Hari Orang Mati ( El Dia de los Muertos ) adalah perayaan yang berlangsung setiap tahun pada hari pertama dan kedua bulan November di seluruh Amerika Latin, termasuk di Guatemala. Ini adalah hari ketika orang Guatemala mengingat orang yang mereka cintai yang telah meninggal dan merayakan bahwa mereka dapat bertemu dengan mereka atau menjadi bagian dari keluarga mereka. Dipercayai bahwa jiwa semua orang yang telah meninggal kembali ke Bumi untuk memeriksa keluarga mereka pada hari ini.
Ada banyak tradisi dan legenda yang melekat pada perayaan ini, ditambah lagi ada beberapa hal berbeda yang dilakukan orang untuk memperingati kerabatnya. Dari mengunjungi kuburan hingga menikmati makanan tradisional seperti fiambre , menghadiri festival layang-layang hingga berkomunikasi dengan orang mati di altar yang dikenal sebagai ofrenda , ada banyak cara untuk merayakan Hari Orang Mati dalam perjalanan Anda ke Guatemala di bulan November.
Namun, sementara Hari Orang Mati dirayakan di seluruh wilayah, tempat terbaik untuk dikunjungi di Guatemala untuk merayakan liburan yang penuh semangat ini adalah desa dataran tinggi Santiago Sacatepéquez dan Sumpango, keduanya berjarak sekitar 30 menit berkendara dari Guatemala City dan menjadi tuan rumah Festival Layang-layang besar setiap tahun.
Mengunjungi Makam: Menghormati Orang Mati
Salah satu tradisi paling populer di kalangan penduduk lokal Guatemala pada Hari Orang Mati adalah mengunjungi kuburan orang yang mereka cintai. Sementara beberapa tetap meletakkan bunga di mausoleum dan berdoa untuk jiwa almarhum, beberapa keluarga mengemasi semua makanan mereka, mengenakan pakaian terbaik mereka, dan pergi ke pemakaman untuk menghabiskan sepanjang hari dan malam mengunjungi mereka. yang telah pergi.
Tradisi mengatakan bahwa piring juga harus disajikan kepada orang yang dikunjungi dan dengan demikian diletakkan di atas persembahan sementara anggota keluarga lainnya makan dan merayakannya. Saat malam tiba, kuburan berubah menjadi pesta besar di mana kerabat yang masih hidup merayakannya dengan orang mati. Musik dan tarian mengiringi pesta sepanjang malam dan berkomunikasi dengan keluarga baik yang masih hidup maupun yang sudah meninggal.
Ketika akhirnya tiba waktunya untuk tidur, penduduk setempat harus berhati-hati saat meninggalkan rumah di malam hari. Diyakini bahwa roh sering datang dalam bentuk ngengat, yang mungkin terperangkap dalam segelas air terbuka atau terbakar dalam lilin yang masih menyala, jadi keluarga harus memastikan untuk memadamkan api yang terbuka dan mengosongkan tempat penampungan air yang tergantung di sekitar. rumah. Jika seekor ngengat mati pada Hari Orang Mati, roh yang kembali ke dalamnya akan terperangkap dan tidak dapat kembali lagi tahun depan.
Festival Layang-layang Raksasa
Tradisi populer lainnya yang berlangsung selama Hari Orang Mati adalah Festival Layang-Layang, banyak di antaranya diadakan di seluruh negeri di ruang terbuka yang besar tempat orang berkumpul untuk memamerkan layang-layang mereka, mengangkatnya, dan membuat mereka bersaing untuk menghormatinya. mati.
Yang membuat Festival Layang-Layang di Guatemala unik adalah ukuran layang-layangnya. Orang-orang menghabiskan sepanjang tahun untuk membangunnya dan menghasilkan desain, banyak di antaranya berukuran 40 kaki atau lebih besar, dan pajangan spektakuler memenuhi udara di atas kuburan di seluruh negeri.
Ada beberapa di antaranya yang diadakan Guatemala, tetapi yang paling populer terjadi di kota bernama Sumpango, di mana Anda juga dapat menemukan banyak penjual yang menawarkan segala macam hidangan lokal, kerajinan tangan, dan bahkan layang-layang kecil Anda sendiri untuk terbang di festival.
Makanan tradisional
Jika Anda pernah berpartisipasi dalam festival dari penjuru dunia mana pun, Anda tahu bahwa festival itu selalu dikaitkan dengan setidaknya satu hidangan yang dibuat hanya pada waktu itu dalam setahun. Hari Orang Mati di Guatemala tidak terkecuali
Sebagian besar hidangan tradisional Guatemala melibatkan beberapa variasi rebusan, yang disiapkan dengan berton-ton rempah, tetapi pada Hari Orang Mati, orang Guatemala juga menyiapkan sesuatu yang disebut fiambre, hidangan yang aneh dan hangat dengan rasa yang menarik. Itu dibuat dengan banyak sayuran, unggas, daging sapi, babi, dan ikan yang berbeda, dan dalam beberapa kasus, beberapa jenis keju dan saus asam juga ditambahkan.
Makanan tradisional lainnya yang disiapkan pada Hari Orang Mati antara lain tamale, ayote en dulce (ubi dalam susu), dan pan de muertos, roti manis yang dibuat khusus untuk hari raya. Permen gula tengkorak dan makanan yang dipanggang juga populer di seluruh Amerika Latin.
Merayakan Elemen
Dalam semua tradisi ini, orang Guatemala memastikan untuk menghormati empat elemen: tanah, angin, air, dan api.
Di kuburan dan di ofrendas mereka, keluarga membakar lilin untuk membantu membimbing almarhum kembali ke tanah orang hidup dan mewakili api. Air dan bumi diwakili dalam makanan dan minuman yang dipersembahkan kepada orang mati, termasuk fiambre dan tamale; selain itu cempazuchitl (marigold) yang digunakan untuk menghiasi kuburan juga melambangkan unsur tanah. Orang Guatemala menggunakan papel picado —potongan kertas tisu yang digunakan dalam festival layang-layang dan di rumah—untuk melambangkan angin dan udara.