Haus di Düsseldorf? Kota ini terkenal dengan Altbier yang berwarna tembaga dan difermentasi , dan tempat apa yang lebih baik untuk menikmati Alt Anda daripada di gastropub tradisional? Berikut adalah beberapa pub dan restoran gastro terbaik di Düsseldorf’s Altstadt (Kota Tua), semuanya membuat bir sendiri di tempat.
Apa itu Altbier?
Terjemahan dari “Old Beer” mungkin kedengarannya tidak enak, tetapi bir Dusseldorf yang klasik ini praktis menjadi perhentian wisata saat Anda berada di kota. Namanya sebenarnya berasal dari fermentasi atas, gaya pembuatan bir tradisional. Ini memiliki rasa khas yang bersih dan renyah mirip dengan bir. Jika Anda mencarinya di toko di Jerman, merek Diebels adalah yang paling populer, tetapi Anda harus benar-benar mencoba pembuat bir lokal kecil ini untuk representasi terbaik.​
Bir Lengket
Masing-masing brewpub tradisional ini juga memproduksi sejumlah kecil bir Sticke musiman . Ditawarkan dua kali setahun, pada bulan Januari dan Oktober, Anda bisa mencoba bir kental legendaris dengan kadar alkohol 6 persen ini. Perhatikan bahwa pabrik yang berbeda menyebutnya dengan hal yang berbeda. Misalnya, Pabrik Bir Schlüssel mengejanya Stike dan Schumacher menyebutnya Latzenbier .
Anda telah diperingatkan. Jangan tinggalkan Dusseldorf tanpa memesan satu pint… atau beberapa.
01 dari 06
Zum Schiffchen
Birge Amondson
Lihat Peta Alamat Hafenstraße 5, 40213 Düsseldorf, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 211 132421
Situs Web Kunjungi
Gastropub ini, yang diterjemahkan menjadi “perahu kecil”, telah ada selama hampir 400 tahun. Ini adalah salah satu restoran tertua di Düsseldorf dan bangga telah menghitung Napoleon di antara para tamunya. Masih ada “Pojok Napoleon” khusus.
Bagian dalamnya pedesaan dan nyaman dan di musim panas, ada juga Biergarten (taman bir). Keistimewaan restoran ini termasuk sup pangsit hati buatan sendiri dan ikan haring “gaya Rheinland” dengan saus krim asam, apel, bawang bombay, dan kentang. Ikuti moto Rhineland,
“Mr moss rongkeröm satt whde, son mäkt dat janze Esse kinne Spasâ€
Kita harus kenyang atau tidak asyik makan.
- Alamat: Hafenstrasse 5, 40213
- Telp: 49 211 132421
02 dari 06
Zum Schlüssel
Schlüssel GmbH & Co. KG
Lihat Peta Alamat Bolkerstraße 41-47, 40213 Düsseldorf, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 211 8289550
Situs Web Kunjungi
Didirikan pada tahun 1850, tempat pembuatan bir dan pub bergaya pedesaan ini terletak di Bolkerstrasse di jantung fußgängerzone Düsseldorf (zona pejalan kaki). Secangkir bir Original Schlüssel segar sangat cocok dengan masakan lokal restoran. Cobalah Piring Jagal dengan sosis bawang putih, Weißwurst , puding hitam panggang, bacon, sauerkraut, dan kentang tumbuk.
Anda juga dapat mengikuti tur berpemandu ke tempat pembuatan bir Schlüssel. Ini adalah tampilan unik di balik layar tentang bagaimana bir fermentasi terbaik dibuat. Hubungi 49 – (0)211 – 828 955 20 untuk menjadwalkan tur (jumlah minimum adalah 10 orang). Biaya tur 10 euro per orang dan termasuk 2 gelas bir Original Schlssel.
- Alamat : Bolkerstrasse 41-47, 40213 Â
- Telp : 49 0211 82 89 55 0
03 dari 06
Uerige Obergärige Hausbrauerei
Birge Amondson
Lihat Peta Alamat Berger Str. 1, 40213 Düsseldorf, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 211 866990
Situs Web Kunjungi
Uerige telah menyeduh birnya sejak tahun 1862. Selain Altbier , mereka juga memiliki Weizenbier (bir gandum) segar di keran. Pada hari Senin, Sabtu, dan Minggu, tempat pembuatan bir menawarkan menu terbatas yang lezat. Cobalah sup kacang atau goulash mereka yang terkenal.
Sejak 2014, tempat pembuatan bir ini menawarkan façade media interaktif ‘Public Brewing’ yang mengundang masyarakat untuk membuat bir mereka sendiri.
- Alamat : Berger Strasse 1, 40213Â
- Telp : 49 0211 866990
04 dari 06
Brauereiausschank Frankenheim
Brauereiausschank Frankenheim
Lihat Peta Alamat Wielandstraße 12-14, 40211 Düsseldorf, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 211 351447
Situs Web Kunjungi
Braumeister Heinrich Frankenheim memulai pembuatan bir ini pada tahun 1873 dan tidak banyak yang berubah selama berabad-abad. Keluarga dan teman masih berkumpul di sini untuk menikmati suasana menawan, Altbier, dan makanan khas setempat.
Tempat pembuatan bir terus berkembang dengan perpaduan Altbier dan Cola (sering disebut Diesel) menciptakan minuman Düsseldorf baru, ​Frankenheim Blue.
- Alamat : Wielandstraße 16, 40211
- Telp : 0211 351447
Lanjutkan ke 5 dari 6 di bawah ini.
05 dari 06
Brauerei im Füchschen
Zum Füchsen
Lihat Peta Alamat Pemberi Peringkat Str. 28, 40213 Düsseldorf, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 211 137470
Situs Web Kunjungi
Restoran dan tempat pembuatan bir Zum Füchsen (“rubah kecil”) dibuka pada tahun 1848 dan berlokasi di Ratingerstrasse. Ini populer di kalangan penduduk setempat dengan daging panggang ala Rhineland dengan Rotkohl (kubis merah), pangsit kentang, dan saus apel. Jika Anda merasa sedikit kenyang, cobalah minuman keras ramuan lokal Düsseldorf yang direkomendasikan, Killepitsch .
Pelajari istilah pembuatan bir dengan Braumeester (tukang pembuat bir) atau Zappes (ahli tong) sebelum Köbes (pelayan aula bir Rhineland) membawakan Anda ronde lagi.Â
- Alamat : Â Ratinger Str. 28, 40213
- Telp : 49 211 137470
06 dari 06
Brauerei Kürzer
Kürzer
Lihat Peta Alamat Kurze Str. 20, 40213 Düsseldorf, Jerman
Mendapatkan petunjuk
Telepon +49 211 322696
Situs Web Kunjungi
Bersama dengan Füchschen, Uerige, dan Schlüssel, Kürzer adalah salah satu gastropub tertua yang dibuat di Altstadt . Industri, dinding bata melapisi interior modern yang ramai. Birnya mungkin tradisional, tetapi getarannya tidak.
- Alamat : Kurze Strasse 20, 40213
- Telp : 49Â 0211 322696