Buah-buahan eksotis, rempah-rempah, bunga, dan musik live – Fischmarkt di Hamburg lebih dari sekadar ikan.
Ini adalah daya tarik utama di kota dan surga pecinta kuliner, yang harus dilihat di Hamburg. Terletak tepat di pelabuhan, pelabuhan tersibuk kedua di Eropa, temukan sejarah pasar ikan Hamburg dan bagaimana merencanakan kunjungan Anda.
Sejarah Pasar Ikan Hamburg
Sejak 1703, pasar ini menjual ikan segar di kota. Daerah perdagangan yang ramai, tidak lama kemudian barang-barang lain seperti porselen halus, cukup banyak hewan untuk mengisi Bahtera Nuh, setumpuk bunga, dan makanan serta rempah-rempah dari seluruh dunia juga dijual.
Aula Pasar Ikan yang terletak di sebelah pasar berusia lebih dari 100 tahun, dibangun pada tahun 1894. Batu bata merah dan kubah logamnya yang ikonik adalah landmark Hamburg. Desainnya yang elegan adalah aula pasar Romawi, lengkap dengan basilika tiga lorong dan transept.
Area dan aula lelang sebagian dihancurkan oleh pemboman Perang Dunia II. Itu sudah dilucuti dari unsur-unsur seperti perunggu yang dilebur untuk upaya perang. Terbakar dan sedih, hampir bertemu dengan bola perusak di awal tahun 70-an. Tapi itu diselamatkan, bersama dengan rekonstruksi bangunan tetangga, dan dikembalikan ke kejayaannya di tahun 1980-an. Untuk memahkotai bangunan yang dibangkitkan, patung Minerva yang dibuat oleh pematung Kiel Hans Kock ditempatkan kembali di alun-alun.
Pasar ramai dengan aktivitas hingga pukul 09.30. Jam-jam ini adalah hasil dari kompromi sejak pembukaan pasar. Nelayan yang ingin menjual langsung dari dermaga mengajukan petisi ke kota untuk menjual pada hari Minggu, tetapi pendeta keberatan karena bertentangan dengan layanan keagamaan. Kota mengizinkan pasar buka pada pukul 5:00, tetapi mengharuskannya tutup sebelum gereja. Meskipun jam-jam awal ini (terutama bagi mereka yang menikmati kesenangan Reeperbahn yang terkenal ), lebih dari 70.000 pengunjung berjalan-jalan di sepanjang Elbe setiap hari pasar.
Mengunjungi Pasar Ikan Hamburg
Tawar-menawar sangat keras dan riuh dengan Marktschreier (market criers) menyerukan barang dagangan dan nilai pasar mereka. Mereka menawarkan ” Zehn euro ” (sepuluh euro)?” Dengan malu-malu menjawab dengan ” Sieben ” (tujuh), dan bekerja dari sana.
Pasar tersebut mencakup kios-kios pasar yang sudah mapan hingga barang-barang sederhana dari bagasi mobil. Sekeranjang stroberi, ramuan lokal, dan – tentu saja – ikan. Di negara yang penuh dengan daging dan sosis, pasar ikan menawarkan segalanya mulai dari hinggap hingga halibut hingga belut. Sekitar 36.000 ton ikan segar dijual di pasar ikan. Ini menyumbang sekitar 14 persen dari pasokan ikan segar Jerman. Beli makanan laut untuk disiapkan di rumah, atau bawa pulang seperti fischbrötchen (ikan pasir), krabben (udang), atau favorit lokal matjes (ikan haring muda).
Setelah selesai berbelanja, saatnya sarapan. Lantai utama menawarkan semua yang diinginkan perut Anda mulai dari wafel hingga wurst di lingkungan yang kacau balau. Ada juga konser langsung untuk orang-orang yang bersuka ria yang tidak pernah berhenti berpesta dari malam sebelumnya. Bier jam 8:00 ? Mengapa tidak! Tidak ada tempat lain yang memadukan makanan laut segar, sayuran dan buah-buahan lokal, bir, dan musik live dengan sempurna. Bahkan pengantin terlihat mengakhiri malam perayaan di pasar ini.
Bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang lebih formal, ada makan siang yang sangat elegan yang diadakan di balkon lantai dua setiap hari Minggu dengan suara band yang terdengar sampai ke ruang makan. Jika Anda harus duduk untuk makan dan makan siang bukanlah suatu pilihan, Restoran Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) adalah institusi lokal yang terletak di dekatnya. Ada juga restoran dan bar tiram dengan semua makanan laut yang dibeli dari Auction Hall.
Info Pengunjung Pasar Ikan Hamburg
Perhatikan bahwa jam pasar yang singkat membuat pengalaman yang ramai. Anda juga harus meninggalkan sepatu terbaik Anda di rumah karena Fischmarkt sebenarnya berada di bawah permukaan laut dan hari-hari badai datang dengan tanah yang basah.
Situs web: www.fischauktionshalle.com
Alamat: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg di St Pauli turun dari Reeperbahn
Transportasi umum: Stasiun S1 dan S3 “Reeperbahnl”; Stasiun U3 “Landungsbrücken”; Jalur bus 112 Halte “Fischmarkt”
Parkir: Di Edgar-Engelhard-Kai dan di Van Smissen Straße
Telepon: 040 30051300
Jam Buka: Sepanjang tahun. Musim panas (mulai 15 Maret) setiap hari Minggu dari pukul 05:00 – 09:30; Musim dingin (mulai 15 November) dari 07:00 – 09:30
Tiket Masuk: Brunch Gratis
di Balai Lelang Pasar Ikan: Tersedia setiap hari Minggu mulai pukul 6:00 hingga tengah hari dan dikenakan biaya 22 euro per orang