Pabrik Penyulingan Jameson di Dublin didirikan di Bow St. di lingkungan Smithfield lebih dari 200 tahun yang lalu. Penyulingan wiski mengisi pesanan pertamanya pada tahun 1780 dan sejak itu menjadi salah satu minuman Irlandia favorit dunia. Jika Anda ingin mencicipi wiski Irlandia langsung dari sumbernya, berikut adalah panduan lengkap tentang cara mengunjungi Tempat Penyulingan Jameson di Dublin – termasuk cara mendapatkan tiket, memesan pengalaman mencicipi premium, dan apa yang harus dilakukan di sekitar sekali Anda telah melakukan tur penyulingan tembaga.
Sejarah Wiski Jameson di Irlandia
Jameson mungkin wiski paling terkenal di Irlandia, tetapi John Jameson, pendiri penyulingan, tidak lahir di Emerald Isle. Jameson sebenarnya orang Skotlandia daripada orang Irlandia, tetapi dia pindah ke Dublin ketika dia merasa Irlandia kekurangan wiski berkualitas baik dan berpikir dia bisa menjadi orang yang memanfaatkan kesempatan itu.
Pada tahun 1805, John Jameson II, putra pendiri, mengambil alih kendali operasi. Dua lagi John Jamesons mengikuti (cucu dan cicit pendiri), yang berarti bahwa keluarga tersebut menjalankan bisnis yang berkembang pesat hingga tahun 1905.
Pada tahun 1887, penyulingan Bow St. memproduksi satu juta galon minuman beralkohol setahun. Butuh 300 pekerja yang tersebar di lima hektar untuk memenuhi permintaan minuman. Secara alami, setiap pekerja berhak minum wiski di akhir setiap shift.
Terlepas dari kesuksesan awal dan panjang ini, Jameson hampir bangkrut pada awal 1900-an. Pertama datang Perang Dunia I ketika jelai (bahan utama) dijatah dengan ketat. Selanjutnya, Revolusi Irlandia memutuskan hubungan dengan pasar Inggris. Larangan Amerika dan Perang Dunia II segera menyusul, semakin membatasi penjualan semangat Irlandia.
Pada 1960-an, Jameson memutuskan untuk mengubah citra dalam upaya meningkatkan penjualan. Sampai saat itu, wiski selalu dijual per tong tetapi perusahaan mulai membotolkan minuman keras dalam gelas hijau yang khas untuk lebih mempromosikan nama Jameson di bar, serta untuk lebih mengontrol kualitas produk. Tak lama kemudian, pada tahun 1971, perusahaan memindahkan penyulingannya ke County Cork agar lebih dekat dengan sumber air dan ke peternakan yang memproduksi jelai yang merupakan kunci minuman tersebut.
Jelajahi Tempat Penyulingan Jameson di Dublin
Jameson tidak lagi diproduksi di Dublin, setelah meninggalkan kota untuk mendapatkan lebih banyak ruang di pedesaan, tetapi masih memungkinkan untuk melakukan tur penyulingan asli di Bow St. Kunjungan ke Pabrik Penyulingan Jameson di Dublin mencakup tur pencicipan selama 40 menit oleh Duta Besar Jameson yang menjelaskan proses pembuatan wiski, fokus merek pada bahan dan inovasi utama yang membuat minuman ini menjadi minuman Irlandia yang disukai. Tur termasuk mencicipi wiski komparatif di mana para tamu dapat mencicipi Jameson berdampingan dengan bourbon dan scotch. Terakhir, pengalaman diakhiri dengan minuman gratis di JJ’s Bar, semua sudah termasuk dalam harga tiket.
Mencicipi Wiski di Dublin
Tur ke Pabrik Penyulingan Jameson mencakup sedikit perbandingan mencicipi wiski, bourbon, dan scotch, serta minuman berbasis wiski di JJ’s Bar di akhir kunjungan. Namun, Anda juga dapat memesan pengalaman mencicipi yang lebih mendalam.
Tempat penyulingan ini menawarkan Whiskey Tasting yang dipimpin oleh ahli dari empat minuman beralkohol premium. Pengalaman mencicipi wiski selama 40 menit diadakan di kantor lama John Jameson dan tersedia setiap hari dalam seminggu. Jika Anda ingin mempelajari cara membuat minuman selain menikmatinya, pesan Kelas Pengocok Wiski. Seorang bartender akan menginstruksikan peserta tentang cara mencampur tiga koktail Jameson (Wiski Sour, Old Fashioned, dan Whiskey Punch) – dan tidak ada aturan yang melarang mencicipi kreasi Anda sendiri.Â
Akhirnya, pecinta wiski sejati dapat mengikuti Kelas Pencampuran Wiski selama satu setengah jam. Selama kursus, peserta mencicipi wiski premium dan bahkan meracik wiski mereka sendiri untuk dibawa pulang – oleh-oleh khas Irlandia yang sempurna.
Cara Mendapatkan Tiket
Tiket untuk tur Pabrik Penyulingan Jameson tersedia melalui sistem pemesanan online dengan biaya €22 untuk dewasa (diskon menjadi €18 untuk siswa dengan ID). Anda dapat menghemat dengan memesan tur pagi.
Apa Lagi yang Harus Dilakukan di Dekat Tempat Penyulingan Jameson
Setelah mengunjungi Pabrik Penyulingan Jameson, tetaplah di area tersebut untuk menemukan beberapa aktivitas lain di area Smithfield.
Gereja St. Michan berada sangat dekat. Gereja berusia 900 tahun itu terpelihara dengan baik, tetapi daya tarik sebenarnya adalah ruang bawah tanah kecil lengkap dengan mumi.
Sedikit lebih jauh lagi, di tepi Sungai Liffey, adalah Empat Pengadilan – pengadilan pidana dan perdata utama Irlandia.
Seberangi sungai untuk mencicipi bir di The Brazen Head – salah satu pub paling ramai di Dublin.
Terakhir, lanjutkan city tour dengan kunjungan ke Christ Church Cathedral abad pertengahan.Â
Waktu Terbaik Mengunjungi Dublin