Elemen penting dari kunjungan weihnachtsmarkt (pasar Natal) yang sempurna adalah makan dan minum. Ini adalah pengalaman budaya dan langkah yang diperlukan untuk menghindari kematian beku di musim dingin Jerman.
Setelah Anda memenuhi bratwurst dan glühwein (anggur yang direnungkan), hangatkan tangan Anda dengan sekantong gebrannte mandeln (almond panggang) dan dapatkan gula yang tinggi dengan permen warna-warni. Berikut adalah delapan Permen untuk dimakan di Pasar Natal Jerman.
01 dari 08
Stollen
- & F. Michler / Getty Images
Stollen , kue Natal Jerman, harus dimiliki di rumah Jerman mana pun selama Natal. Padat dan lembab dengan banyak buah, rempah-rempah, dan kacang-kacangan, dimaniskan dengan taburan gula bubuk.
Di pasar Natal dan toko kelontong, Anda dapat membeli roti kecil Anda sendiri, masing-masing dikatakan menyerupai Bayi Yesus dengan pakaian lampin. Kue tradisional ini berasal dari abad ke-14 di kota kerajaan Dresden. Ini memiliki pasar Natal tertua di Jerman dan festival yang didedikasikan untuk roti.
Festival Stollen mempersembahkan stollen terbesar di dunia dengan berat 3.429 kilogram, panjang 3,65 meter, lebar 1,75 meter, dan tinggi lebih dari satu meter. Itu dibawa melalui kerumunan oleh tim kuda dan dikelilingi oleh koki kue yang menyelesaikan prestasi tersebut. Beli sepotong binatang buas di Dresden Striezelmarkt dengan semua keuntungannya disumbangkan.
02 dari 08
Lebkuchen
GettyImages / Alexander Spatari
SEBUAH
Paling sering dikaitkan dengan perayaan Oktoberfest, kue jahe ini muncul di setiap festival Jerman. Lebih baik untuk dekorasi daripada makan, mereka tidak dapat disangkal menawan dan menjadi hadiah yang luar biasa.
Biasanya dijual dalam bentuk hati yang khas dengan ucapan Jerman seperti Ich Liebe Dich (I love you), akan ada beberapa lagi dengan Frohe Weihnachten (Selamat Natal) di weihnachtsmärkte .
03 dari 08
Gebrante Mandeln
Marco Verch/Wikimedia Commons melalui Flickr/CC-BY-2.0
Anda akan mencium suguhan ini sebelum melihatnya. Gebrannte Mandeln adalah kacang almond bergula yang mengeluarkan aroma manis yang lengket dan disajikan dalam papiertüte portabel (kerucut kertas). Cobalah versi dasar, atau bereksperimenlah dengan perasa berbeda seperti bubuk cokelat, Nutella, cabai, kenari, kacang mete, dan kacang tanah. Kerucut hanya berharga sekitar 2,50 euro untuk 100 gram sehingga tidak mungkin ditolak.
04 dari 08
Licorice dan Bonbon
Porter Erin
Biasanya dijual di samping Gebrannte Mandeln , permen warna-warni dan licorice memanjakan mata. Tali panjang berwarna merah, biru, dan hijau adalah yang paling populer, tetapi licorice hitam asin versi Skandinavia juga menjadi favorit lokal – jika lebih dari rasa yang didapat.
Pilihan warna-warni lainnya adalah permen keras seperti Krauterbonbons . Permen ini juga sangat bergantung pada adas manis dan rasa buah. Di beberapa pasar, stan memproduksi permen di tempat, menarik gula dan menekannya ke dalam cetakan.
Lanjutkan ke 5 dari 8 di bawah ini.
05 dari 08
Schmalzkuchen
Andreas Kosmehl/Wikimedia Commons/CC-BY-3.0
Donat kecil Jerman yang lembut ini memiliki beragam nama. Apakah Anda menyebutnya schmalzkuchen atau mutzenmandeln , mereka digoreng dengan lezat dan digulung dengan gula manisan.
Disajikan panas, menghangatkan tangan dan perut Anda. Mereka paling baik digoreng segar jadi perhatikan toko dengan hati-hati sebelum membeli.
06 dari 08
Schneeballen
Gambar Simon Greenwood / Getty
Schneeball menyenangkan untuk dimakan seperti yang dikatakan. Apa yang secara harfiah diterjemahkan menjadi kata “bola salju” sebenarnya adalah bola kue shortcrust yang kemudian digoreng dan dilapisi dengan berbagai topping. Sering ditutupi dengan gula bubuk atau dicelupkan ke dalam cokelat, untuk dekadensi sejati, pilihlah dengan isian kacang atau cokelat atau marzipan.
Sangat populer di daerah asalnya, Franconia, dan lokasi ramah turis seperti Rothenburg ob der Tauber, Anda dapat menemukannya di banyak pasar Natal di seluruh negeri. Dengan desainnya yang kokoh dan umur simpan yang lama, ini adalah suguhan lain yang bisa dijadikan oleh-oleh perjalanan pulang.
07 dari 08
Fruchtspieße
GettyImages / Robert Rowe
SEBUAH
Buah yang ditusuk disajikan manisan atau dilapisi cokelat. Fruchtspieße (tusuk sate buah) sangat populer dengan pilihan stroberi, apel, pisang, dan nanas yang ditusuk pada tongkat dan dilapisi cokelat untuk dikunyah saat Anda berjalan-jalan.
Anda juga akan menemukan paradiesäpfel (manisan apel) dan schokoladenapfel (apel cokelat). Jika Anda lebih suka buah tanpa lapisan cokelat, ada banyak pilihan buah kering dan manisan.Â
08 dari 08
marzipan
GettyImages / Julia Goss
SEBUAH
Marzipan adalah klasik Jerman. Dibuat dengan almond bubuk, gula dan madu, serta telur, dapat dijual seperti tumpukan kentang kecil, atau dibentuk menjadi bentuk yang rumit seperti hewan, bunga, atau bahan makanan lainnya. Saya bahkan melihat yang berbentuk seperti currywurst!
Marzipan berasal dari abad ke-15 dan tetap menjadi pokok musim Natal di Jerman saat ini. Lübeck di utara adalah ibu kota dunia marzipan dengan merek Niederegger yang terkenal, tetapi dapat ditemukan di mana-mana di Jerman.