Rumah bagi restoran Cina pertama yang dianugerahi bintang Michelin (sekarang memiliki tiga), satu-satunya restoran Italia bintang tiga di luar Italia dan restoran bintang makanan jalanan di mana Anda dapat mengetahui apa arti Michelin dengan uang receh menjadikan Hong Kong salah satu yang terbaik tempat untuk mencoba beberapa masakan Michelin.
Di bawah ini kami menampilkan semua restoran Michelin bintang tiga Hong Kong, dan mencantumkan nama setiap pemenang di semua kategori bintang. Semua restoran bintang tiga adalah restoran yang kembali, tetapi ada setengah lusin nama baru di bintang satu dan dua.
Sorotan tahun 2017 termasuk Beef Bar (bintang satu), di mana Anda akan menemukan menu unik hidangan tartare dan beberapa steak kelas atas. Di tempat lain, menu 8 hidangan yang disajikan hanya di 25 kursi telah menarik perhatian karena kualitas makanan dan keintiman pengalamannya. Untuk makanan Michelin yang lebih murah, Tim Ho Wan mempertahankan bintangnya dan reputasinya untuk Dim Sum dengan harga kurang dari $10.
Restoran Michelin bintang tiga di Hong Kong
Inovasi Bo
Abaikan tagihan klise sebagai masakan Cina X’treme, koki selebritas Alvin Leung telah menduduki puncak daftar restoran terbaik di Hong Kong selama bertahun-tahun berkat perkawinannya yang konstan namun hati-hati dari masakan Kanton dengan rasa internasional .
L’Atélier de Joël Robuchon
Lampu redup, tempat duduk bergaya bar, dan kilatan merah pada latar belakang hitam adalah ciri khas brasserie Prancis modern Joel Robuchon. Temukan porsi tapas dari hidangan Prancis klasik yang disajikan dengan sedikit gaya gallic.
Lung King Heen
Restoran Cina pertama yang dianugerahi bintang Michelin, Lung King Heen telah menjadi yang teratas dalam paket restoran Hong Kong sejak lama. Kursi-kursi besar dan bunga-bunga segar menjadikannya lebih kontemporer daripada restoran Kanton Anda pada umumnya, tetapi sebagian besar menu menyajikannya langsung dengan koleksi hidangan tradisional dari Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Kualitas koki barat tertarik ke Hong Kong sehingga beberapa tahun lalu Otto e Mezzo menjadi restoran Italia pertama di luar Italia yang meraih tiga bintang Michelin. Itu belum melihat ke belakang dengan menu masakan Italia modern yang condong ke arah masakan Milan.
Sushi Shikon
sangat populer di Hong Kong, jadi tidak mengherankan jika menemukan restoran yang didedikasikan untuk negeri matahari terbit dengan bintang tiga. Menu set dua jam menawarkan perjalanan melalui hidangan sushi dan makanan laut panggang yang disiapkan oleh koki yang tampak serius di meja Anda.Â
T’ang Court
Untuk sajian tradisional masakan Kanton kelas atas, tidak perlu mencari lagi selain T’ang Court. Dari tirai merah menyapu ruang makan hingga koleksi klasik daging panggang, tempat ini adalah Hong Kong dari atas ke bawah.
Restoran Michelin bintang dua di Hong Kong
Amber
CapriceForum DuddellKashiwayaMing CourtPierreRyu GinShang PalaceSummer PalaceSun Tung LokTenku Ryu GinTin Lung HeenYan Toh HeenÂ
Restoran Michelin bintang satu di Hong Kong
Ah Yat Harbour View
AkrameBeefbarCelebrity CuisineCIAK – In The Kitchen
Épure
Fu HoGolden ValleyGuo Fu LouHo Hung KeeIM Teppanyaki & WineJardin de JadeKam’s Roast GooseLei Garden (Kwun Tong)Lei Garden (Mong Kok)Lei Garden (North Point)Loaf OnMan WahMandarin Grill + BarMIC KitchenONPang’s KitchenPeking GardenQi (Wan Chai)Sai Kung Sing KeeSeasonsSerge et le PhoqueSpring MoonSushi TokamiSushi WadatsumiTateTim Ho Wan (North Point)Tim Ho Wan (Sham Shui Po)ToscaVEAWagyu Kaiseki DenWagyu TakumiYat LokYat Tung HeenYè ShanghaiZhejiang Heen