Banyak pelancong mencoba makan makanan yang bersumber secara lokal ke mana pun perjalanan mereka membawa mereka. Di area Pittsburgh, restoran farm-to-table ini telah bermitra dengan petani lokal untuk menekankan makanan lokal dan berkelanjutan, mulai dari buah-buahan dan sayuran pusaka hingga daging sapi, babi, domba, dan unggas bebas hormon. Nikmati bahan organik segar, presentasi elegan, dan menu musiman yang berubah setiap hari.
01 dari 04
Tumbuhan polong
Edsel L/Flickr/CC BY-SA 2.0
Lihat Peta Alamat 208 N Craig St, Pittsburgh, PA 15213, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 412-621-2700
Situs Web Kunjungi
Santapan Mewah
4.3
Bistro laris di lingkungan Oakland Pittsburgh ini menggunakan makanan organik dan bersumber lokal sebanyak mungkin, termasuk produk musiman dan daging organik yang diberi makan rumput. Ada juga menu mencicipi vegetarian. Teknik memasaknya adalah Prancis, dengan pengaruh Amerika dan Eropa. Item menu sedikit berubah setiap hari untuk mencerminkan ketersediaan musiman. Menu hari berikutnya diposting online pada pukul 17:00
02 dari 04
Meja makan
Lihat Peta Alamat 5996 Center Ave, Pittsburgh, PA 15206, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 412-362-0202
Keberlanjutan adalah kunci di Dinette, yang berspesialisasi dalam pizza kerak tipis dan makanan pembuka yang menyajikan sayuran segar, herba, dan keju. Menu pendek berubah setiap hari untuk memanfaatkan bahan-bahan lokal paling segar yang dapat ditemukan di area tersebut. Di musim panas, taman hijau di puncak gedung restoran melengkapi stok produk lokalnya. Bahkan menyaring dan membotolkan air minumnya sendiri di rumah. Dinette adalah restoran tanpa tip.
03 dari 04
Stagioni
Lihat Peta Alamat 2104 E Carson St, Pittsburgh, PA 15203-1904, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 412-586-4738
Makanan lokal, musiman, dan lestari dengan cita rasa Italia menggambarkan penawaran di restoran elegan yang santai ini. Chef Stephen Felder ​melakukan pendekatan segar dan sederhana untuk masakan Italia dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan musiman. Felder bahkan membuat sosis dan acar, pasta, dan pengawetnya sendiri. Menunya termasuk hidangan klasik Italia seperti daging sapi carpaccio, gurita rebus, dan ricotta gnocchi. Daftar anggur juga menawarkan pendekatan musiman dengan varietas anggur yang unik. Pada Selasa malam Anda dapat BYOB tanpa biaya corkage.
04 dari 04
Sendok
Edsel L/Flickr/CC BY-SA 2.0
Lihat Peta Alamat 134 S Highland Ave, Pittsburgh, PA 15206, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 412-362-6001
Spoon in East Liberty membanggakan dirinya dengan menu pertanian-ke-meja modern, didorong oleh produk lokal dan berkelanjutan dari area Pittsburgh. Item menu di masa lalu termasuk bebek confit poutine yang terinspirasi Eropa dan bahu babi panggang lambat yang lebih tradisional. Spoon juga menawarkan menu mencicipi lima hidangan koki yang membutuhkan partisipasi semua orang di meja. Pilihan koktail yang unik, daftar anggur yang beragam, dan staf berpengetahuan melengkapi pengalaman bersantap.Â