Berlangsung pada 19-23 Februari 2020, Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) adalah acara tahunan yang tidak boleh dilewatkan oleh semua warga Florida Selatan untuk membeli tiket. Acara lima hari ini telah memamerkan anggur, minuman beralkohol, koki, dan tokoh kuliner selama 19 tahun berturut-turut sekarang, dan menyumbangkan semua hasilnya ke Sekolah Perhotelan & Manajemen Pariwisata Universitas Internasional Florida Chaplin.
Ingin cita rasa Miami yang sesungguhnya? Anda akan mendapatkannya dengan membenamkan diri dalam makanan dan budaya terbaik Florida Selatan. Jangan menunggu untuk membeli tiket dan menjadwalkan semua acara yang ingin Anda hadiri; yang besar terjual habis dan cepat. Jika Anda pemegang kartu Capital One, pastikan untuk memanfaatkan pra-penjualan eksklusif pemegang kartu dan akses acara awal. Percayalah pada kami; itu sangat berharga
Sejarah
Itu tidak selalu disebut South Beach Wine and Food Festival. Pada tahun 1997, Florida Extravaganza memulai debutnya. Selama lima tahun, acara tersebut memamerkan anggur dari kilang anggur nasional dan internasional yang dipasangkan dengan makanan dari koki dan restoran lokal yang bekerja sama dengan mahasiswa Fakultas Perhotelan dan Manajemen Pariwisata FIU.
Selama bertahun-tahun, ini berkembang, dan pada tahun 2002, acara tersebut dipindahkan ke Pantai Selatan dan diganti namanya agar sesuai dengan lokasinya. Hanya empat tahun kemudian, SOBEWFF merayakan hari jadinya yang kelima; pada saat itu, itu dikenal di seluruh negeri sebagai salah satu festival makanan dan anggur terbesar dan terbaik. Setelah bermitra dengan Food Network, festival ini menampung 30.000 tamu pada tahun 2007. Ini menampilkan Burger Bash pertama, dibawakan oleh Rachael Ray. Kemudian pada tahun 2008 ditambahkan program Fun and Fit as a Family yang masih berlangsung setiap tahun dan diadakan di Jungle Island.
Sekarang, hampir 20 tahun sejak dimulainya, SOBEWFF telah mengumpulkan lebih dari $30 juta untuk FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, telah menyambut Raja Juan Carlos I dan Ratu Sofia dari Spanyol, dan bahkan telah merilis (pada tahun 2010) ” Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Resep dan Cerita di Balik Layar dari Koki Terpanas Amerika,” ditulis oleh Lee Brian Schrager dengan Julie Mautner, menampilkan kata pengantar oleh Anthony Bourdain.
Sorotan Festival
Ada begitu banyak pembicaraan, demonstrasi, makan, pesta, dan seminar yang “harus dilihat†selama festival lima hari ini, tidak mungkin untuk melakukan semuanya. Buka situs web resmi SOBEWFF dan Anda dapat melihat acara yang dikelompokkan berdasarkan hari atau dikategorikan menurut spesifik, seperti Kesenangan Keluarga, $100 ke bawah, Acara Baru, Makan Malam Intim, Kebugaran, Brunch & Makan Siang, Pesta Larut Malam, Jalan-Jalan Mencicipi dan banyak lagi. Beberapa favorit: Tacos After Dark dibawakan oleh Danny Trejo, Italian Bites on the Beach dibawakan oleh Giada DeLaurentiis dan Dario Cecchini, BBQ Tepi Pantai dibawakan oleh Guy Fieri dan Karnaval Pantai BACARDI dibawakan oleh Andrew Zimmern.Â
Bagaimana menuju ke sana
Ada beberapa pilihan transportasi yang tersedia jika Anda berencana untuk menghadiri South Beach Wine and Food Festival yang akan datang.
Ada Park ‘N Ride gratis, eksklusif untuk pemegang tiket Grand Tasting Village Goya Foods dan merupakan antar-jemput gratis yang beroperasi terus menerus pada 22 Februari dan 23 Februari ke dan dari tempat parkir festival khusus yang terletak di Downtown Miami . Pergilah ke pusat kota dan naik pesawat ulang-alik; itu akan menurunkan Anda, dan menjemput Anda lagi, di tepi pantai di 13th Street dan Collins Avenue, hanya berjalan kaki singkat ke Grand Tasting Village Goya Foods. Jika Anda memutuskan untuk naik Metromover, stasiun terdekat adalah Stasiun Freedom Tower. Ada juga tempat parkir di Miami Beach, tentu saja.
Petakan rute Anda dan rencanakan untuk datang lebih awal. Ada banyak meteran, parkir di jalan, program izin tinggal, dan lainnya tersedia begitu Anda memasuki Miami Beach. Ada juga layanan troli gratis Kota Miami Beach, yang berarti lebih sedikit stres dan lebih banyak kesenangan untuk semua orang.
Jika Anda bepergian dari luar kota, ada sejumlah hotel yang menawarkan potongan harga untuk peserta festival, termasuk W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach, dan banyak lagi.
Yang Harus Dilakukan di Sekitar
Jika Anda tinggal di South Beach selama festival, luangkan waktu untuk jalan-jalan, bar dan restoran lokal, dan, tentu saja, laut. Tidak ada kekurangan untuk dilakukan di Miami Beach.
Ingin berbudaya? Ada begitu banyak museum di sekitarnya, termasuk Bass, Wolfsonian (yang merupakan bagian dari FIU) dan Museum Seni Erotis Dunia. Jika Anda ingin bertualang ke daratan, ada Perez Art Museum Miami dan Philip and Patricia Frost Museum of Science.
Mungkin yoga matahari terbit yang lebih Anda sukai? Ikuti kelas berbasis donasi di 3rd Street setiap hari. Pergilah ke 3rd Street dan Ocean Drive dengan tikar, handuk, tabir surya, dan air, lalu bersiaplah untuk memulaiâ€â€atau mengakhiriâ€â€hari Anda dengan niat. November hingga Maret, kelas berlangsung pada pukul 07.00 dan 17.00 setiap hari. Anda selalu memiliki pilihan untuk bergelantungan di atas pasir dengan selimut pantai, atau kursi dan payung. Berenanglah di Samudra Atlantik, nikmati margarita atau segelas sampanye dan biarkan udara asin mengalir di rambut Anda. Tidur siang selalu diterima saat Anda memiliki rencana perjalanan yang padat.
Meskipun Anda akan mencoba makanan dari beberapa koki terbaik negara di SOBEWFF, kami mendorong Anda untuk mencoba beberapa makanan lokal juga. Nikmati koktail happy hour dan beberapa kentang goreng disko di Yardbird Southern Table + Bar dari peternakan ke meja, atau beberapa tapas bergaya Spanyol di Bazaar oleh Jose Andres. Jika Anda menginginkan pengalaman Eropa dalam waktu singkat, pergilah ke Espanola Way, di mana Anda akan menemukan segalanya mulai dari Kuba hingga Spanyol hingga Italia hingga makanan Prancis, anggur, makanan penutup, dan bahkan keripik dan salsa terbaik. Jika Anda mencari sajian vegan, ada Planta South Beach. Tidak hanya restorannya yang cantik, tetapi menunya juga memiliki beberapa pilihan yang enak. TimeOut Market sangat baik bagi mereka yang berada dalam kelompok yang tidak dapat memutuskan; Anda memiliki semua yang diinginkan hati dan perut Anda di sana, termasuk croissant beludru merah Bachour, burger Kush, pho, taco, anggur, keju, sandwich deli, dan banyak lagi.