Cancun Adalah Resep Sempurna untuk Santapan Khas
Cancun adalah tujuan perjalanan luar negeri #1 di Amerika karena banyak alasan bagus. Dekat, indah, menyenangkan.
Inilah Mengapa Adegan Foodie Cancun Meledak
Cancun juga telah menjadi kiblat kuliner internasional. Bahan-bahan makanan Cancun yang meledak:
• Kemakmuran Cancun, yang membuatnya menjadi magnet bagi koki internasional• Hasil panen koki muda berbakat di Meksiko• Tradisi yang kaya dan rasa unik dari masakan Meksiko
• Banyaknya makanan segar lokal Cancun -menangkap makanan laut Karibia dan hasil bumi Yucatecan yang eksotis
• Berbagai hotel, baik all-inclusive dan a la carte, dengan anggaran, pelanggan, dan visi untuk mendukung restoran kelas atas• Festival bersantap yang ramah dan canggih, Cancun -Festival Anggur & Makanan Riviera Maya
Lapar Belum?
Semua ini menghasilkan win-win bagi wisatawan gourmet. Ini adalah restoran terbaik di Cancun.
01 dari 08
TEMPO oleh MARTIN BERASATEGUI
Tempo oleh Martin Berasategui di Gran Melia Paradisus Cancun
Foodies Everywhere Berhenti dan Melihat
Lihat Peta Alamat Paradisus Cancun Resort, Km 16.5, Blvd. Kukulcan, Zona Hotelera, 77500 Cancún, QR, Meksiko
Mendapatkan petunjuk
Telepon +52 998 881 1790
Situs Web Kunjungi
Pembukaan Tempo oleh Martin Berasategui di hotel Gran Melia Paradisus Cancun membuat Cancun semakin digandrungi oleh pecinta kuliner di mana pun. Restorannya berkilauan dengan dinding cermin mozaik, dan makanannya sama mewahnya.
Pria Top Ini adalah Salah Satu Koki Selebriti Spanyol
Tempo dipimpin oleh chef superstar Martin Berasategui dari San Sebastian, Spanyol. Restoran ini memamerkan teknik dan mata master yang tangguh untuk warna-warna mencolok. Menurut perkiraan saya, Berasategui adalah seorang jenius, dan Tempo bertengger di puncak santapan Cancun.
Sebagai kritikus makan, saya mencoba untuk tidak mengoceh tak terkendali. Tapi ini bisa jadi masakan terbaik yang pernah dilihat di semenanjung Yucatan.
Menu Adalah Hit Parade
Tempo by Martin Berasategui menawarkan menu a la carte dan makan malam 9 course tasting dengan wine pairing. Berapa banyak pesona yang bisa Anda ambil? Sorotan menu sebelumnya meliputi:
• Hidangan tomat bergaya Basque yang diisi dengan cumi-cumi bayi dan tenderloin babi Iberia yang tiada tara (warisan koki dan namanya adalah Basque)
• makanan penutup yang tak terlupakan. Brownies coklat Meksiko Tempo yang penuh warna dan beraroma dengan selai jeruk, saus yogurt, dan sorbet jeruk keprok adalah kesenangan utama
Baca Lebih Lanjut Tentang Tempo oleh Martin Berasategui dan Reservasi Meja
• Tempo oleh Martin Berasategui di situs web Gran Melia Paradisus Cancun
• Latar belakang
restoran • Di Facebook• Tentang Chef Martin, dari situs webnya sendiri
Tempo oleh Martin Berasategui entri oleh Penulis Tamu Max Jacobson
02 dari 08
COCINA DE AUTOR
Koki utama Cocina de Autor Cristian Morales. Karen Tina Harrison
Cocina de Autor: Megah dan Nikmat
Lihat Peta Alamat Carr. Cancún – Tulum Km 62, 77710 Playa del Carmen, QR, Meksiko
Mendapatkan petunjuk
Telepon +52 322 176 0237
Situs Web Kunjungi
Restoran pusat kota Cancun yang elegan ini terletak di mansion Kolonial Spanyol . Pada tahun 2014, restoran elegan ini adalah satu-satunya penerima penghargaan bergengsi AAA Five Diamond di Cancun .
Dengan hanya 38 kursi, Cocina de Autor adalah pesta yang akrab dan pribadi. Ada dua tempat duduk per malam, Senin sampai Sabtu.
Restoran menawarkan halaman pilihan menu dan lingkungan makan yang bervariasi. Pengunjung dapat makan malam di salon lampu gantung Cocina de Autor; di ruang makan pribadi Veuve Cliquot; atau di tengah tanaman rambat berbunga di teras.
Cocina de Autor berarti masakan penulis.
Harapkan makanan fusion modern, dimasak dengan indah dan disajikan dengan indah, progresif dalam pendekatan namun penuh rasa dan hangat. Koki memanggil dunia bahan-bahan termasuk lobster Karibia yang baru ditangkap; keju parmesan Argentina-Italia; chapuline Meksiko yang renyah , dan huitlacoche, sering disebut “truffle Meksiko”. Rumah bergelembung itu adalah Champagne Veuve Clicquot dari Prancis.
Hidangan untuk Dicoba di Cocina de Autor
• Tuna ‘Kivi’ dengan couscous, zaitun Kalamata, caper, dan jagung
• Kerang panggang dengan jamur portobello• Gurita carpaccio di atas sayuran hijau dengan vinaigrette jeruk• Babi panggang Lechon dengan saus
chimichurri Argentina • Huiltacoche ravioli dengan babi guling
• Osso buco dengan tiga cabai• Dessert trilogi
Kunjungi Cocina de Autor dan Pesan Meja
• Situs web berbahasa Inggris Cocina de Autor
03 dari 08
LABNA
SEBUAH
Berita Terotentikasi / Staff / Getty Images
Apa yang Dimakan Orang yang Membangun Chichen Itza? Cari Tahu Di Sini (dan Terkesan)
Lihat Peta Alamat Calle Margaritas #25 Mz 20 SM 22, SM 22, Centro, 77500 Cancún, QR, Meksiko
Mendapatkan petunjuk
Telepon +52 998 884 3158
Situs Web Kunjungi
Nama Labna diambil dari reruntuhan Maya yang memesona yang berjarak beberapa jam, sebuah kompleks kuil satelit menuju Chichen Itza yang menjulang tinggi. Labna terletak di pusat kota Cancun, naik taksi 10 sampai 15 menit dari Zona Hotelera.
Suasana Labna bernostalgia, dengan pencahayaan redup yang romantis, furnitur Meksiko era Kolonial yang diukir dengan tangan, dan server kuno yang sopan. Harga selembut pelayan.
Banyak Orang Meksiko Merasa Masakan Maya Adalah Yang Terbaik di Negara Mereka
Labna adalah yang terbaik dari beberapa restoran Cancun yang didedikasikan untuk masakan menakjubkan dari wilayah lokal Yucatan. Comida Yucateca bisa dibilang merupakan gaya memasak asli Meksiko yang paling beraroma.
Masakan Yucatan dipengaruhi oleh budaya Maya dan Karibia. Wangi dengan rempah-rempah lokal, asam dengan buah jeruk lokal, merah dengan biji annatto (juga disebut achiote ), dan pedas dengan cabai habañero yang berapi-api . Hidangan kalkun dan babi yang dimasak lambat sangat gurih.
Hidangan Maya yang Luar Biasa untuk Dicoba di Labna
• Poc chuc, daging babi yang dipanggang dengan jeruk lokal asam
• Sopa de lima, sup tortilla dengan jeruk nipis dan kalkun
• Cochinita pibil, daging babi dibungkus daun pisang dan dipanggang dengan achiote dan bawang putih, hidangan khas comida Yucateca
Cari Tahu Lebih Lanjut Tentang Labna dan Reservasi Meja
• Menu berbahasa Inggris Labna
Entri Labna disumbangkan oleh Penulis Tamu Max Jacobson
04 dari 08
LE CHIQUE
Koki Le Chique Jonatán Gómez Luna. Karen Tina Harrison
Tempat Makan Anda Seperti Pertunjukan Sulap
Lihat Peta Alamat Azul Beach Resort Riviera Cancun oleh Karisma, 77586 Cancún, QR, Meksiko
Mendapatkan petunjuk
Telepon +52 998 872 8450
Situs Web Kunjungi
Le Chique terletak beberapa mil di selatan Cancun di hotel Azul Beach Resort. Tapi setiap sopir taksi Cancun tahu jalan pantai gelap mana yang harus diambil di sini. Petualangan Anda baru saja dimulai.
Le Chique, sangat unik. Pendirian ini adalah setengah restoran, setengah pertunjukan sulap. Ruang makannya menggoda dengan tirai dan cermin, seperti sirkus. Dan para pelayan di sini berperilaku seperti impresarios, dengan mata tersenyum dan bakat dramatis.
Pengalaman, singkatnya: Hiburan
Le Chique adalah makanan sebagai hiburan; istilah gastronomi molekuler tidak mulai menggambarkan kecakapan memainkan pertunjukan belaka dari restoran ini. Chef Jonatán Gómez Luna adalah seorang penyihir yang mengubah makanan menjadi kesan dan peristiwa indrawi: asap beraroma kuat, gelée, kristal, busa.
Dan apa yang Anda pikir Anda makan ternyata tidak seperti itu. Gelas busa yang Anda perintahkan untuk diminum? Wow, itu martini. Sushi gulung di depan Anda? Ini salad, atau mungkin makanan penutup. Le Chique memberikan kejutan demi kejutan.
Temui Salah Satu Koki Muda Superstar Meksiko
Chef Luna, lahir pada tahun 1982 di Mexico City, adalah cahaya terkemuka ledakan kuliner negaranya. “Makan bukanlah suatu keharusan,” kata inovator yang tak kenal takut ini. “Ini adalah sebuah pengalaman.” Pengalaman Le Chique membutuhkan 27 chef di dapur, termasuk 16 mahasiswa kuliner dari seluruh dunia.
Makanannya adalah iring-iringan 15 kursus, beberapa hanya beberapa telan. Hidangan Le Chique yang paling banyak dibicarakan disebut Scotch Brite, diambil dari nama spons gosok berwarna hijau dan kuning. Seperti itulah tampilannya, 100%. Tapi itu makanan penutup. Pantas saja Le Chique didekorasi seperti Hall of Mirrors.
- halaman web Le Chique
- Ulasan About.com tentang Azul Sensatori oleh Karisma
- Le Chique Chef Jonatán Gómez Luna
- Azul Sensatori oleh situs web hotel Karisma
- Le Chique mengamati aturan berpakaian: tidak boleh memakai T-shirt atau tank top, sandal jepit, celana pendek olahraga, atau topi baseball
- Kiat orang dalam: bawa sweter; Le Chique sangat dingin
Lanjutkan ke 5 dari 8 di bawah ini.
05 dari 08
LUMIERE
Resor Istana
Lumiere, Suar Makan di Pantai
Lihat Peta Alamat Blvd. Kukulcan, Punta Cancun, Zona Hotelera, 77550 Cancún, QR, Meksiko
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 888-702-0913
Situs Web Kunjungi
Teknik kuliner Prancis adalah komponen utama masakan Cancun modern. Dan restoran Lumière adalah français sepenuhnya. Lumière menggoda seperti yang Anda harapkan dari restoran Prancis kontemporer, dengan pencahayaan super seksi dan tekstil berkilauan. Layanan sama menariknya.
Rumah Lumiere: Hotel Cancun yang Benar-benar Bagus
Lumière terletak di Le Blanc Spa Resort, sebuah hotel yang sangat bergaya di jantung Zona Hotelera di Cancun. Restoran buka hanya untuk tamu hotel all-inclusive mewah ini. Lumière merupakan satu lagi alasan untuk menginap di resor ini, yang merupakan salah satu hotel terbaik di Cancun.
Berpakaian untuk Suatu Acara!
Reservasi sangat penting. Dan ketahuilah bahwa tamu Le Blanc mengenakan pakaian desainer terbaik mereka untuk restoran elegan ini, buka hanya untuk makan malam.
Lumière berarti ringan dalam bahasa Prancis, dan tim dapur yang berbakat memiliki sentuhan yang lembut namun pasti. Restoran ini menawarkan satu gaya bersantap: menu pencicipan koki tujuh hidangan yang santai . Serangkaian piring-piring kecil yang disajikan dengan indah ini menghadirkan resep Prancis halus yang didambakan oleh pengunjung mewah, dengan putaran Cancun yang percaya diri dan panache Yucatecan.
Lumière  Sorotan Menu
- Baguette dan brioche yang baru dipanggang dengan mentega Prancis
- Indulgensi Gallic seperti truffle dan foie gras, dibuat baru dengan iringan dan bumbu Yucatecan
- Makanan laut Karibia segar, tidak pernah matang
- Makanan penutup dekaden Prancis yang dimuliakan dengan xocolÄ tl Meksiko (cokelat, penemuan Aztec)
- Anggur dari Prancis, California, Amerika Selatan, dan anggur cepat saji Meksiko dari Baja California (cobalah!)
Baca Lebih Lanjut tentang Lumière
- Situs web Resor Spa Le Blanc
- halaman web Lumiere
- Resor Spa Le Blanc ditampilkan di sini di Perjalanan Mewah
06 dari 08
RAMONA
Resor Ramona Nizuc
Restoran Top di Cancun’s Fabulous Design Hotel
Lihat Peta Alamat Av. Nichupté 18, SM 510, Arboledas, 77534 Cancún, QR, Meksiko
Mendapatkan petunjuk
Telepon +52 998 577 7357
Ramona adalah salah satu dari beberapa restoran menonjol di Nizuc. Resor indah yang digerakkan oleh arsitek ini dibuka pada tahun 2013 di sebuah pulau semi-pribadi tak jauh dari ujung selatan Cancun.
Tapi Ramona memiliki nuansa restoran independen; di balik daun jendela raksasa yang berfungsi sebagai jendela adalah pemandangan langit dan laut.
Dinamakan untuk putri pemilik Nizuc, Ramona memiliki perasaan antik Meksiko yang romantis, diperbarui dengan bahan lokal alami seperti kayu, batu tulis, batu, dan tanaman hijau. Pelanggan dapat memilih untuk bersantap di teras tertutup indah Ramona yang menghadap ke pantai, menjanjikan cahaya alami yang luar biasa saat matahari terbenam dan musik deburan ombak.
Apa yang Akan Anda Pesta di Ramona
Koki Ramona Bladimir Garcia berkomitmen pada ramuan dan hidangan warisan Meksiko, dan untuk menghormati musim dan produk lokal.
• Ceviche -nya kreatif dan berani. “Pelat trilogi” menyajikan tiga ceviches : dengan lobster dan daun ketumbar; udang dengan kelapa dan mint; dan gurita renyah yang tak terduga. Semuanya segar dan menakjubkan secara visual
• Hidangan klasik Yucatecan lokal, cochinita pibil, hidangan daging babi yang dimasak lambat, telah ditafsirkan kembali sebagai pangsit isi ala Meksiko
• Hidangan laut lokal yang segar menampilkan lobster Karibia (disajikan dengan pure pisang raja yang kental) dan hogfish , dengan tekstur lembut dan nada manis (jangan biarkan namanya membodohi Anda)• Selalu ada pilihan menu sehat dan/atau vegetarian• Keranjang roti Ramona adalah suguhan; jangan lewatkan gulungan manis huitlacoche
Di Sini Tempat Mencicipi Anggur Meksiko
Daftar anggur Ramona menyoroti anggur Meksiko yang sangat baik dari Baja California.
• Dan Viognier dan Barbera dari kilang anggur Santo Tomas, dimiliki oleh pemilik Nizuc
Pesan Meja Anda di Ramona
Ramona hanya buka untuk makan malam; pemesanan diperlukan.
Lihat tampilan menyeluruh Luxury Travel di Nizuc yang cantik
Entri Ramona disumbangkan oleh Penulis Tamu Starre Vartan
07 dari 08
PUSAT KULINER DI RITZ-CARLTON, CANCUN
 Veronica Garbutt / Getty Images
Apa untuk Makan Malam Malam Ini, Sayang?
Lihat Peta Alamat Rtno. del Rey 36, Zona Hotelera, 77500 Cancún, QR, Meksiko
Mendapatkan petunjuk
Telepon +52 998 881 0808
Situs Web Kunjungi
Dan sekarang untuk sesuatu yang berbeda: makan malam yang Anda bantu masak. Salah satu cara untuk keluar dari jaringan restoran, dengan cara yang baik, adalah dengan mengikuti kelas dapur di Culinary Center di The Ritz-Carlton, Cancun.
Di sini, Chef Mara-Isabel Barba menghibur wisatawan yang beruntung dengan kisah pribadi, petunjuk memasak, dan hidangan sederhana namun sempurna. Chef Mara bisa membuat keajaiban dengan ayam dan semangkuk paprika. Kehidupan dapur Anda sendiri bisa berubah.
Dan Anda Tidak Akan Memiliki Hidangan untuk Dilakukan
Anggur (dan tequila) mengalir, begitu pula percakapan yang ramah setelah makan malam siap disajikan dan dinikmati. Ini malam Cancun yang luar biasa.
Tidak diragukan lagi, Anda akan menikmati malam kuliner Anda di hotel berkelas namun semarak ini, yang dindingnya dihiasi lukisan bersejarah pra-industri Meksiko.
Restoran Ritz-Carlton Cancun juga keren
Jika Anda memutuskan untuk kembali untuk makan di restoran di The Ritz-Carlton tempat Mediterania milik properti, Fantino, dan restoran steaknya, The Club Grill, adalah dua restoran dengan rating tertinggi di Cancun.
• Pilihan in-house lainnya: Sushi & Ceviche Bar dan Caribe Bar & Grill.) Pada tahun 2013, sebuah properti Dine-Around menawarkan hidangan di setiap restoran hotel yang luar biasa• The Ritz-Carlton, Cancun Culinary Center†¢ The Ritz-Carlton, pilihan bersantap di Cancun• Kursus penyegaran Perjalanan Mewah tentang merek hotel The Ritz-Carlton• Informasi perjalanan Mewah tentang layanan puncak hotel The Ritz-Carlton
08 dari 08
CANCUN, TUJUAN LIBURAN ASING #1 AMERIKA
Karen Tina Harrison
Tentang Mengunjungi Cancun, Tujuan Luar Negeri Top Amerika
• Situs web Cancun
• Cancun di Facebook• Di Twitter (@CancunCVB) dan di Pinterest