ternak luas adalah bahwa yang berlangsung di lapangan luas. Dengan demikian, ruang-ruang tersebut digunakan untuk memelihara hewan, guna memperoleh keuntungan ekonomi.
Peternakan sapi secara ekstensif kemudian dicirikan dengan dilakukan di lahan seluas hektar. Dengan cara ini, ternak dibesarkan dari mana daging atau produk turunannya seperti susu dapat dijual.
Untuk menerapkan jenis ternak ini, produsen meniru lingkungan di mana spesies itu biasanya hidup. Mencoba, dengan cara ini, bahwa perkembangannya sealami mungkin.
Tujuan dari pertanian ekstensif adalah agar hewan dapat bergerak lebih bebas daripada terbatas pada ruang kecil, seperti yang dapat terjadi pada pertanian intensif.
Jenis ternak
Keuntungan dan kerugian dari peternakan ekstensif
Beberapa keuntungan dari ternak ekstensif adalah:
- Tanah terkikis lebih sedikit, dibandingkan dengan ternak intensif.
- Lebih sedikit energi, tenaga kerja dan sumber daya material yang dibutuhkan per hektar .
- Mereka memungkinkan untuk melestarikan ekosistem dan keanekaragaman spesies.
- Menurut para ahli, memungkinkan untuk mendapatkan produk berkualitas lebih tinggi.
- Hewan diperlakukan lebih etis dan memiliki kesejahteraan yang lebih baik. Untuk alasan itu, mereka menderita lebih sedikit penyakit dan masalah perilaku.
Namun, jenis ternak ini juga menghadapi serangkaian kekurangan atau tantangan:
- Hal ini lebih tidak efisien (membutuhkan biaya lebih tinggi) daripada ternak intensif.
- Siklus produksi lebih lama dibandingkan dengan peternakan intensif, dan belum tentu memenuhi kebutuhan konsumen. Artinya, mungkin ada periode di mana tidak ada produksi (karena bukan waktunya sumber daya dapat diperoleh dari hewan), tetapi ada permintaan yang dapat dipenuhi.
- Dengan tidak berfokus pada pengurangan biaya, seperti peternakan intensif, produk mereka cenderung lebih mahal dan harga kurang kompetitif di pasar.
- Produk yang dihasilkan tidak homogen sehingga kurang diminati pasar.
- Ini membutuhkan lahan yang luas, dan dalam beberapa kasus deforestasi digunakan untuk membuangnya.
Contoh ternak ekstensif
Contoh ternak adalah pemeliharaan auquénidos. Ini adalah bagian dari keluarga unta dan berasal dari Amerika Selatan. Mereka termasuk llama, alpaka, vicua, dan guanaco.
Di negara-negara seperti Peru, Bolivia dan Argentina unta ini dibesarkan di tempat yang luas. Dengan cara ini, ia berusaha memanfaatkan wolnya (untuk industri tekstil) dan/atau dagingnya secara berkala.
Misalnya, pemotongan alpaka, yaitu proses pemisahan serat dari tubuh hewan, hanya dilakukan antara bulan Oktober dan Desember. Selama bulan-bulan tersebut, kondisi cuaca tepat untuk prosedur ini.
Ini berarti bahwa tidak sepanjang tahun Anda dapat mengandalkan produksi serat alpaka yang homogen untuk sektor tekstil. Ini berbeda dengan peternakan intensif di mana, misalnya, produksi telur konstan.