15 Restoran Teratas di Madrid

oleh

Dalam hal makanan, Madrid memiliki hampir semua yang Anda inginkan. Apakah Anda mendambakan makanan rumahan yang enak, lezat, atau masakan avant-garde terbaru dan terhebat, Anda akan menemukannya di ibu kota Spanyol. Berikut adalah restoran terbaik di Madrid, tanpa urutan tertentu, sesuai keinginan Anda.

01 dari 15

Terbaik untuk Ikan: El Pescador

Jekaterina Nikitina/Getty Images

SEBUAH

Mungkin mengejutkan bahwa Madrid yang terkurung daratan adalah rumah bagi beberapa makanan laut segar di Spanyol. Namun, pertimbangkan fakta bahwa banyak restoran yang ikannya diterbangkan dua kali sehari dari seluruh negeri. El Pescador adalah salah satu tempat tersebut, dan itu terlihat.

Dari lobster dan hake Cantabria hingga udang Mediterania, El Pescador memiliki semuanya. Meskipun mereka menawarkan Anda pilihan gaya penyajian, jangan mengharapkan hiasan atau teknik memasak yang mewah. Di sini, makanan laut itu sendiri menjadi pusat perhatian—sebagaimana mestinya.Â

02 dari 15

Terbaik untuk Anggur dan Ham: Hentikan Madrid

Margaret Johnson / EyeEm/Getty Images

SEBUAH

Sebagian besar bar anggur hanya menawarkan sedikit pilihan anggur yang tersedia per gelas. Stop Madrid, dengan sekitar 100 varietasnya yang siap dibuka kapan saja, tidak ada di antara mereka.

Tempat tanpa embel-embel yang tak lekang oleh waktu ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati segelas anggur Spanyol dengan keju manchego atau—holy grail—ham Iberia yang diawetkan, dan semuanya berkualitas terbaik.

03 dari 15

Terbaik untuk Makanan Penutup: Casa de Las Torrijas

nito100/Getty Images

SEBUAH

Jika Anda menyukai roti panggang Prancis, Anda akan menyukai torrija . Camilan manis Spanyol ini dimulai dengan roti yang direndam dalam telur dan kemudian disiram dengan madu, susu, atau anggur. Sebagian besar tempat di Spanyol hanya melayani mereka selama musim Paskah, tetapi bukan Casa de las Torrijas yang tepat. Ambil meja di bar yang didekorasi dengan indah, pesan torrija pilihan Anda yang baru dibuat dan segelas anggur manis, dan nikmati.

04 dari 15

Terbaik untuk Sarapan: Cokelat

Susanne Alfredsson / EyeEm/Getty Images

Sarapan paling terkenal di Spanyol adalah churros con chocolate : adonan goreng yang dicelupkan ke dalam cokelat leleh. Apa yang tidak untuk dicintai, bukan? Camilan lezat ini adalah sarapan Spanyol klasik, dan tidak ada tempat yang lebih baik dari Chocolat, favorit di antara madrileños di lingkungan Huertas yang menawan. Bergabunglah dengan penduduk setempat di sini untuk memulai hari Anda dengan manis.

Lanjutkan ke 5 dari 15 di bawah ini.

05 dari 15

Pengalaman Terbaik: Botí­n

Damian Corrigan

Restoran tertua di dunia—periksa. Nama-dijatuhkan oleh Hemingway di The Sun Also Rises — cek. Makanan yang luar biasa, termasuk bintang pertunjukan—babi guling panggang yang luar biasa empuk dan beraroma—periksa. Untuk pecinta kuliner yang ingin keluar semua, Botí­n adalah tempat untuk menikmati makanan seumur hidup di Madrid, lengkap dengan teman yang baik dan banyak botol Rioja yang kaya.

06 dari 15

Bar Tanpa embel-embel Terbaik: La Ardosa

Gambar JJFarquitectos/Getty

SEBUAH

Makanan trendi mungkin datang dan pergi di Malasaña yang modis, tetapi tempat klasik seperti La Ardosa akan selalu ada. Sebagai salah satu dari segelintir restaurantes centenarios , tempat ini bukan restoran dan lebih banyak bar, tetapi dengan makanan bar jauh lebih unggul daripada yang akan Anda lihat di pub rata-rata Anda. Gosok siku dengan penduduk setempat saat Anda memesan tapas putaran demi putaran, seperti tortilla de patatas yang dimasak dengan sempurna dan salmorejo yang menyegarkan (sepupu dekat gazpacho).

07 dari 15

Terbaik untuk Tapas: Juana La Loca

Gambar Claudia Casal/Getty

Tapas datang dalam berbagai bentuk, dan sebenarnya kata itu tidak hanya merujuk pada makanan itu sendiri, melainkan cara memakannya. Ini adalah pengalaman sosial, paling baik dinikmati di bar seperti Juana La Loca di distrik La Latina yang ramai. Mereka menyajikan salah satu tortilla terbaik di kota, dan suasana hangat dan ramah hampir membuat Anda merasa seolah-olah Anda telah melangkah ke bar kampung halaman favorit Anda.

08 dari 15

Tempat Terbaik untuk Mempersiapkan Piknik Anda: Ferpal

Gambar Santiago Urquijo/Getty

SEBUAH

Jantung dan jiwa Madrid terletak di tempat-tempat seperti Ferpal, yang ramai dengan penduduk setempat yang membeli beberapa ham, potongan dingin, dan keju terbaik di kota. Deli Madrid klasik yang dikelola keluarga, ini adalah tempat favorit tertentu di antara nenek lokal yang membeli jamón untuk makan siang (dan jika nenek Spanyol telah memberikan persetujuannya, Anda tahu itu bagus). Setelah Anda kenyang dengan semua kebaikan adiboga yang dapat Anda bawa, pergilah ke taman yang indah untuk menikmati piknik di bawah sinar matahari.

Lanjutkan ke 9 dari 15 di bawah ini.

09 dari 15

Bocadillo de Calamares terbaik: La Campana

Gambar A8-dct/Getty

SEBUAH

Salah satu hidangan paling ikonik di Madrid sangat sederhana. Bocadillo de calamares yang sederhana tidak lebih dari baguette berkerak yang diisi dengan cincin cumi yang baru digoreng. Meskipun ada bar yang melayani mereka di setiap sudut ibu kota Spanyol, tidak semua bocadillo de calamares dibuat sama.

Saat turis bergegas melewatinya dalam perjalanan ke Plaza Mayor, penduduk setempat berkerumun di lubang kecil di dinding yang dikenal sebagai La Campana untuk sandwich cumi terbaik di kota. Barnya ramai, ramai, semua yang Anda inginkan di bar Spanyol. Jangan lupa untuk memesan bir dingin untuk mencuci semuanya dan melengkapi pengalaman.

10 dari 15

Tempat Terbaik Dekat Sol: Casa Labra

Jose A. Bernat Bacete/Getty Images

SEBUAH

Permata sejati di antara jebakan turis yang begitu sering mengganggu jalan-jalan di sekitar alun-alun pusat Madrid, Casa Labra benar-benar mendapatkan reputasinya sebagai salah satu tempat bernilai terbaik di kota untuk makan enak. Dengan banyak pesona dunia lama dan suasana modern yang semarak, ini adalah tempat yang sempurna untuk bertemu teman untuk makan siang santai atau sebagai perhentian penjelajahan tapas malam Anda. Pesan satu putaran kroket ikan kod asin mereka yang terkenal dan cuci semuanya dengan segelas kecil vermouth Spanyol.

11 dari 15

Paella terbaik: El Arrozal

Paula Galindo / TripSavvy Â

Meskipun paella bukan asli Madrid, ibu kota Spanyol ini adalah rumah bagi banyak hidangan nasi yang lezat—Anda hanya perlu tahu ke mana mencarinya. Banyak sambungan paella condong ke sisi turis, tetapi tidak El Arrozal. Tempat favorit di La Latina ini menggabungkan nasi gandum pendek yang lezat, daging empuk, dan sayuran berwarna ke dalam paella impian Anda—tidak ada tarif turis kuning cerah di sini. Mereka bahkan menawarkan paella dalam satu porsi, yang tidak umum di kebanyakan arrocerí­.

12 dari 15

Cocido Madrileño Terbaik: La Bola

Javier Lastras/Flickr CC/

CC OLEH 2.0

SEBUAH

Menaklukkan hidangan paling legendaris di Madrid— cocido madrileño yang maha kuasa†”bukanlah prestasi kecil. Anda mendapatkan sup mie, buncis, sayuran, dan berbagai produk daging babi yang semuanya direbus dengan sempurna selama beberapa jam dan akhirnya disajikan dalam berbagai hidangan. Meskipun tidak sulit untuk menemukan cocido madrileño di sini, di kota yang memberi nama rebusan itu, banyak penduduk setempat cenderung pergi ke La Bola, sebuah restoran kecil yang tak lekang oleh waktu di sekitar sudut Istana Kerajaan, untuk mendapatkan makanan mereka.

Lanjutkan ke 13 dari 15 di bawah ini.

13 dari 15

Terbaik untuk Keluarga: Casa Mingo

Debby Lewis-Harrison

SEBUAH

Makan bersama anak-anak yang lebih kecil—terutama di negara asing—dapat menjadi tantangan. Casa Mingo menyelesaikan semua masalah Anda dengan menyediakan tempat yang ideal untuk makan keluarga yang sederhana dan menyenangkan. Foodies dari segala usia akan menyukai ayam panggang mereka yang terkenal, dan ruang makannya luas dan ramah. Sebagai bonus, ini berada dalam jarak berjalan kaki ke dua ruang hijau teratas Madrid—Madrid Rio dan Casa de Campo—untuk saat anak-anak perlu membakar tenaga setelah makan.

14 dari 15

Restoran Pasar Terbaik: Casa Dani

Foto Oleh Rafa Elias/Getty Images

Pasar Madrid adalah pusat kehidupan sosial kota yang ramai. Di sini, penduduk setempat berbelanja, makan, dan bertemu dengan teman-teman di bawah satu atap, dan bergabung dengan mereka adalah salah satu bagian paling menyenangkan dari mengunjungi ibu kota Spanyol. Salah satu pasar Madrid yang paling otentik adalah Mercado de la Paz, rumah bagi Casa Dani, di mana mereka menyajikan tortilla de patatas paling ikonik di Madrid. Gunakan versi klasik atau coba salah satu variasi mereka yang lebih menantang.

15 dari 15

Brunch terbaik: Carmencita

Gambar Alexander Spatari/Getty

Ya, kegemaran makan siang telah tiba di Madrid, dan penduduk setempat serta pengunjung dengan senang hati mengambil bagian setiap akhir pekan. Tanpa diragukan lagi, salah satu tempat makan siang terbaik di ibu kota Spanyol ini adalah Carmencita—sebuah nama yang sekarang identik dengan roti panggang Prancis yang luar biasa, telur, mimosa, dan lainnya, disajikan segar setiap hari. Seperti yang Anda bayangkan, tempat terisi dengan cepat, jadi pastikan untuk menelepon terlebih dahulu dan pesan tempat Anda.

15 Bar Terbaik di Madrid