Apa yang terjadi jika Anda menggabungkan masakan Polinesia dari Chef James McDonald (dari Pacific’O dan I’O Restaurant yang terkenal), keahlian hiburan dari orang-orang yang mengelola Old Lahaina Luau dan salah satu pengaturan tepi pantai terbaik di Hawaii? Jawabannya adalah Pesta di Lele di Lahaina, Maui.
Lokasi
Beberapa tahun yang lalu Old Lahaina Luau pindah ke tempat yang lebih besar di pantai dekat Cannery Mall di Lahaina. Ini membuat situs lama mereka kosong. Properti di 505 Front Street di Lahaina terlalu berharga dan diinginkan untuk dibiarkan kosong dalam waktu lama. Penghuni baru menjadi The Feast at Lele .
Nama tersebut berasal dari nama tradisional Hawaii untuk daerah yang sekarang dikenal sebagai Lahaina. Daerah ini dulunya adalah ibu kota Kerajaan Hawaii tempat para bangsawan bersantap di pantai yang sama yang sekarang menjadi tuan rumah The Feast at Lele .
Tempat Makan Pribadi
Pesta di Lele bukanlah luau. Anda tidak akan menemukan upacara imu yang khas, berbagai demonstrasi kerajinan, atau antrean prasmanan yang sudah dikenal. Pesta di Lele lebih seperti pertunjukan makan malam yang mewah daripada luau tradisional. Sementara para tamu masih menerima sapaan lei bunga tradisional dan foto diambil (kemudian tersedia untuk dibeli), kesamaan lain dengan pengaturan luau tradisional berakhir di sana. Daripada duduk secara massal dengan orang asing, para tamu duduk di meja yang diatur khusus untuk ukuran kelompok masing-masing, apakah itu kelompok dua atau bahkan sepuluh atau lebih.
Setiap meja memiliki taplak meja, porselen dengan perak dan serbet kain. Para tamu menerima perhatian yang sangat pribadi dari setidaknya dua server, setelah model pelayan dan asisten ditemukan di banyak restoran mewah.
Minuman disajikan untuk setiap tamu di mejanya. Tidak ada antrean minuman di sini. Bar terbuka mencakup berbagai pilihan mulai dari Mai Tai’s tradisional, Piña Colada’s, Lava Flow’s, dan Blue Hawaii’s hingga bir, anggur, dan bermacam-macam minuman keras.
“Pesta” itu sendiri adalah bintang sesungguhnya di sini, diikuti oleh hiburan luar biasa yang disediakan oleh sekelompok kecil pemain yang sangat berbakat.
Menu
Menunya terdiri dari hidangan lima hidangan yang menampilkan masakan dari Hawaii, Tonga, Tahiti, dan Samoa, ditambah hidangan penutup. Hidangan Hawaii termasuk babi kalua panggang imu tradisional dan moi kukus, ikan langka yang pernah disajikan hanya untuk bangsawan Hawaii.
Hidangan Tonga termasuk gurita, lobster, dan salad ogo serta daging sapi pulehu lezat yang disajikan di dalam labu yang baru dipanggang.
Kursus Tahiti termasuk fafa Tahiti – ayam kukus dan daun talas dalam santan, serta hidangan kerang bay yang enak.
Sampler pulau terakhir menampilkan masakan Samoa dan termasuk ikan bakar yang dibungkus daun pisang, palusami – sukun dengan daun talas – dan santan, udang, dan alpukat dengan lilikoi.
Makanan penutup termasuk tart kacang macadamia karamel dengan topping haupia, truffle cokelat Hawaii, dan buah eksotis segar.
Hiburan
Setiap kursus diikuti dengan hiburan dramatis Polinesia dari setiap pulau. Misalnya, kursus Hawaii diikuti oleh hula Hawaii, kursus Tonga dengan tarian Tonga, dll. Setelah kursus Samoa, para tamu disuguhi penari pisau api yang luar biasa dari Samoa. Anda akan kagum dengan banyaknya bakat para penari luar biasa ini yang telah menguasai tarian dari empat budaya Polinesia yang terpisah.
Pesta di Lele adalah hal yang paling dekat dengan teater makan malam mewah yang akan Anda temukan di Hawaii. Jika Anda ingin merasakan kesenangan luau Hawaii atau Polinesia, ada beberapa pilihan bagus di Maui. Jika Anda menginginkan pengalaman bersantap mewah dengan pilihan makanan yang kemungkinan besar tidak akan pernah Anda alami di tempat lain, layanan terbaik, dan hiburan kelas atas, maka The Feast at Lele cocok untuk Anda.
Informasi terbaru
Sejak kami menulis ulasan kami, Adrian Aina telah berperan sebagai Executive Chef di The Feast at Lele .
Pesta di Lele diadakan setiap hari. Diperlukan reservasi terlebih dahulu. Waktu duduk bervariasi menurut musim. Harga pada musim panas 2017 adalah $140 per orang dewasa dan $99 untuk anak-anak usia 2-12 tahun.
Kunjungi Situs Web Mereka