Bir Kanada adalah pengantar yang sangat baik untuk “budaya” Kanada. Orang Kanada menyukai bir mereka dan mengkonsumsinya lebih dari minuman beralkohol lainnya. Banyak merek bir Kanada dan internasional tersedia secara luas di toko bir, restoran, dan bar di seluruh negeri. Selain merek bir yang lebih besar (yang jarang “Kanada”), Anda dapat memesan bir asli yang diseduh secara lokal secara nasional karena banyaknya pabrik bir mikro.
Sejarah Singkat
Dua pemain terbesar di pasar bir Kanada secara tradisional adalah Labatt’s dan Molson, dan meskipun kedua perusahaan masih membuat bir di Kanada, tidak ada yang dimiliki sepenuhnya oleh orang Kanada. Sejak 1995, Labatt’s dimiliki asing dan Molson bergabung menjadi Molson-Coors. Sleeman – tempat pembuatan bir berbasis Guelph yang menjadi sangat populer pada 1980-an dan 90-an – dibeli oleh Pabrik Bir Sapporo Jepang sehingga membuat perusahaan berbasis asing bertanggung jawab atas sebagian besar produksi bir Kanada. Saat ini, perusahaan bir terbesar milik Kanada adalah Moosehead, yang berasal dari New Brunswick dan menawarkan sejumlah bir putih dan lager. Di sisi lain negara, Kokanee adalah bir populer yang diseduh di BC.
Minuman mikro
Pabrik bir mikro tersebar luas di Kanada, terutama di British Columbia dan Ontario. Pabrik bir ini kadang-kadang disebut sebagai pabrik “kerajinan”, menyeduh bir dalam jumlah kecil untuk distribusi lokal. Pabrik bir mikro telah mewakili alternatif, pendekatan yang lebih eksperimental untuk pembuatan bir yang tidak sesuai dengan selera massa. Pecinta bir, saat berada di Kanada, harus bertanya kepada pramusaji, bartender, atau petugas toko bir untuk mendapatkan rekomendasi microbrew.
Beberapa microbrew paling populer termasuk Steamwhistle dan Amsterdam di Toronto, Pabrik Bir Wellington di Guelph, Pabrik Bir McAuslan di Montreal, dan Pabrik Bir Pulau Vancouver di Vancouver.
Bir Amerika vs Kanada
Orang Kanada suka berkokok tentang hal-hal yang mereka lakukan lebih baik daripada orang Amerika. Lagi pula, di Kanada, kami sebagian besar dibayangi dan mungkin merasa tidak aman tentang tetangga kami di selatan. Salah satu bidang di mana Kanada unggul adalah produksi bir. Konsensus di antara orang Kanada adalah bahwa bir mereka lebih beraroma dan tidak terlalu “berair” dibandingkan bir AS.
Bagian dari rasa superioritas bir Kanada berkaitan dengan keyakinan bahwa bir Kanada memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir Amerika. Faktanya, bir Amerika dan Kanada memiliki kandungan alkohol yang sebanding; namun, cara mengukur alkohol di kedua negara tersebut berbeda sehingga label bir Amerika mencantumkan angka yang lebih rendah. Bir Amerika dan Kanada memiliki alkohol dengan persentase volume antara 4% dan 6% (untuk setiap 100 ml bir, antara 4 ml dan 6 ml adalah alkohol).
Tempat Membeli Bir
Alkohol dapat dibeli di toko anggur dan bir, yang diatur dan dioperasikan oleh setiap provinsi atau wilayah. Dalam semua kasus kecuali Quebec, penjualan alkohol dilakukan melalui toko yang ditunjuk secara khusus (mis. Liquor Control Board of Ontario (LCBO) atau The Beer Store di Ontario). Quebec, provinsi Kanada yang paling Eropa dan lebih liberal, mengizinkan penjualan bir dan anggur di toserba dan supermarket.
Pada 2016, Ontario mulai mengizinkan penjualan bir dan anggur di sejumlah supermarket, tetapi secara keseluruhan, sikap Kanada terhadap penjualan minuman beralkohol terbelakang.
Usia Minum
Pastikan untuk mengetahui usia minum di Kanada, yaitu 18 atau 19 tahun, tergantung provinsi.
Membawa Bir Pulang Bersama Anda
Anda mungkin sangat terpikat pada beberapa microbrew Kanada yang bagus sehingga Anda ingin membawanya pulang. Ide bagus dan mungkin juga melempar anggur Kanada ke sana. Pastikan untuk memeriksa uang saku Anda untuk membawa kembali minuman beralkohol ke negara asal Anda.