Setiap Makanan Penutup yang Harus Anda Coba di Oktoberfest

oleh

Setelah Anda kenyang dengan biers dan Schweinsbraten di Oktoberfest, Anda harus melanjutkan jalur kesenangan Anda ke makanan manis. Hati roti jahe raksasa yang dikenal sebagai Lebkuchenhertz lebih merupakan oleh-oleh daripada makanan ringan, tetapi kue ( kuchen ) dan makanan manis berlimpah bagi mereka yang lebih tertarik pada gula daripada alkohol. Nikmati serbuan gula yang sejalan dengan hidangan penutup terbaik di Oktoberfest.

01 dari 07

Lebkuchenhertz

Nikada/E+/Getty Images

Lebkuchen , atau roti jahe, adalah suguhan Natal tradisional tetapi mereka muncul di awal musim Oktoberfest. Didesain dalam bentuk hati yang menggemaskan, kue-kue ini hadir dengan pinggiran buram warna-warni dan ucapan süß (manis) seperti ” Ich liebe dich” (Aku cinta kamu) atau “grüße aus München” (salam dari Munich). Kagumi pelangi Gingerbread Hearts yang bergelantungan dari kios di sekitar Wiesn .

Meski terlihat cukup enak untuk dimakan, kue ini lebih baik dipakai daripada dimakan. Mereka dilengkapi dengan pita untuk dikenakan di leher Anda sebagai kalung besar (agak) bisa dimakan.

02 dari 07

Kuchen

Gambar Volanthevist/Getty

Kopi und kuchen adalah tradisi di Jerman. Istirahat antara makan siang dan makan malam dengan kopi (atau teh) dan kue, ini bisa menjadi jeda selamat datang dari kegilaan festival.

Jenis Kue Jerman

  • Apfelkuchen: Â Apple
  • Schokoladenkuchen: Â Coklat
  • Sachertorte: Â Kue Wina dengan spons cokelat dan lapisan tipis selai aprikot, semuanya terbungkus icing cokelat hitam.
  • Käsekuchen: Â Diterjemahkan sebagai “kue keju ” , makanan penutup ini sangat berbeda dari versi Amerika tetapi tetap enak.
  • Rübelitorte /Â Karottenkuchen: Â Wortel
  • Schwarzwalder Kirschtorte:  “Kue Hutan Hitam” adalah lapisan dekaden dari spons cokelat, krim kocok, dan ceri asam.
  • Gugelhupf: Kue bolu ringan dengan topping buah segar dan krim kocok manis.
  • Zwetschgenkuchen: Â Kue lembaran tipis yang dilapisi dengan plum diadu ( Pflaumen ).
  • Streuselkuchen: Â Ragam kue kering

03 dari 07

Dampfnudel

Reichenhaller Buruk/Flickr/CC 2.0

“Steam Noodles” bisa manis atau gurih dengan versi pencuci mulut pangsit yang disajikan dengan saus vanila manis. Berat dan padat, terbuat dari adonan ragi yang dibentuk menjadi bola-bola. Mereka dijatuhkan ke dalam campuran susu dan mentega yang mendidih ringan yang mengepul saat dimasak, menghasilkan namanya.

Vanillesoße (saus vanila) disendok di atas pangsit, dan diakhiri dengan gula bubuk. Untuk tingkat keindahan ekstra, mereka dapat diisi dengan buah atau jeroan coklat.Â

04 dari 07

Kaiserschmarrn

Isabelle Friedrich/EyeEm/Getty Images

Kaiserschmarrn secara longgar diterjemahkan menjadi “kekacauan / barang raja”. Dikembangkan di Austria untuk Kaisar Franz Joseph I, ini adalah makanan penutup yang mengenyangkan yang memang menyerupai bubur saat disajikan — bubur yang cocok untuk seorang raja.

Panekuk padat yang dihiasi almond dan kismis, dipotong di dalam wajan saat dimasak dan gula ditambahkan untuk membuat karamel. Saus apel atau kompot buah asam disajikan untuk membedakan rasa manisnya.

Lanjutkan ke 5 dari 7 di bawah ini.

05 dari 07

Gebrante Mandeln

FoodPhotography Eising/Getty Images

Anda akan mencium suguhan ini sebelum melihatnya. Gebrannte mandeln adalah almond manis yang mengeluarkan aroma manis yang lengket dan disajikan dalam papiertüte portabel (kerucut kertas). Ambil beberapa kacang untuk menghangatkan tangan dan perut Anda saat berjalan-jalan di sekitar pasar malam.

06 dari 07

Strudel

Gambar Clive Streeter/Getty

Kue berlapis manis ini menjadi populer di Kekaisaran Habsburg pada abad ke-18 dan terus dinikmati hingga saat ini. Biasanya diisi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan, contoh klasiknya adalah apfelstrudel dengan buah apel musim gugur yang sempurna.

Makanan penutup ini paling baik disajikan dengan gerimis vanillesoße dan ditemani kopi Jerman yang kental – sempurna untuk memulai hari atau menyemangati setelah pagi yang dipenuhi bir.

07 dari 07

Ya

Porter Erin

Es krim mungkin tidak terdengar begitu menarik karena Oktoberfest selalu diguyur hujan, tetapi begitu matahari terbit, Anda bisa bertaruh bahwa orang Jerman akan mengantre untuk beberapa eis .

Menambah rasa dingin, kata Jerman untuk es krim —Â ” eis “Â — diucapkan seperti kata bahasa Inggris, “ice”.