Bagaimana Anda melunakkan kaki katak?
Petunjuk arah
- Rendam kaki katak semalaman dalam buttermilk – tidak perlu, tetapi tambahan yang lezat dan lembut.
- Campurkan tepung jagung dan rempah-rempah dalam mangkuk besar untuk pengerukan. Hapus kaki katak dari rendaman dan keruk melalui campuran tepung jagung. Goreng dalam porsi kecil pada suhu 325 derajat selama sekitar 6-7 menit.
Bisakah Anda makan kaki katak mentah?
Itu masih daging mentah dan jika kebetulan ada beberapa jenis jamur, parasit, patogen atau penyakit yang masih hidup di dalam daging, Anda tidak ingin daging itu mengenai tangan Anda atau tergores atau terpotong atau Anda berpotensi terinfeksi. Jadi ya aman untuk memakan kaki katak seperti daging lainnya dari ikan hingga siput.
Seperti apa rasa kaki katak goreng?
Kaki katak kaya akan protein, asam lemak omega-3, vitamin A, dan potasium. Mereka sering dikatakan berasa seperti ayam karena rasanya yang ringan, dengan tekstur yang paling mirip dengan sayap ayam. Rasa dan tekstur daging kodok kira-kira antara ayam dan ikan.
Haruskah Anda merendam kaki katak dalam susu?
Untuk kaki katak Dalam mangkuk, rendam kaki katak dalam susu untuk menutupi setidaknya selama 1 jam. Ini akan membantu mengeluarkan kotoran dan memutihkan serta membengkakkan kaki. Tiriskan kaki, cuci bersih, dan keringkan.
Apa yang cocok dengan kaki katak?
Saya membuat hush puppies atau roti jagung, keju mac n atau Bayam sebagai lauk untuk menemani kaki katak. Atau saya menggoreng beberapa hal, dan menyebutnya malam goreng. Untuk menyajikannya, letakkan kaki katak di tengah piring saji, siram saus di sekitar tepi piring, dan hiasi dengan peterseli.
Apakah Anda perlu mendevein kaki katak?
Sebagian besar daging pada katak adalah kaki belakangnya — Anda dapat memakan bagian lain, tetapi kebanyakan orang tidak. Dan Anda tidak ingin memakan kulitnya, yang a) longgar, b) sangat licin dan c) sangat, sangat kuat. Jadi, Anda perlu menguliti dan memotong-motong amfibi Anda.
Bisakah kamu makan semua katak?
Hanya ada sekitar 3-4 katak di AS yang dapat Anda buru dan makan secara legal dan atau ingin Anda makan. Itu adalah Bullfrog, Pig Frog atau katak laguna dan Bronze Frog. Katak utama yang dimakan semua orang dan itu adalah katak GO TO adalah American Bullfrog.