Dengan koki superstar, restoran pemenang penghargaan, dan tradisi kuliner yang memadukan resep dan bahan-bahan dari Dunia Baru, Dunia Lama, dan dunia fusi, keahlian memasak Puerto Riko telah menjadi daya tarik besar bagi wisatawan. Sekarang seluruh dunia kuliner memperhatikan, dengan koki elit seperti Jean-Georges Vongerichten, Josí© Andrí© s, dan Alain Ducasse telah membuka restoran di pulau itu.
Orang Puerto Rico suka merayakan makanan mereka dengan festival sepanjang tahun untuk menghormati segala sesuatu mulai dari kepiting hingga kelapa. Pulau ini mempromosikan koki lokalnya di berbagai festival makanan. Ambil semua bakat kuliner itu, tuangkan sedikit rum Puerto Rico ke dalam campuran, dan Anda akan mendapatkan resep makanan dan minuman kelas dunia. Untuk merasakan yang terbaik dari masakan pulau (dan minum), lihat festival makanan yang luar biasa ini di Puerto Rico.
01 dari 04
Saborea Puerto Rico: Ekstravaganza Kuliner
Atas perkenan Joe Colon Studio
Saborea adalah festival makanan utama Puerto Riko yang diadakan pada bulan Mei. Ekstravaganza kuliner ini menyatukan koki top pulau dan tokoh kuliner internasional yang terkenal. Anda akan merasakan cita rasa Karibia dan dunia yang disajikan oleh lebih dari 30 restoran. Selain pilihan makanan yang luar biasa, Anda dapat mencoba berbagai rum, anggur, bir, dan minuman keras yang berbeda.
Saborea berlangsung selama akhir pekan, dan meskipun ini adalah festival makanan termahal di Puerto Rico, ini juga merupakan acara kuliner terbesar, termewah, dan paling dinantikan tahun ini.
02 dari 04
Festival Kuliner SoFo
Gambar Juanmonino / Getty
SoFo Culinary Festival adalah acara populer (dan gratis) yang diberi nama South Fortaleza, sebuah jalan dan bagian dari Old San Juan yang menjadi rumah bagi restoran-restoran hebat. Dua kali setahun, biasanya pada bulan Agustus dan Desember, jalan-jalan ditutup untuk penjelajahan restoran ini, dan SoFo mengambil alih lingkungan sekitar selama empat hari. Acara ini juga menampilkan hiburan langsung oleh musisi lokal.
Di SoFo, lebih dari 40 restoran yang berpartisipasi membuka pintu mereka; mengatur meja dengan tapas, hidangan, dan minuman yang representatif; dan mengundang orang banyak untuk mampir dan mencicipi barang-barang mereka. Restoran yang telah berpartisipasi sebelumnya termasuk Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico, dan Pirilo Pizza Rústica.
03 dari 04
Taste of Rum International Rum & Food Festival
Atas perkenan Taste of Rum
SEBUAH
Sebuah acara yang diadakan di seputar minuman nasional Puerto Rico, Taste of Rum, dipersembahkan oleh Rums of Puerto Rico, menggabungkan berbagai rasa rum kelas atas dengan makanan dari seluruh Karibia dan Amerika Latin. Acara dua hari ini, yang diadakan pada bulan Maret, biasanya menampilkan kompetisi barbekyu rum yang nikmat, pertunjukan seni, DJ dan band live, pameran, dan tarian cerita rakyat. Plus, pengaturan festival di Paseo la Princesa adalah salah satu tempat paling romantis dan menyenangkan di Old San Juan.​
AÂ pass mencakup sampel rum yang tidak terbatas; akses ke semua seminar, kompetisi, dan hiburan; dan sampel makanan terbatas
04 dari 04
Festival Kopi Maricao
Stefka Pavlova / Getty Images
Setiap Februari, kota Maricao merayakan akhir musim panen kopi selama Festival Kopi Maricao besar-besaran. Selain kopi dan lebih banyak kopi, Anda juga akan menikmati musik, parade, tarian, seni dan kerajinan, dan tarian. Sorotan festival adalah kompetisi barista.Â
Beberapa kopi terbaik dunia ditanam di area ini, jadi jangan lewatkan kesempatan Anda untuk mencobanya. Jika Anda tidak bisa datang ke Maricao, kota Jayuya juga mengadakan festival kopi di bulan Februari.