Kebanyakan orang Italia berhenti di bar dalam perjalanan untuk bekerja di pagi hari, untuk minum kopi cepat dan sering kali cornetto , atau croissant. Mereka mungkin berhenti beberapa kali sehari untuk minum kopi lagi, dan Anda juga harus melakukannya. Kopi di bar di Italia adalah bagian tak terpisahkan dari budayaâ€â€jika Anda mengadakan pertemuan atau mengobrol ringan dengan seorang teman Italia, dia mungkin bertanya, “Prendiamo un caffè?” (Ayo minum kopi?) terlepas dari waktu hari. Plus, Italia membuat beberapa kopi terbaik di dunia, jadi Anda harus mencobanya saat berada di sini!
Berikut adalah beberapa minuman kopi paling populer yang disajikan di bar Italia.
Caffè ( kah-FE ) – Kami mungkin menyebutnya espresso; secangkir kecil kopi yang sangat kental, di atasnya diberi busa berwarna karamel yang disebut crema , elemen yang sangat penting dalam contoh terbaik.
Caffè Hag adalah versi tanpa kafein. Anda juga dapat memesan decaffeinato ; Hag adalah nama produsen terbesar kopi tanpa kafein Italia dan itulah yang akan Anda lihat di banyak papan menu bar. Terkadang Anda akan mendengar orang Italia menyebutnya “dek”â€â€kependekan dari kopi tanpa kafein.
Anda dapat memesan kopi langsung ( un caffè ) kapan saja, siang atau malam. Orang Italia menjauhi cappucino setelah sekitar jam 11 pagi, karena dibuat dengan susu dan susu dianggap sebagai minuman pagi saja. Jika Anda melihat sekelompok orang duduk-duduk minum cappuccini pada pukul tiga sore, selamat, Anda telah menemukan bar turis.
Beberapa Variasi Umum pada Caffè (Espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) – kopi panjang. Masih disajikan dalam cangkir kecil, ini adalah espresso dengan sedikit tambahan air, cocok jika ingin menyeruput kopi lebih dari satu teguk.
Caffè Americano atau Kopi Amerika, dapat disajikan kepada Anda dengan dua cara: segelas espresso dalam cangkir kopi biasa, disajikan dengan sedikit teko berisi air panas sehingga Anda dapat mengencerkan kopi sebanyak atau sesedikit yang Anda inginkan, atau hanya secangkir kopi biasa.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) – “kopi yang dibatasi” atau di mana aliran kopi dihentikan sebelum jumlah normal. Itu inti dari kopi, pekat tapi tidak boleh pahit.
Minuman Kopi di ItalyÂ
Caffè con panna – espresso dengan krim kocok
Caffè con zucchero (ZU-kero) – espresso dengan gula. Biasanya, Anda akan menambahkan sendiri dari paket atau wadah di bar, tetapi di beberapa tempat, terutama di selatan sekitar Naples, kopi disajikan dengan gula dan Anda harus memesannya senza zucchero  atau tanpa gula, jika Anda tidak tidak suka yang manis.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) – kopi “dikoreksi” dengan gerimis minuman keras, biasanya Sambuca atau grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) – kopi “bernoda” dengan susu, biasanya hanya sedikit buih di atas espresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) – Espresso dengan susu panas, atau cappuccino tanpa buih, sering disajikan dalam gelas. Inilah yang mungkin Anda sebut “latte” di AS. Tapi jangan minta “latte” di bar di Italia, karena kemungkinan besar Anda akan disuguhi segelas susu panas atau dingin latte dalam bahasa Italia berarti susu.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) – Susu kukus “bernoda” dengan espresso, disajikan dalam gelas.
Cappuccino (diucapkan kah-pu-CHEE-no) – segelas espresso dalam cangkir besar (er) dengan susu kukus dan busa. Meskipun banyak turis akan menghabiskan makan siang atau makan malam mereka dengan cappucino, orang Italia tidak memesan minuman ini setelah jam 11 pagi. Namun, sebagian besar bar dan restoran akan menyajikannya kapan pun Anda minta.
Kopi Spesial
Bicerìn (diucapkan BI-che-rin) – Minuman tradisional Piemonte di sekitar Torino, terdiri dari cokelat panas pekat, espresso, dan krim, dilapisi dengan indah dalam gelas kecil. Biasanya tidak ditemukan di luar wilayah Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – Es, atau setidaknya kopi dingin, sangat populer di musim panas tetapi mungkin tidak ditemukan di waktu lain dalam setahun.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to ) – Dalam bentuknya yang paling sederhana, caffè shakerato dibuat dengan menggabungkan espresso yang baru dibuat, sedikit gula, dan banyak es, dan mengocok semuanya dengan kuat sampai buih terbentuk saat dituangkan. Ini mungkin ditambahkan sirup cokelat
Caffè della casa atau kopi rumahan – Beberapa bar memiliki minuman kopi spesial. Caffè della casa di Caffe delle Carrozze di Chiavari adalah salah satu yang terbaik.
Satu hal yang perlu diingat ketika Anda pergi ke bar, Anda akan sering membayar lebih untuk duduk daripada berdiri di bar. Ingin tahu persis apa itu bar Italia?