan Anda memilih restoran dengan benar.
Di mana Mendapatkan Bocadillo de Calamares di Madrid: El Brillante , tepat di seberang stasiun kereta Atocha, mengklaim membuat sandwich cumi terbaik di Madrid, dan hanya sedikit yang tidak setuju!
Lanjutkan ke 5 dari 5 di bawah ini.
05 dari 05
Callos a la Madrileña
Javier Lastras/Flickr/CC BY 2.0
Ini benar-benar babat. Tidak, sungguh, itu babat. Ini bukan untuk semua orang (tampaknya itu selera yang didapat) tetapi layak untuk dicari jika itu adalah jenis Anda.
Di mana Mendapatkan Callos a la Madrileña di Madrid: Beberapa tempat di Cava Baja menyajikan callos, yang paling terkenal adalah La Chata.
15 Restoran Terbaik di Madrid