Berlin adalah kota yang terus bergerak, dan dunia kuliner mencerminkan hal itu. Ada penjual sosis di Alexanderplatz, Späti s (toko serba ada) di setiap sudut, dan kesempatan untuk makan enak kapan saja sepanjang hari.
Baca tentang makanan jalanan terbaik Berlin dan tempat terbaik untuk memakannya. Bersantap di kota mulai dari sosis , döner, hingga falafel.
Bratwurst
Ketika Anda memikirkan sosis Jerman, Anda mungkin berpikir tentang bratwurst . Ini bisa digoreng dengan bir dan disajikan bersama rotkohl dan kentang, tetapi paling dikenal sebagai makanan jalanan klasik. Makan makanan Jerman ini saat bepergian dari seorang grillwalker . Vendor ini mengenakan panggangan oranye cerah setinggi pinggul, mengayunkan bratwurst €1,50 di atas roti gulung ( brötchen ) dengan mustard dan/atau saus tomat pilihan Anda. Jangan khawatir sosis menggantung di kedua ujungnya – begitulah seharusnya.
Cari penjual di sekitar Alexanderplatz atau di mana pun kelompok orang lapar berkumpul.
Döner Kebab
Döner Kebab lebih baik di Berlin. Sering diperlakukan sebagai makanan mabuk larut malam yang ceroboh, döner yang baik bisa lebih dari itu. Dikembangkan agar sesuai dengan selera orang Jerman oleh para imigran Turki, ini adalah hidangan yang melambangkan Berlin yang multikultural.
Anda mungkin akan melihat daging meludah vertikal sebelum Anda benar-benar memesannya. Kerucut raksasa campuran domba, ayam, atau sapi muda ditempatkan secara mencolok di jendela imbiss sebelum dipanggang sesuai pesanan dan dicukur menjadi potongan-potongan asin. Daging kemudian dimasukkan ke dalam pide dengan salad dan saus.Â
Saya yakin pelaku terbaik biasanya bergantung pada lokasi. Kios favorit sejumlah orang yang mencurigakan selaras dengan kedekatannya dengan rumah mereka, jadi jangan ragu untuk mencari lokasi yang nyaman. Favorit pribadi saya, Imren Grill 2, terkenal karena perpaduan unik antara rempah-rempah dan sate daging yang baru dibuat. Gunakan panduan kami untuk menemukan döner terbaik di Berlin.
Selain döner , cicipi favorit Turki lainnya seperti köfte , börek , dan lahmacun (sering disebut pizza Turki).
Burger
Favorit internasional ini telah menemukan rumah di Berlin Dulu burger gaya Amerika adalah tiruan yang buruk, sekarang ada burger lezat di seluruh kota. Bereksperimenlah dengan hidangan klasik seperti bacon dan keju, atau nikmati selai kacang, atau tetaplah dengan getaran sayuran hipster kota dengan banyak alternatif dagingnya.
Untuk salah satu kedai burger Amerika pertama yang populer, kunjungi The Bird, atau coba burger klasik Berlin di Kreuzberg, Burgermeister, yang terletak di bekas urinoir di bawah U-Bahn.
Halbes Hähnchen
Setengah ayam mungkin tidak tampak seperti makanan jalanan, tetapi tempat-tempat seperti Hühnerhaus 36 di Kreuzberg telah membuat ayam panggang berhenti tidak lebih dari 10 menit. Populer dengan semua orang mulai dari supir taksi hingga keluarga hingga orang Amerika yang mabuk, kios ayam kecil di pintu masuk Taman Görlitzer biasanya memiliki antrean. Retak, kulit renyah menyembunyikan daging putih segar dengan sisi salad, kentang goreng, atau keduanya dengan total sekitar 5 euro. Sangat populer sehingga mereka membuka restoran duduk di seberang jalan.
Untuk jenis ayam yang berbeda, gorengan menjadi semakin populer dengan dibukanya Riza Chicken halal di seluruh kota.
Bola goreng terbuat dari buncis
Hanya sebagian besar daging dalam daftar ini.
Impor favorit lain dari timur, bola buncis goreng dapat ditemukan dalam bentuk sandwich atau di atas piring ( teller ) dengan rangkaian saus yang enak, olesan seperti hummus, halloumi, dan sayuran panggang.
Selain falafel biasa, cari versi Sudan dengan saus kacang khas.
Currywurst
Salah satu pepatah Jerman favorit saya adalah ” Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei ” (Semuanya memiliki akhiran, tetapi sosis memiliki dua akhiran). Jadi cara apa yang lebih baik untuk memulai dan mengakhiri posting tentang makanan jalanan Jerman dengan sosis?
Wurst (sosis) Jerman yang ada di mana-mana hadir dengan rasa kari di Berlin. Currywurst dapat ditemukan di mana saja mulai dari biergarten hingga acara olahraga hingga restoran Jerman kelas atas. Hidangan ini terdiri dari bratwurst yang digoreng dengan penuh cinta dan disajikan dengan kulit ( mit Darm ) atau tanpa ( ohne Darm ) sesuai selera Anda. Kemudian diolesi saus kari dan diakhiri dengan taburan bubuk kari. Wurst ini biasanya dipasangkan dengan kentang goreng ( pommes ) atau roti gulung untuk kuahnya.
Sementara orang Jerman pada umumnya menghindar dari kebanyakan makanan pedas, kari dapat memberikan rasa panas yang menggelitik lidah. Perhatikan stan yang berspesialisasi dalam rempah-rempah tingkat tinggi dan pesan dengan risiko Anda sendiri!
Restoran Terbaik Berlin