Kota pesisir Guayaquil adalah salah satu pelabuhan terpenting di Ekuador. Ini juga merupakan rumah bagi beberapa makanan laut terbaik yang tersedia di negara ini, yang berarti menawarkan beberapa restoran terbaik di Ekuador dan tidak boleh dilewatkan oleh pecinta makanan.
Seperti sebagian besar Amerika Selatan, ceviche adalah salah satu hidangan ikan paling populer di restoran makanan laut Guayaquil di mana ikan direndam dalam jus jeruk, sedangkan encebollado rebusan ikan juga merupakan hidangan yang sangat populer dan lezat. Sebagai kota kosmopolitan, ada banyak jenis masakan berbeda yang ditawarkan di sini, tetapi kunjungan ke Guayaquil tanpa mencoba masakan lokal akan menjadi peluang besar yang terlewatkan.
Marrecife Marisqueria
Restoran Marisqueria mungkin bukan pilihan yang paling mudah diakses di Guayaquil karena jaraknya yang dekat di luar pusat kota, tetapi ini tentunya merupakan salah satu pilihan terbaik bagi mereka yang ingin mendapatkan cita rasa asli Ekuador.
Tidak diragukan lagi salah satu restoran paling populer di Ekuador, ruang makan di sini sering dipenuhi oleh penduduk Guayaquil yang menikmati hidangan ikan yang luar biasa. Ada berbagai macam ceviche berbeda yang ditawarkan di menu, sementara hal menarik lainnya di sini adalah spageti makanan laut, yang merupakan cara yang bagus untuk menyiapkan ikan segar yang ditangkap di daerah tersebut.
Lo Nuestro
Ini adalah salah satu restoran Ekuador tersukses di kota dengan makanan laut yang luar biasa disajikan dalam suasana pedesaan dengan meja yang indah dan dekorasi yang indah di seluruh ruang makan.
Seperti banyak restoran di Ekuador, menunya cukup musiman dan spesial harian akan bergantung pada kualitas ikan yang dibawa oleh armada penangkap ikan hari itu. Udang memainkan peran penting dalam menu dan disiapkan dengan berbagai cara kreatif, sementara salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan adalah bass laut panggang yang luar biasa yang disajikan dengan saus kepiting yang luar biasa.
Asia De Kuba
Restoran Asia ini terletak di distrik Urdesa pusat Guayaquil dan telah mengembangkan reputasi yang baik untuk menghasilkan berbagai hidangan Asia yang lezat. Interior yang penuh gaya dan warna-warni memberikan restoran suasana yang sangat menyenangkan bagi para pengunjung restoran, sementara menu minuman yang kreatif juga membuat hal-hal tetap menarik.
Pengaruh pada menu termasuk India, Thailand, dan Peru, dan rasa yang kuat pada hidangan sangat bervariasi tergantung pada wilayah Asia yang berbeda yang menginspirasi setiap hidangan. Sorotan pada menu termasuk tuna bakar yang dilapisi dengan biji wijen, sedangkan daging babi dalam saus adobo juga merupakan hidangan yang luar biasa yang patut dicoba.
Caracol Azul
Ini adalah salah satu restoran paling mapan di Guayaquil, dan terletak di sebuah bangunan bergaya Prancis di pusat kota, dan pengaruh Eropa ini juga dapat dilihat di beberapa hidangan di menunya.
Makanan laut mendominasi menu di sini, dan bagi mereka yang menyukai gurita, ada berbagai cara memasak ikan tangkapan lokal ini. Bahan populer lainnya yang dapat ditemukan di menu adalah lobster, dan termidor lobster dan lobster dalam saus almond adalah hidangan yang sangat baik. Koki menyiapkan ceviche udang yang lezat, yang merupakan contoh lain dari makanan laut yang luar biasa yang dapat dicicipi di bagian negara ini.
Kepiting Merah
Meskipun ada banyak jenis makanan di Ekuador tergantung pada wilayahnya, nama Kepiting Merah adalah petunjuk nyata tentang jenis makanan apa yang ditawarkan. Pengaturannya juga sangat didedikasikan untuk makanan laut, dengan beberapa tangki ikan di antara dekorasi di sekitar ruang makan.
Bagi mereka yang mencari rasa kepiting yang beradab maka ada capit yang sudah dikupas untuk Anda, tetapi bintang sebenarnya dari pertunjukan ini adalah kepiting kreol yang disajikan dengan jagung dan sayuran lainnya dengan saus yang sangat lezat. Jika kepiting tidak sesuai dengan selera Anda, tersedia hidangan laut dan daging lainnya.