Jika Anda belum pernah mendengar, Montreal sangat menyukai makanan. Kota ini memiliki banyak restoran, tradisi kuliner unik, dan pecinta kuliner yang dimanjakan oleh pilihan produk lokal yang patut ditiru.
Dalam beberapa tahun terakhir, koki TV Gordon Ramsay dan Jamie Oliver sama-sama memilih Montreal untuk melabuhkan usaha restoran Kanada pertama mereka.
Tapi mereka bukan satu-satunya yang menangkap obsesi makanan Montreal. Beberapa hidangan telah mendapat sorotan internasional di seluruh Amerika, Eropa, Asia… bahkan orang-orang seperti Paris dan New York mencoba meniru rasa dan tekstur yang sulit didapat di luar ibu kota kuliner Kanada.
01 dari 12
Poutine
Gambar Patrick Donovan/Getty
Sebagai catatan, itu poo-tzin -pikirkan Vladimir Putin- BUKAN poo-teen, kesalahan pengucapan yang umum dan sepenuhnya dapat dimaafkan. Makanan cepat saji terkemuka di Quebec / daerah bencana / obat mabuk tidak hanya menggemparkan komunitas makanan internasional, tetapi baru-baru ini dipromosikan ke peringkat resmi Hidangan Nasional Kanada. Tetapi apakah itu keputusan nasional? Apakah pemerintah melakukan survei? Tidak. Dan tidak. Sebenarnya, itu karena media Amerika mengalami hari berita yang lambat dan memutuskan demikian.
02 dari 12
Daging asap
Bryce Edwards/CC OLEH 2.0/Flickr
Ini bukan pastrami. Ini bukan daging kornet. Ini daging asap Montreal. Dan meskipun beberapa orang mengklaim bahwa kelezatan makanan cepat saji setempat adalah cita rasa pastrami yang terlalu dilebih-lebihkan, yang lain mengeluarkan air liur lebih cepat daripada anjing-anjing Pavlov saat menyebutkan sandwich berasap, manis-bertemu-asin yang ditumpuk dengan selusin irisan plus, disiapkan dengan cara khas Montreal. .
03 dari 12
roti bagel
Gambar Thierry Monasse/Getty
Bagel Montreal luar biasa, sangat luar biasa, mereka mengungguli New York.
Dan ada dua tempat yang hanya berjarak satu blok dari satu sama lain untuk mencetak yang terbaik dari jenisnya: pergi dengan Fairmount Bagel atau lakukan St. Viateur. Atau lebih baik lagi, coba keduanya.
04 dari 12
Pasar Montreal
Gambar Walter Bibikow/Getty
Montreal memiliki pasar publik yang mematikan. Salah satunya bahkan yang terbesar di Amerika Utara dengan hingga 300 penjual, produsen, dan petani berkumpul di satu tempat selama musim puncak.
Lanjutkan ke 5 dari 12 di bawah ini.
05 dari 12
Sirup maple
snowpea&bokchoi/CC BY 2.0/Flickr
Menurut Federasi Produsen Sirup Maple Quebec, lebih dari dua pertiga sirup maple dunia diproduksi di sini, di provinsi Quebec. Dan sebagian besar produk maple Quebec dimakan di sini, di Montreal. Secara statistik, provinsi Quebec mengonsumsi lebih banyak produk maple per kapita daripada di tempat lain di dunia.
06 dari 12
Makanan Larut Malam
Shinya Suzuki/CC BY-ND 2.0/Flickr
Menginginkan camilan tengah malam? Cobalah sambungan larut malam. Beberapa buka melewati jam sihir, yang lain 24/7.
07 dari 12
Permen Jenggot Naga
stillwellmike/CC BY-SA 2.0/Flickr
Selain Hong Kong, di mana permen janggut naga berdiri tidak jarang, hanya ada beberapa tempat di dunia yang menjual konpeksi langka dan kuno ini. Montrealer Johnny Chin mengatakan dia adalah master permen janggut naga pertama yang memperkenalkannya ke Amerika Utara, pada November 1991, ketika dia membuka tokonya di Pecinan Montreal. Sejak saat itu, sang maestro permen tidak pernah menengok ke belakang pada keputusannya untuk menghidupkan kembali sebuah seni yang diambang kepunahan.
08 dari 12
Menu Larut Malam
Marco Verch/CC OLEH 2.0/Flickr
Pikirkan restoran kelas atas Montreal di luar jangkauan? Pikirkan lagi. Pencinta kuliner dari segala anggaran bisa mendapatkan grub kelas atasâ€â€steak, pasta lobster, salmon tartareâ€â€dengan harga yang terjangkau berkat brigade restoran top kota yang menawarkan menu larut malam spesial yang mulai berlaku di penghujung malam. , biasanya setelah jam 9 malam atau jam 10 malam
Lanjutkan ke 9 dari 12 di bawah ini.
09 dari 12
Sarapan siang
@lilliankarroum/Twenty20
Apakah Anda sedang mencari kesempurnaan berminyak atau masakan haute, Montreal memiliki banyak tempat untuk Anda nikmati makan siang.
10 dari 12
Restoran Romantis
Gambar Linda Raymond/Getty
Setiap orang membutuhkan sedikit romansa dalam hidup mereka dan tidak ada kekurangan tempat untuk makan di Montreal pada malam kencan.
11 dari 12
Izakaya
ayustety/CC BY-SA 2.0/Flickr
Munculnya izakaya Montreal adalah fenomena yang cukup baru, dengan gelombang pertama pub gaya Jepang dibuka di kota sekitar tahun 2010, bertahun-tahun di belakang tren yang telah lama berlabuh di New York, San Francisco, dan bahkan Vancouver. Terlepas dari itu, Anda akan kesulitan untuk tidak menemukan lokal Montreal yang mencap dirinya sebagai izakaya.
12 dari 12
Makanan Jalanan
martinedoucet/Getty Images
Dengan larangan makanan jalanan Montreal yang berusia 66 tahun akhirnya dicabut pada 20 Juni 2013, penduduk lokal dan pengunjung sama-sama dapat menemukan truk makanan yang sangat baik di kota. Pada tahun 2019, peraturan baru mewajibkan truk makanan berkumpul di lokasi yang disetujui, bukan di lokasi individu.
Bar terbaik di Montreal