Di Kauai, hanya ada satu tempat di mana Anda bisa naik kereta bersejarah, mendaki melalui hutan hujan dan kebun, mencicipi rum buatan pulau Kauai, berbelanja, makan di salah satu restoran top Kauai, dan menikmati salah satu luaus terbaik di pulau itu. Tempat itu adalah ​Kilohana Plantation, yang berakar dari sejarah panjang pertanian Kauai.​
Perkebunan Kilohana terletak hanya satu mil dari kota Lihue di sebelah Kauai Community College di Highway 50 menuju Po’ipu. Inti dari Perkebunan Kilohana adalah rumah bersejarah Gaylord Wilcox yang dibangun pada tahun 1935 oleh Gaylord Parke Wilcox dan istrinya Ethel. Gaylord adalah keturunan Abner Wilcox dari Connecticut, salah satu misionaris pertama Hawaii , dan manajer Grove Farm Plantation, salah satu perkebunan gula lama di Hawaii .
Rumah bergaya Tudor seluas 16.000 kaki persegi, dirancang oleh arsitek Hawaii Mark Potter, sekarang menjadi rumah bagi Gaylord’s Restaurant, serta beberapa toko yang menawarkan seni rupa, kerajinan, dan barang koleksi. Perkebunan seluas 105 hektar ini terdiri dari lahan formal, kebun bunga dan sayuran, kebun buah-buahan, dan padang rumput untuk ternak. Perkebunan itu ditambahkan ke Daftar Tempat Bersejarah Nasional pada tahun 1974 dan diberi nama Tempat Bersejarah Negara Bagian Hawaii pada tahun 1993.
Rusak parah akibat Badai Iwa pada tahun 1983, rumah Wilcox telah dipugar sepenuhnya, dan ruang publik aslinya dipenuhi dengan barang antik, lukisan, dan karpet khas Hawaii yang mencerminkan gaya hidup keluarga Wilcox.
01 dari 06
Perusahaan Rum Koloa
Perusahaan Rum Koloa
Perusahaan Rum Koloa didirikan pada tahun 2001 untuk memproduksi dan memasarkan rum Hawaii kelas dunia, batch kecil, sulingan mikro, dan otentik. Operasi produksi utama untuk Perusahaan Rum Koloa terletak di Kalaheo di Kauai selatan tidak jauh dari kota Koloa, lokasi perkebunan gula tertua di Hawaii, didirikan pada tahun 1835. Alih-alih membuat rum dari tetes tebu, Rum Koloa disuling dari gula tebu Hawaii dan gula gunung. air hujan dalam pot tembaga antik. Gelombang pertama rum Hawaii disuling dan dibotolkan pada tahun 2009. Ini adalah satu-satunya penyulingan berlisensi di Kauai.
Lanjutkan ke 2 dari 6 di bawah ini.
02 dari 06
Ruang Mencicipi Perusahaan Rum Koloa dan Toko Perusahaan
Getty Images/HPphoto
Koloa Rum Company memproduksi sejumlah produk: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jelly & Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce dan Pakaian Logo Rum Koloa, semuanya dan lebih banyak lagi tersedia di toko perusahaan di Perkebunan Kilohana. Rum Koloa juga tersedia untuk dijual di beberapa negara bagian lain di AS
Lanjutkan ke 3 dari 6 di bawah ini.
03 dari 06
Kereta Api Perkebunan Kauai
TripSavvy / Christopher Larson
Kereta Api Perkebunan Kauai menciptakan kembali kereta gula yang pernah melintasi pulau pada zaman mesin uap. Perjalanan kereta sepanjang 2,5 mil membawa penumpang melalui perkebunan seluas 70 hektar untuk melihat tanaman eksotis, menikmati pemandangan yang tidak terlihat dari jalan raya umum, dan belajar tentang sejarah dan masa depan pertanian tropis di Hawaii.
Pada suatu waktu ada hampir 200 mil jalur kereta api sempit di Kauai, melayani banyak perkebunan gula di pulau itu, tetapi ketika perkebunan ditutup dan perkebunan yang tersisa dimodernisasi, rel kereta api menghilang. Ketika dibuka pada tahun 2007, Kereta Api Perkebunan Kauai adalah rel kereta api baru pertama yang dibangun di Kauai dalam hampir 100 tahun.Â
Lokomotif otentik ditempatkan dan gerbong penumpang dibangun untuk mencerminkan sifat historis rel kereta api. Kereta Api Perkebunan Kauai juga menemukan dan merestorasi mesin diesel Whitcomb 1939 dengan desain yang sama dengan mesin Kauai awal, sehingga memungkinkan mereka meniru era lalu kereta api Kauai.
Lanjutkan ke 4 dari 6 di bawah ini.
04 dari 06
Perjalanan Melalui Sejarah Kauai
Sumber Gambar/Getty Images
Perjalanan di Kereta Api Perkebunan Kauai adalah cara sempurna untuk mendapatkan gambaran umum tentang seluruh Perkebunan Kilohana saat kereta membawa Anda melewati Rumah Wilcox yang bersejarah, di samping kebun pohon buah-buahan, nanas, ladang tebu dan talas, serta hutan hujan tropis. Di tengah perjalanan, kereta berbelok ke padang rumput dengan kuda-kuda yang sedang merumput. Kereta berhenti di pekarangan perkebunan yang dipenuhi kawanan babi, domba, dan kambing. Pengunjung dapat keluar dari kereta dan memberi makan hewan. Mobil penumpang mahoni yang digunakan di Kereta Api Perkebunan Kauai terinspirasi oleh mobil serupa dari sejarah kereta api Hawaii yang dibangun pada era Raja Kalakaua. Setiap gerbong dengan 36 kursi tertutup dirancang untuk memberi penumpang pemandangan terbuka selama 40 menit perjalanan.
Sepanjang jalan, kondektur berbicara tentang sejarah properti dan menjelaskan semua yang Anda lihat. Kereta Api Perkebunan Kauai buka tujuh hari seminggu dan menawarkan beberapa tur yang berbeda, termasuk tur kereta-berjalan-makan siang selama empat jam pada hari Senin hingga Jumat yang dimulai pada pukul 9:30 pagi
Lanjutkan ke 5 dari 6 di bawah ini.
05 dari 06
Lu‘au Kalamaku
TripSavvy / Christopher Larson
Penari hula, tarian pisau api, lampu obor, musik Tahiti, serta makanan dan minuman Hawaii menciptakan pengalaman luau yang autentik. Melalui musik dan lagu, kisah pelayaran asli orang Tahiti ke Kepulauan Hawaii diceritakan oleh para pemain dan musisi, beberapa di antaranya membuat drum tradisional mereka sendiri. Malam lu‘au dimulai dengan upacara penyalaan obor, diikuti dengan permainan Hawaii, musik, dan tarian di taman tropis.
Lanjutkan ke 6 dari 6 di bawah ini.
06 dari 06
Pesta Lu‘au Kalamaku
Gambar Lonely Planet/Getty
Lu’au menyajikan masakan asli Polinesia dari Gaylord’s Restaurant, termasuk favorit lokal lomi lomi salmon, poi, mahi mahi, dan babi kalua yang dipanggang di imu tradisional, oven bawah tanah. Setelah makan malam, para tamu memilih dari berbagai makanan penutup.
Untuk pengalaman bersantap yang lebih anggun, Lu‘au Kalamaku menawarkan Malam Pemilik Perkebunan opsional. Alih-alih pesta lu‘au tradisional, para tamu disuguhi bunga lei dan sampanye di halaman Gaylord, diikuti dengan makan malam dari menu musiman restoran. Setelah pencuci mulut, para tamu dapat menjelajahi manor Gaylord sebelum berjalan-jalan dengan penerangan obor ke Paviliun Luau.