Ingin merasakan budaya Jerman yang sesungguhnya? Ikuti selera Anda untuk melakukan tur di salah satu dari banyak pabrik bir di Jerman dan jelajahi kekayaan sejarah pembuatan bir berusia berabad-abad di Jerman.
Menurut hukum kemurnian tahun 1516, bir Jerman hanya dibuat dengan empat bahan – air, hop, malt, dan ragi – tetapi itu tidak berarti bahwa semua bir Jerman memiliki rasa yang sama. Anda dapat membasahi peluit Anda dengan 5.000 jenis bir, yang dibuat oleh lebih dari 1.200 pabrik bir Jerman. Dari biara berusia ribuan tahun hingga fasilitas canggih, temukan seni bir di beberapa pabrik bir terbaik di Jerman; semuanya menawarkan tur tempat pembuatan bir dan mencicipi bir.
01 dari 07
Tur Pabrik Bir Hofbrau
Gambar Kenneth C. Zirkel/Getty
Lihat Peta Alamat Platzl 9, 80331 München, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 89 290136100
Situs Web Kunjungi
Tempat pembuatan bir paling terkenal di Jerman membuka pintunya untuk umum setiap minggu untuk berbagi (sebagian) rahasia minuman terkenal dunia mereka. Harta nasional ini sekarang dimiliki oleh pemerintah negara bagian Bavaria dan menarik wisatawan, selebritas, dan pengunjung tetap dari Jerman dan luar negeri.
Luangkan waktu antara 60 dan 90 menit untuk mempelajari setiap langkah proses pembuatan bir mulai dari aroma lengket hop hingga fermentasi hingga pengondisian hingga pencicipan. Akhiri pendidikan Anda dengan mencicipi bir tanpa filter yang baru disadap dengan makanan ringan Bavaria. Jika rasa saja tidak cukup, pub di akhir tur memungkinkan Anda untuk melanjutkan “mencicipi”. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih permanen daripada pusing mengingat kunjungan Anda, ada toko suvenir yang penuh dengan perlengkapan bir.
02 dari 07
Biara Brewery Andechs di Bavaria
 Kloster Andechs
Lihat Peta Alamat Bergstraße 2, 82346 Andechs, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 8152 3760
Situs Web Kunjungi
Biara Andechs, yang terletak di Gunung Suci di atas Danau Ammersee di Bavaria, telah menjadi tempat ziarah dan budaya bir sejak Abad Pertengahan. Tur tempat pembuatan bir memberi tahu Anda semua tentang kekayaan sejarah proses pembuatan bir, sekaligus memberi Anda akses ke fasilitas canggihnya.
Biara juga memiliki gereja, brewpub, restoran, toko daging, penyulingan, dan bahkan pertanian organik. Sepanjang tahun, tempat pembuatan bir menyelenggarakan berbagai ziarah, pertunjukan, dan acara khusus, dan gereja sering mengadakan konser organ pada Minggu sore di musim panas.
03 dari 07
Pabrik Bir Erdinger di Munich
Gambar Lennart Preiss/Bongarts/Getty
Lihat Peta Alamat Franz-Brombach-Straße 20, 85435 Erding, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Situs Web Kunjungi
Pembuat bir gandum terbesar di dunia terletak di Munich dan menggabungkan tradisi dengan teknologi modern. Bahan-bahan paling murni dengan resep kuno dibuat melalui pabrik pembotolan berteknologi tinggi, dan bir dimatangkan di gudang yang dikendalikan komputer.
Lebih dari satu juta botol meninggalkan tempat pembuatan bir setiap hari, tetapi Anda dapat menikmati Hefeweizen segar di taman bir tempat pembuatan bir.
04 dari 07
Pabrik Bir Weihenstephan
Miguel Villagran/Getty Images
Lihat Peta Alamat Alte Akademie 2, 85354 Freising, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 8161 5360
Situs Web Kunjungi
Tempat pembuatan bir Weihenstephan di Freising, dekat Munich, membanggakan dirinya sebagai tempat pembuatan bir tertua di dunia. Biksu Benediktin membuat bir di sini sejak tahun 1040 Masehi
Tempat pembuatan bir ini paling terkenal dengan bir gandum Weizenbier yang bersahaja. Jelajahi masa lalu dan pelajari tentang proses pembuatan bir Weihenstephan yang berusia hampir 1000 tahun.
Lanjutkan ke 5 dari 7 di bawah ini.
05 dari 07
Pabrik Bir Becks di Bremen
Dirk Duckhorn/Flickr/CC BY-SA 2.0
Lihat Peta Alamat Am Deich 20, 28199 Bremen, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 421 50940
Situs Web Kunjungi
Bir Beck yang terkenal di dunia diseduh di tepi sungai di Bremen di utara Jerman. Sedikit pahit dan dikenal di seluruh dunia, Beck’s dan versi lokalnya, Haake Beck’s, telah dibuat di sini sejak 1879. Lihat di balik layar tempat pembuatan bir; Anda dapat menjelajahi ruang pembuatan bir, silo malt, dan tan fermentasi, dan mendidik diri sendiri di museum bir Beck. Dan – tentu saja – tur diakhiri dengan mencicipi.
06 dari 07
Tempat Pembuatan Bir Asap di Bamberg
Bernt Rostad/Flickr/CC BY 2.0
Lihat Peta Alamat Ob. Königstraße 10, 96052 Bamberg, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 951 24304
Situs Web Kunjungi
Kota Bamberg di Bavaria menawarkan 10 pabrik bir dan terkenal dengan Rauchbier (bir asap) berwarna kuning.
Salah satu tempat pembuatan bir yang paling memesona adalah Pabrik Bir Spezial yang berdiri sejak tahun 1536. Di sini Anda dapat menyaksikan proses pengeringan malt yang berusia seabad di atas api terbuka – rahasia rasa asap bir yang ringan. Nikmati Rauchbier Anda saat itu juga: Ini hanya dijual dalam jarak 9 mil dari tempat pembuatan bir. Ada juga hotel dan restoran yang nyaman di lokasi.
07 dari 07
Museum Pembuatan Bir Rechenberg di Saxony
Unukorno/Wikimedia Commons/CC BY-SA 3.0
Lihat Peta Alamat An der Schanze 3, 09623 Rechenberg-Bienenmühle, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 37327 88015
Situs Web Kunjungi
Terletak di Pegunungan Bijih Jerman, tempat pembuatan bir Rechenberg adalah salah satu tempat pembuatan bir tertua di Jerman timur. Tempat pembuatan bir bersejarah yang dilestarikan, menghadap ke kastil di puncak bukit, menampilkan ruang pembuatan bir dari tahun 1780 lengkap dengan peralatan pembuatan bir asli (dan masih berfungsi). Anda dapat mencicipi bir Pilsner berkualitas di ruang bawah tanah berkubah silang di Old Malthouse.