Jika Anda melakukan tur angin puyuh di Praha, Anda mungkin ingin makan sambil berlari daripada duduk untuk makan di restoran, yang, dengan cara Eropa, biasanya memakan waktu satu atau dua jam dari waktu Anda.
Jajanan kaki lima di Praha mungkin tidak menarik bagi semua orang, tetapi tersedia jika membutuhkan camilan cepat sebelum berangkat ke Kastil Praha atau menjelajahi Kota Tua. Cobalah opsi jajanan pinggir jalan ini jika Anda sedang terburu-buru atau dengan anggaran terbatas. Dan, Anda mungkin ketagihan dan ingin membuat ulang hidangan jalanan ini saat kembali ke rumah.
01 dari 04
Kue Gulung Trdelnik
Isabel Pavia / Getty Images
Kue-kue yang lembut, panas, dan ditaburi gula ini dipanggang di depan mata Anda dan dijual segar di seluruh Praha. Cari tanda yang menggambarkan kue trdelnikâ €â€Anda akan menemukannya di Kota Tua, Mala Strana, dan tempat lain di Praha. Makanan jalanan ini sangat cocok jika Anda memiliki gigi manis.
Kue-kue itu tidak unik di Republik Ceko. Bekas Kekaisaran Austro-Hongaria adalah rumah bagi banyak negara Eropa Tengah modern, termasuk Republik Ceko dan Slovakia, dan resep untuk trdelnik kue-kue diwariskan dari keluarga ke keluarga, dan dari kota ke kota.
02 dari 04
Anggur Mulled
Getty Images/MmeEmil
Anggur Mulled adalah minuman cuaca dingin favorit. Biasanya terbuat dari anggur merah, bumbu mulling digunakan untuk memperdalam rasa anggur dan gula atau madu mempermanis minuman. Anda dapat memesan mulled wine di restoran dan bar, tetapi selama cuaca dingin, Anda dapat membeli segelas mulled wine dari penjual. Restoran-restoran di Alun-Alun Kota Tua kadang-kadang mendirikan stan anggur untuk menarik pelanggan yang menggigil.
Merupakan kebiasaan bagi wisatawan untuk menyesap dan menikmati anggur di pasar Natal Praha sambil melihat-lihat suvenir dan hadiah. Anda mungkin ingin memulai tradisi liburan baru dan menyajikan anggur di rumah. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan sari apel, anggur merah (seperti Cabernet), madu, batang kayu manis, kulit jeruk, jus, cengkeh, dan adas bintang.
03 dari 04
Sosis
Gambar Buena Vista / Gambar Getty
Gerobak sosis di Wenceslas Square melakukan bisnis tetap untuk memberi makan orang-orang yang bepergian sepanjang hari. Sisi termasuk sebongkah roti cokelat dan sauerkraut. Panas, mengenyangkan, dan mudah dibawa, sosis, dengan sesendok mustard pedas, adalah jajanan pinggir jalan Praha favorit. Anda dapat menemukan berbagai macam sosis. Sosis putih Jerman dan sosis merah Polandia adalah yang paling umum. Pasangkan sosis Anda dengan gelas plastik berisi bir Ceko premium.
Menariknya, St. Wenceslas juga dikenal sebagai Raja Sosis dan dianggap sebagai santo pelindung sosis klobása .
04 dari 04
Sandwich keju goreng
Randall Cooper / Flickr / CC BY-SA 2.0
Sandwich keju goreng ( smažený sýr ) yang tersedia dari penjual Wenceslas Square terlihat seperti patty ayam atau ikan goreng. Irisan keju yang tebal dilapisi tepung roti, digoreng, dan diberi mayo (atau saus tartar) di atasnya sebelum diapit menjadi roti tebal.
Begitu Anda kembali ke rumah, Anda mungkin mendambakan hidangan ini. Cara membuatnya adalah dengan menggiling keju persegi seperti Edam atau Gouda ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur, lalu ke remah roti, lalu ke tepung sekali lagi. Goreng keju dalam wajan dangkal dengan minyak panas selama dua hingga tiga menit per sisi.