Anehnya, Paris adalah rumah bagi beberapa falafel terbaik di dunia: sandwich Timur Tengah yang berharga, murah, alami, dan lezat khas Timur Tengah yang terdiri dari buncis goreng atau bola kacang fava, sejenis sayuran, wijen tahini dan /atau hummus, dan bahan lainnya, tergantung versi daerahnya. Paris paling terkenal dengan falafel ala Israel, dengan beberapa pesaing ditemukan di sepanjang Rue des Rosiers di kawasan tua Yahudi di distrik Marais.
Tentu saja, varietas Lebanon dan Suriah yang lezat juga berlimpah di kota, dan saya juga penggemar berat beberapa di antaranya. Sebagai seorang fleksibel yang makan sangat sedikit daging, falafel akhir pekan di Paris telah menjadi ritual saya yang dapat diprediksi, dan bahkan teman dan keluarga pemakan daging telah menjadi penggemar sendi falafel Paris favorit ini. Selamat menikmati, tapi cobalah untuk menghindari dribbling tahini ke baju Anda, sekarang– itu sangat gauche . Makan falafel Anda di jalan, atau di taman umum terdekat, sepenuhnya dapat diterima menurut standar Paris, jadi jangan khawatir.
01 dari 06
L’As du Fallafel
Oleh Aschaf / Andrea Schaffer/[CC BY 2.0]/ Wikimedia Commons
Lihat Peta Alamat 34 Rue des Rosiers, 75004 Paris, Prancis
Mendapatkan petunjuk
Telepon +33 1 48 87 63 60
Situs Web Kunjungi
Saya telah menguji sebagian besar tempat falafel terkenal di kota, tetapi untuk beberapa alasan, L’as du Fallafel– L’as berarti “ace”– selalu keluar sebagai standar emas. Oleh karena itu, nama yang menyombongkan diri tampaknya dibenarkan. Bahan-bahan segar yang sempurna bersatu dalam proporsi yang tepat untuk menghasilkan sandwich falafel yang memadukan kerenyahan, krim, dan paduan rasa dan tekstur yang sempurna. Ini secara konsisten diidentifikasi sebagai salah satu makanan terbaik yang ditawarkan Paris, namun harganya sekitar $ 6 jika Anda membawanya keluar untuk makan. Garisnya mungkin panjang dan gaya stafnya kadang-kadang agak kasar, tetapi mendapatkan sandwich itu di tangan dan menggalinya dengan garpu Anda tidak sia-sia. Baca ulasan lengkap saya untuk mengetahui alasannya, dan untuk mengetahui cara menuju ke sana.
02 dari 06
Chez H’Anna
Gambar bebas hakÂ
Lihat Peta Alamat 54 Rue des Rosiers, 75004 Paris, Prancis
Mendapatkan petunjuk
Telepon +33 1 42 74 74 99
Situs Web Kunjungi
Hanya beberapa sudut dari “L’as” adalah tempat favorit kedua saya untuk falafel take-out. Versi Chez H’Anna mirip dengan yang disebutkan di atas, tetapi, untuk menyenangkan beberapa orang, termasuk sayuran yang lebih renyah seperti wortel dan kubis parut, dan sedikit kurang berminyak. Saya juga lebih suka makan di sini jika saya ingin menikmati makanan lengkap, karena ruang makan di L’as berisik dan suasananya terlalu terburu-buru untuk selera saya. Perhatikan bahwa piring falafel di Chez H’Anna sangat besar dan dapat dengan mudah dibagikan oleh dua orang, jika Anda tidak kelaparan.
Alamat: 54 Rue des Rosiers, arondisemen ke-4
Metro: St. Paul
Jam Buka: Selasa hingga Minggu, 12:00 hingga 12:00. Tutup pada hari Senin.
03 dari 06
Chez Marianna
 Wikimedia Commons
Lihat Peta Alamat 2 Rue des Hospitalières Saint-Gervais, 75004 Paris, Prancis
Mendapatkan petunjuk
Telepon +33 1 42 72 18 86
Situs Web Kunjungi
Terjepit di antara dua restoran pertama dalam daftar ini adalah Chez Marianne, juga merupakan pilihan yang sangat bagus. Saya pribadi bukan penggemar sandwich falafel take-out mereka, karena menurut saya bahan-bahannya kurang segar, dan jelas tidak selalu dibuat sesuai pesanan. Namun, pengalaman restoran di sana jauh lebih tinggi. Ruang makan di dalamnya menyenangkan dan tenang, dan piring falafelnya lezat dan disajikan dengan indah. Chez Marianne juga akan menyenangkan Anda yang menyukai makanan manis: mereka memiliki berbagai macam kue tradisional, terutama Yahudi Eropa Timur, strudel, dan manisan. Kelebihan lainnya adalah buka setiap hari dalam seminggu, tidak seperti banyak restoran falafel tetangga di Rue des Rosiers.
Alamat: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, arondisemen ke-4
Metro: St. Paul
Jam Buka: Senin-Minggu, 12:00-12:00
04 dari 06
Comptoir Mediterania
Lihat Peta Alamat 27 Rue Descartes, 75005 Paris, Prancis
Mendapatkan petunjuk
Telepon +33 1 43 29 45 77
Situs Web Kunjungi
Menuju ke sungai Seine ke Latin Quarter, dan ke versi falafel yang sangat berbeda, salah satu tempat favorit saya untuk sandwich versi Lebanon adalah Comptoir Mediterranee, yang dimiliki oleh Franco- yang eksentrik, hangat, dan poliglot. Pria Lebanon bernama Richard Sahlani yang telah menjalankan tempat itu selama bertahun-tahun. Dia juga memiliki restoran gastronomi Lebanon Savannah, di dekatnya di 27 rue descartes dan juga di arondisemen ke-5. Namun, jika Anda mencari makan siang ringan atau makanan ringan, pergilah ke pengkhianat di Comptoir Mediterranee. Falafel Lebanon umumnya lebih ringan daripada falafel Israel, dibungkus dengan roti tradisional tipis yang disebut “lavash”, dan dilengkapi dengan salad peterseli, tomat, jinten dan bawang atau tabbouleh .
Alamat: 42 Rue Cardinal Lemoine, arondisemen ke-5
Metro: Cardinal Lemoine atau Jussieu
Jam Buka: Senin sampai Sabtu, 11:00-22:00. Tutup pada hari Minggu.
Tip Perjalanan: Ada juga beberapa restoran Lebanon yang bagus Saya juga merekomendasikan falafel di Rue Rambuteau, menuju Centre Georges Pompidou dari pusat perbelanjaan Les Halles. (Metro: Rambuteau atau Les Halles)
Lanjutkan ke 5 dari 6 di bawah ini.
05 dari 06
Maoz Fallafel
Lihat Peta Alamat 36 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris, Prancis
Mendapatkan petunjuk
Telepon +33 1 43 26 36 00
Jika Anda berkeliling di sekitar pusat kota, di dekat Katedral Notre Dame atau St-Michel, dan menginginkan camilan vegetarian yang sehat, pertimbangkan untuk pergi ke Maoz. Rantai global ini mendapat peringkat lebih rendah untuk rasa dan kelezatan secara keseluruhan, tetapi ini adalah makanan yang sehat dan memuaskan. Di Maoz Anda merakit falafel Anda sendiri, sehingga Anda dapat menumpuk pita itu dengan barang sebanyak yang Anda suka– belum lagi meninggalkan apa pun yang tidak Anda pedulikan.
Alamat: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, arondisemen ke-6
Metro: Odeon atau St-Michel
Jam Buka: Minggu hingga Rabu, 11:00 hingga 23:00; Kamis hingga Sabtu pukul 11:00 hingga 02:00
06 dari 06
Menyukai Ini? Anda Mungkin Juga Menyukai:
KJ Garbutt/Creative Commons.
Lihatlah panduan lengkap kami tentang jajanan pinggir jalan yang lezat di Paris untuk menghindari hal-hal buruk dan mengidentifikasi pemasok makanan murah berkualitas tinggi, mulai dari crepes hingga wafel dan sandwich.
Untuk menikmati baguette dan roti terbaik yang ditawarkan kota ini, lihat fitur kami di panduan ke toko roti terbaik di Paris.
Gigi manis? Bacalah tentang pembuat dan toko cokelat terbaik di Paris, memberi Anda gambaran mendalam tentang industri cokelat mewah di kota ini. Penggila macaron di antara Anda mungkin ingin melihat pilihan kami untuk macarons terbaik di Paris, termasuk Pierre Herme yang tak terkalahkan.
Terakhir, untuk hadiah dan barang istimewa untuk dibawa pulang di pesawat, baca dengan teliti fitur kami di toko makanan dan supermarket adiboga terbaik di Paris.