Minyak spearmint.
Minyak spearmint adalah minyak aromatik yang diekstrak dari tanaman spearmint, yang secara resmi dikenal sebagai Mentha spicata . Seperti anggota keluarga mint lainnya, spearmint memiliki aroma dan rasa yang sangat khas, dan dapat digunakan dalam berbagai cara. Ada berbagai aplikasi kuliner untuk minyak spearmint, dan minyak ini juga digunakan dalam pengobatan alternatif. Di seluruh dunia, minyak spearmint dalam jumlah besar digunakan setiap tahun, dan permintaan akan produk pertanian ini terus meningkat.
Minyak spearmint telah digunakan untuk mengobati sakit kepala dalam aromaterapi.
Untuk mengekstrak minyak spearmint, produsen biasanya menggunakan distilasi uap, di mana minyak dipaksa keluar dari daun dengan aplikasi panas untuk membuat minyak esensial . Minyak atsiri sangat terkonsentrasi, dan biasanya digunakan dengan hemat. Sebaliknya, ekstrak spearmint dibuat dengan seduhan daun, bunga, dan batang spearmint dalam pelarut seperti alkohol, dan itu jauh lebih ringan. Banyak toko kelontong menjual ekstrak spearmint untuk koki rumahan.
Minyak mint menambahkan aroma yang menyegarkan dan bersih pada produk.
Dalam memasak, minyak spearmint paling sering digunakan untuk membumbui permen. Ini memiliki rasa yang mirip dengan peppermint , anggota keluarga mint terkenal lainnya, tetapi sedikit kurang tajam. Koki rumahan cenderung lebih suka menggunakan ekstrak spearmint, karena minyak spearmint sangat pekat sehingga mudah membuat kesalahan yang menghasilkan produk jadi yang tidak enak. Minyak spearmint juga digunakan dalam pasta gigi dan produk perawatan pribadi lainnya seperti sampo .
Kegunaan minyak spearmint dalam pengobatan alternatif antara lain untuk konsumsi minyak spearmint encer untuk nilai gizi minyak, karena tinggi vitamin A dan C. Minyak spearmint juga sangat efektif untuk keluhan pencernaan, termasuk perut kembung dan diare, dan bertindak sebagai diuretik. Minyak dapat ditambahkan ke teh atau dicampur ke dalam tincture herbal, tetapi penting untuk diingat bahwa itu harus diencerkan sebelum digunakan, dengan hanya beberapa tetes diminum pada waktu tertentu. Ini juga dapat digunakan dalam sediaan topikal encer untuk mengobati luka kulit kepala atau kulit bersisik.
Praktisi aromaterapi juga menggunakan minyak spearmint dalam pekerjaan mereka, baik menyebarkannya atau mengoleskannya dalam bentuk encer langsung ke klien mereka. Ini digunakan untuk mengobati sakit kepala, asma , dan kelelahan. Minyak spearmint lebih lembut daripada minyak peppermint, sehingga terkadang direkomendasikan untuk digunakan pada anak-anak, yang cenderung lebih sensitif terhadap rasa dan bau yang kuat. Ketika minyak spearmint digunakan dengan anak-anak, dosisnya harus dikurangi, dan minyaknya harus diencerkan.
Beberapa orang lebih suka membeli minyak spearmint yang telah diproduksi secara organik, daripada secara konvensional. Minyak spearmint organik cenderung lebih mahal, tetapi diproduksi dengan cara yang lebih baik bagi lingkungan, dan beberapa konsumen merasa bahwa biayanya sepadan.