Bisakah saya mengganti yogurt dengan minyak sayur dalam memanggang?
Yogurt juga bisa diganti dengan minyak sayur dalam makanan yang dipanggang. Yoghurt polos direkomendasikan untuk sebagian besar resep, tetapi yogurt vanila menambahkan sedikit rasa. Pilih varietas organik rendah lemak. Ganti cangkir minyak sayur dengan cangkir, tetapi juga kurangi jumlah cairan lain dalam resep Anda.
Apa yang bisa saya ganti minyak sayur di brownies?
Berikut ini dapat menggantikan cangkir untuk cangkir minyak sayur dalam makanan yang dipanggang:
- Saus apel, sebaiknya tanpa pemanis.
- Pisang, matang dan dihaluskan.
- Mentega, dilelehkan.
- Kembang kol – tidak dibumbui, dimasak, dan dihaluskan.
- Margarin, lelehkan.
- Labu, dimasak dan dihaluskan.
Bisakah yogurt digunakan sebagai pengganti minyak?
Menggunakan yogurt Yunani sebagai pengganti minyak adalah salah satu cara terbaik untuk mengurangi lemak! Pengganti yogurt Yunani hampir tidak terdeteksi & membuat resep menjadi sangat lembab. Untuk membuat substitusi, kurangi jumlah minyak resep menjadi setengahnya. Tambahkan cangkir yogurt untuk setiap cangkir minyak yang Anda keluarkan dari resep.
Bagaimana jika saya tidak punya minyak untuk brownies?
Mentega atau margarin Alternatif umum untuk minyak sayur dalam resep brownies adalah mentega atau margarin cair. Gunakan jumlah mentega yang sama dengan jumlah minyak sayur yang dibutuhkan dalam resep, tetapi pastikan Anda memanggang brownies dua menit lebih lama dari biasanya untuk mempertahankan rasa dan tekstur yang sama.
Berapa banyak mentega yang saya ganti minyak di brownies?
Bisakah saya menggunakan mentega sebagai pengganti minyak sayur saat memanggang brownies dari campuran? Itu adalah pertanyaan yang bagus. Anda benar-benar dapat mengganti mentega dengan minyak sayur. Gunakan jumlah yang sama yang ditentukan dalam petunjuk (misalnya, jika membutuhkan 1/3 cangkir minyak, gunakan 5 1/3 sendok makan mentega).
Apa yang terjadi jika Anda tidak memasukkan telur ke dalam brownies?
Protein dalam telur bertindak hampir seperti perekat, menyatukan brownies; tanpa telur, brownies akan hancur. Selain itu, telur membantu mempertahankan kelembapan selama proses pemanggangan, sehingga membuat campuran brownies tanpa campuran akan membuat brownies menjadi keras dan kering.
Bisakah saya menggunakan minyak sebagai pengganti telur di brownies?
Minyak digunakan sebagai pengganti telur untuk resep di mana telur dimasukkan sebagai Agen Ragi untuk membuat makanan yang dipanggang naik. Untuk membuat penggantinya, campurkan 1-1/2 sendok makan minyak sayur dicampur dengan 1-1/2 sendok makan air dan 1 sendok teh baking powder per telur.
Bisakah saya menggunakan susu sebagai pengganti telur di brownies?
Jika telur adalah agen ragi, Buttermilk, Yogurt, Baking Soda, Bubuk Pengganti Telur Komersial seperti Ener-G dapat digunakan. Jika telur ditambahkan untuk kelembapan, Jus Buah, Susu, Air, atau Bubur Buah dapat digunakan.
Bisakah saya menggunakan mentega sebagai pengganti telur di brownies?
Mentega Kacang Selai kacang seperti selai kacang, kacang mete atau almond juga dapat digunakan sebagai pengganti telur di sebagian besar resep. Untuk mengganti satu butir telur, gunakan 3 sendok makan (60 gram) mentega kacang. Ini dapat memengaruhi rasa produk jadi Anda, dan paling baik digunakan dalam brownies, panekuk, dan kue kering.
Haruskah saya menggunakan susu sebagai pengganti air dalam campuran brownies?
- Beberapa ide penggantian sederhana: Ganti air yang tertera di kotak dengan susu atau krim kental. Atau coba tambahkan mentega cair sebagai pengganti minyak. Tambahkan satu telur ekstra ke dalam adonan untuk membuat brownies Anda lebih cakey.
Jika Anda menambahkan telur ekstra ke dalam campuran brownies, Anda akan mendapatkan brownies seperti kue, bukan brownies yang padat dan kenyal. Telur ekstra menambah volume dan menciptakan tekstur yang lembut dan ringan. Kebanyakan campuran brownies menawarkan petunjuk tentang cara mengubah resep standar untuk membuat brownies seperti kue.
Apa yang harus ditambahkan ke brownies untuk membuatnya lebih baik?
- Tambahkan potongan permen cokelat favorit Anda ke dalam campuran.
- Tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan brownies.
- Tambahkan kepingan cokelat ke dalam adonan brownies sebelum dipanggang.
- Taburi brownies Anda dengan keripik putih, cokelat, atau selai kacang setelah dipanggang.
- Tambahkan marshmallow ke dalam adonan brownies.
- Tambahkan kacang cincang ke dalam campuran brownies Anda.
Apa yang bisa saya tambahkan ke campuran brownies agar lebih lembab?
Bagaimana Anda membuat brownies kotak lebih baik?
- Gunakan susu sebagai pengganti air. Susu mengandung lebih banyak lemak dan rasa daripada air sehingga brownies lebih lembab, lengket, dan lezat.
- Tambahkan kopi.
- Beri mereka tekstur.
- Tambahkan vanila.
- Tambahkan garam.