San Francisco adalah kota yang dibuat untuk sushi. Dengan populasi penduduk Jepang yang besar dan bertengger tepat di Pasifik, kota ini menampung banyak koki sushi terampil dan akses mudah ke ikan segar (beberapa di antaranya sebenarnya berasal dari Tokyo setiap hari). Dunia sushi di SF telah meledak dalam beberapa tahun terakhir, dan saat ini Anda dapat menemukan segalanya mulai dari tempat nigiri kasual hingga omakasè berbintang Michelin. Bagaimana menavigasi begitu banyak pilihan lezat? Jangan khawatir, kami di sini untuk membantu.Â
01 dari 14
Restoran Akiko
 Restoran Akiko
Lihat Peta Alamat 431 Bush St, San Francisco, CA 94108, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-397-3218
Patut diperhatikan Akiko, bar dan restoran sushi Bush Street sederhana yang terkenal dengan omakasè (penawaran hidangan pilihan koki setiap malam). Ruang kelas atas yang kecil ini sangat populer di kalangan pelanggan setianya, yang ingin duduk di bar ramping sempit Akiko untuk mencoba sekumpulan penawaran nigiri musiman a la carte, seperti madai (ikan air tawar), uni (bulu babi), dan tako ( gurita). Tempat duduk mejanya sangat menarik bagi pasangan. SEBUAH
02 dari 14
Shota
Shota
Lihat Peta Alamat 115 Sansome St, San Francisco, CA 94104, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 628-224-2074
Situs Web Kunjungi
Dibuka menjelang akhir tahun 2018 di Financial District, The Shota adalah restoran mewah omakasè yang menyajikan sushi edomae (ikan mentah dan nasi) tradisional yang telah berumur, diawetkan, dan diasinkan serta dibuat dari ikan yang diterbangkan pada hari itu dari Tokyo. Shota menawarkan menu pencicipan 10-kursus prix-fixe – yang menggabungkan banyak elemen tableside ke dalam penyajiannya – dan dua tempat duduk per malam, bersama dengan pilihan pelengkap hidangan kecil yang lebih terinspirasi California dan pasangan sake dan teh add-on. Lupakan saja makan malam: The Shota benar-benar lebih merupakan “pengalaman” bersantap
03 dari 14
Stasiun Oma San Fransisco
Lihat Peta Alamat 1737 Post St #337, San Francisco, CA 94115, USA
Mendapatkan petunjuk
Situs Web Kunjungi
Restoran sushi lain yang dipuja karena penawaran omakasè-nya, Oma mengemas pecinta sushi yang datang dengan harga terjangkau dan ikan berkualitas. Anda dapat memilih dari menu prix-fixe yang sesuai dengan selera dan anggaran Anda di ruang konter kecil di pusat perbelanjaan Japan Center West di Japantown. Bahkan ada pilihan makanan laut “eksotis” rahasia dengan harga tetap yang tersedia hanya dengan reservasi.
04 dari 14
Ebis
Lihat Peta Alamat 1283 9th Ave, San Francisco, CA 94122-2306, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-566-1770
Situs Web Kunjungi
Sebuah perlengkapan di lingkungan Inner Sunset San Francisco selama lebih dari 30 tahun, Ebisu yang dikelola keluarga telah lama dikenal dengan makanan lautnya yang segar dan bersumber secara global serta spesial papan tulis hariannya. Ini adalah ruang yang akrab dengan layanan konter dan meja – semua yang datang pertama, dilayani pertama. Bersamaan dengan nigiri sushi, favorit penduduk lokal SF ini menyajikan menu yang beragam dengan hidangan teriyaki, tempura, dan roti gulung spesial.Â
Lanjutkan ke 5 dari 14 di bawah ini.
05 dari 14
Cha-Ya
Cha-Ya
Lihat Peta Alamat 762 Valencia St, San Francisco, CA 94110, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-252-7825
Situs Web Kunjungi
Terletak di Mission, Cha-Ya menawarkan menu 100% vegan yang mendasarkan sajian kulinernya pada Shojin Ryori, atau masakan Buddha tradisional Jepang. Persembahan besar Cha-Ya mencakup semuanya, mulai dari sushi gulung hingga hidangan mi, banyak yang menggabungkan bahan-bahan sehat seperti rumput laut, biji wijen, dan dadih kedelai. Interiornya sederhana, tapi ini benar-benar keunikan Cha-Ya dari sushi (pikirkan rumput laut berbumbu dan kantong tahu isi, dan roti gulung yang terbuat dari mentimun prem asam dan acar daikon) yang menarik penggemar.
06 dari 14
Eiji
 pengrin™/Flickr/CC BY-NC 2.0
Lihat Peta Alamat 317 Sanchez St, San Francisco, CA 94114-1615, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-558-8149
Meskipun tempat lingkungan Castro yang nyaman ini berspesialisasi dalam tahu buatan rumah, beragam menu Jepang Eiji juga mencakup bermacam-macam sushi nigiri segar dan makanan spesial sehari-hari. Ini adalah ruang santai dengan nuansa tradisional, di mana pelanggan berkumpul bersama di antara meja yang rapat dan layar dinding shÃ… ji. Jangan lewatkan hidangan penutup teh hijau dan es krim vanila yang dibungkus dengan mochi berlapis kayu manis. SEBUAH
07 dari 14
Pabu Izakaya
 Pabu Izakaya
Lihat Peta Alamat 101 California St, San Francisco, CA 94111, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-535-0184
Situs Web Kunjungi
Pabu jatuh di bawah payung Michael Mina dari penawaran restoran yang lezat, dan bar izakaya dan sushi modern yang ramping, mewah, dan sangat luas ini tidak mengecewakan: menampilkan segala sesuatu mulai dari piring kecil sashimi yang terinspirasi musim hingga makan utama- menu mencicipi kamar nigiri. Chef Tominaga menyediakan menu yang luas dengan memanfaatkan ikan yang diterbangkan dari seluruh dunia, termasuk dari Pasar Tsukiji yang terkenal di Tokyo. Ruang itu sendiri adalah sebuah karya seni, dengan interior yang mencakup elemen udara dan bumi – seperti bilik cemara Douglas dan atrium dalam ruangan yang menawarkan ruang makan semi-pribadi. Bahkan ada Master of Sake yang siap membantu memasangkan sake, wiski, dan minuman sejenis lainnya.
08 dari 14
Bom Sake
Bom Sake
Lihat Peta Alamat 2878 24th St, San Francisco, CA 94110, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-824-2878
Situs Web Kunjungi
Ruang kasual di Mission yang dibuka pada musim gugur 2018, Sake Bomb dikenal dengan suasananya yang nyaman dan penawaran menu berkualitas tinggi, termasuk roti gulung khusus seperti Putri Salju – kombinasi kepiting salju bertabur, tempura udang, dan mentimun  nigiri yang berkisar dari uni hingga unagi, dan bahkan tiram dengan cangkang setengahnya. Roti gulung pedas di restoran ini sangat menggoda, begitu juga dengan sajian teriyakinya.Â
Lanjutkan ke 9 dari 14 di bawah ini.
09 dari 14
Hashiri
Restoran Hashiri
Lihat Peta Alamat 4 Mint Plaza, San Francisco, CA 94103-1862, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-908-1919
Situs Web Kunjungi
Hashiri yang berbintang Michelin menyajikan sushi premium dengan menggunakan bahan-bahan yang sangat musiman, dalam suasana yang menggabungkan unsur budaya Jepang dan San Francisco modern untuk memikat panca indera. Bahkan ada tampilan perubahan musim yang diproyeksikan ke layar kanopi langit-langit restoran. Restoran kelas atas ini dimulai di Tokyo, dengan lokasinya di San Francisco dibuka pada musim semi 2016. Menu mencicipi bulanan Hashiri menyoroti penawaran kuliner top Jepang, termasuk ikan yang diterbangkan dari pemasok pasar Tsukiji pribadi, dan mengajak mereka yang mampu berbelanja secara royal. “perjalanan kuliner†melalui dunia sushi edomae multi-kursus, dengan segalanya mulai dari wiski Jepang kuno hingga s hŠchū yang disuling untuk dibagikan.
10 dari 14
Ijji
Ijji SushiÂ
Lihat Peta Alamat 252 Divisadero St, San Francisco, CA 94117, USA
Mendapatkan petunjuk
Terselip di bentangan Divisadero Corridor yang selalu berubah antara Haight-Ashbury dan Lower Haight, Ijji yang mungil dan modern menyajikan makan malam prix-fixe omakasè malam yang mencakup makanan pembuka dan nigiri yang berubah seiring musim. Pasangan sake tersedia dengan biaya tambahan, seperti pilihan la cart nigiri yang dapat ditambahkan ke makanan dengan harga set asli Anda.
11 dari 14
Sushi Daigo
Lihat Peta Alamat 2450 Clement St, San Francisco, CA 94121, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-386-8008
Pasangan menyukai tempat sudut yang nyaman di Outer Richmond ini yang menyajikan potongan segar sashimi, sushi nigiri, dan roti gulung mulai dari tradisional hingga perpaduan penuh. Favorit termasuk Koboi Tokyo, roti gulung yang diisi dengan daun bawang tempura, shiitake, dan filet mignon yang disengat; dan gulungan kerang krim: dengan alpukat, kertas kedelai, inari, dan salad kerang. Daigo menerima reservasi dan walk-in, dan meskipun suasananya sederhana, tempat duduknya biasanya cepat.
12 dari 14
Waktu Sushi
Lihat Peta Alamat 2275 Market St, San Francisco, CA 94114-1652, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-552-2280
Situs Web Kunjungi
Menemukan Waktu Sushi seperti menemukan permata rahasia di tengah kota yang ramai. Tersembunyi di jalur perbelanjaan kecil di Market Street di lingkungan Castro, Sushi Time adalah pengalaman bersantap yang menyenangkan dan unik di restoran yang menyerupai gerbong observasi kereta api – lengkap dengan jendela kaca melengkung yang besar dan hanya segelintir meja dan kursi. Rasanya berada di Tokyo, dengan ruang seukuran polong dan menu makanan kitsch – barang-barang seperti Teddy Bear Roll, diisi dengan keju krim dan mentimun dan dibungkus dengan belut barbekyu; dan Barbie Roll: kepiting, avo, dan salmon yang dikelilingi irisan lemon. Sake dan bir juga tersedia untuk sedikit minum.
Lanjutkan ke 13 dari 14 di bawah ini.
13 dari 14
Oke
 Oke
Lihat Peta Alamat 669 Townsend St, San Francisco, CA 94103-4907, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-865-9788
Situs Web Kunjungi
Bagian dari Omakase Restaurant Group (ORG) yang lebih besar, bersama dengan restoran tetangganya yang berbintang Michelin, Omakase, Okane menampilkan nigiri klasik dan roti gulung inovatif, serta lebih banyak pilihan makanan rumahan Jepang yang dapat dibagikan. Pasangkan gulungan okane dari kulit salmon, uni, ikura, dan daun shiso dengan Coedo Pilsner milik Jepang, atau sashimi delapan potong pilihan koki dengan sebotol anggur. Baik Okane maupun Omakase mendapatkan ikan yang diterbangkan langsung dari Pasar Ikan Tsukiji Tokyo yang terkenal di dunia, meskipun yang pertama jauh lebih kasual dan ramah anggaran. Untuk pengalaman khusus dan unik, pergilah ke kamar sebelah.
14 dari 14
Nara
Lihat Peta Alamat 1515 Polk St, San Francisco, CA 94109, USA
Mendapatkan petunjuk
Telepon +1 415-567-1515
Situs Web Kunjungi
Sebuah perlengkapan di sepanjang Polk Street di lingkungan kota Nob Hill, Nara adalah bar sushi dan restoran dengan nuansa industri modern. Roti gulung diberi nama dengan indah (monikernya termasuk “Blaze of Glory” dan “Haight Me”) dan disajikan di papan kayu sempit yang dengan mudah melengkapi dinding dan meja papan kayu restoran. Dengan staf yang ramah, penuh perhatian, dan beberapa happy hour spesial yang lezat, sulit untuk salah dengan favorit lokal ini. SEBUAH