Tempat pembuatan bir paling terkenal di Jerman membuka pintunya untuk umum setiap minggu untuk berbagi (sebagian) rahasia minuman terkenal dunia mereka. Hofbräuhaus harus dilihat oleh siapa pun di Munich atau di salah satu afiliasinya di seluruh dunia dengan salah satu tenda paling ramai di Oktoberfest. Tapi apa sebenarnya yang membedakan pendirian ini dari banyak ruang bir lainnya di Bavaria? Beberapa orang akan mengatakan, bir dan sejarahnya yang termasyhur – dan terkadang terkenal jahat.
Sejarah HofbräuhausÂ
Hofbräuhaus memiliki akar kerajaan ketika Pabrik Bir Kerajaan Kerajaan Bavaria didirikan pada tahun 1589. Akhirnya lahan suci ini dibuka untuk umum dan Hofbräuhaus serta birnya menemukan tempatnya dalam sejarah. Ini menjadikannya salah satu aula bir tertua di Munich, masih beroperasi di lokasi yang hampir sama persis seperti saat menyajikan Kings.
Tidak semua klien Hofbräuhaus menikmati kesan positif yang bertahan lama. Hofbräukeller adalah restoran Bavaria dengan taman bir yang terletak di dekat aula gaduh di Hofbräuhaus am Platzl. Dimiliki oleh tempat pembuatan bir Hofbräuhaus, ini pernah menjadi titik temu pidato politik pertama Adolf Hitler sebagai anggota Deutsche Arbeiter Partei pada 16 Oktober 1919. Dia mengikuti pertemuan itu dengan 25 poin program Sosialis Nasional pada 24 Februari 1920. Namun, diragukan bahwa situs tercinta ini pernah menjadi favorit Führer Jerman yang paling terkenal . Hitler bukan penggemar alkohol, daging merah, atau merokok – semua ciri khas Hofbräuhaus dan kepribadiannya yang berlebihan.
Bir Hofbräu
Harta nasional ini sekarang dimiliki oleh pemerintah negara bagian Bavaria dan menarik wisatawan, selebritas, dan pengunjung tetap dari Jerman dan luar negeri. Seiring dengan suasananya, orang-orang datang untuk meminum minuman para dewa – bir Jerman yang enak. Resep Hofbräu telah diwariskan dari generasi ke generasi dan mengikuti Reinheitsgebot (Hukum Kemurnian Bir Bavaria) tahun 1516 yang ketat. Bir meliputi:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Tur Pabrik Bir Hofbräu
Jika minat Anda meluas ke pembuatan bir – tidak hanya meminumnya – tur tempat pembuatan bir adalah tampilan di balik layar yang unik. Luangkan waktu antara 60 dan 90 menit untuk mempelajari setiap langkah proses pembuatan bir mulai dari aroma lengket hop hingga fermentasi hingga pengondisian hingga pencicipan. Akhiri pendidikan Anda dengan mencicipi bir tanpa filter yang baru disadap dengan makanan ringan Bavaria. Jika rasa tidak cukup, pub di akhir tur memungkinkan Anda untuk melanjutkan “mencicipi”. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih permanen daripada pusing mengingat kunjungan Anda, ada toko suvenir yang penuh dengan perlengkapan bir.
Titik Awal: Temui rombongan di Hofbräu Bierstüberl (alamat: Hofbräuallee 1 di distrik Riem Munich timur) dan check-in di pintu masuk untuk mendapatkan tiket pengunjung.
Tur Jerman: Dengan perjanjian. Selasa pukul 10:00; Kamis pukul 10:00 dan 12:30
Tur Bahasa Inggris: Dengan janji temu. Kamis pukul 10:00 dan 12:30
Catatan Penting: Tur terbuka untuk pengunjung berusia di atas 16 tahun dan disarankan untuk memakai sepatu kaki tertutup. Selama tur tempat pembuatan bir Oktoberfest tidak berlangsung.Â
Detail Tur Pabrik Bir Hofbräu
- Alamat : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Peta)
- Telp. : 49/(0)89/92105171
- Situs web : www.hofbraeuhaus.de; tempat pembuatan bir http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Harga : €6 per orang tanpa snack; €10 per orang dengan makanan ringan (Pemilihan makanan khas Bavaria seperti Bretzel, Weisswurst, dan minuman 0,5 liter)